Korzyści z różowej soli himalajskiej

Zawartość

• Pochodzenie i właściwości różowej soli
• Jak używać różowej soli himalajskiej
• Jak rozpoznać prawdziwą różową sól
• Gdzie kupić

Głównymi zaletami różowej soli himalajskiej jest jej większa czystość i mniej sodu w porównaniu do rafinowanej soli kuchennej. Ta cecha sprawia, że ​​sól himalajska jest doskonałym zamiennikiem zwłaszcza dla osób z nadciśnieniem, z niewydolnością nerek oraz z problemami zatrzymywania płynów. Sprawdź tutaj ilość sodu w różnych rodzajach soli.

Inną różnicą, która również zasługuje na uwagę, jest niższe stężenie jodu w różowej soli, ponieważ pochodzi on z regionu o naturalnie niskiej zawartości tego minerału i nie jest dodawany przez przemysł, jak ma to miejsce w przypadku soli kuchennej.

Pochodzenie i właściwości różowej soli

Kolor, konsystencja, wilgotność i kształt soli zależy od jej pochodzenia. W przypadku soli różowej pochodzi ona z Himalajów, pasma górskiego obejmującego pięć krajów: Pakistan, Indie, Chiny, Nepal i Bhutan. Jej największa produkcja pochodzi z kopalni Khewra, która znajduje się w Pakistanie i jest druga co do wielkości kopalnia soli na świecie.

Powstanie różowej soli nastąpiło, gdy lawę wulkaniczną pokryły osady soli powstałe, gdy woda morska wciąż dotarła do Himalajów, chroniąc sól przed wszelkimi zanieczyszczeniami i utrzymując ją w czystym środowisku, co sprawia, że ​​różowa sól z Himalajów jest uważana za najczystszą sól na planet i ma skład, który zawiera ponad 80 pierwiastków, takich jak wapń, magnez, potas, miedź i żelazo, które jest odpowiedzialne za różowy kolor soli.

Jak używać różowej soli himalajskiej

Jego smak jest łagodniejszy od soli kuchennej i nie przeszkadza w przygotowaniu potraw, dzięki czemu doskonale zastępuje rafinowaną sól w przygotowaniu i na stole. Potrawy z dużą ilością wody, które szybko wchłaniają sól, takie jak ryby i owoce morza, warzywa i warzywa, są pyszne z różową solą, ponieważ nie kradną smaku potrawom.

Ponieważ jest to sól w całości, w sprzedaży jest sól różowa w postaci ziaren, więc młynek do soli może być bardzo przydatny, aby ułatwić przyprawianie potraw.

Ważną wskazówką jest dokładne odmierzanie ilości używanej podczas gotowania lub przyprawiania potrawy. Ponieważ zawiera mniej sodu i ma delikatniejszy smak, może prowadzić do nadużywania, co nie jest dobre dla zdrowia. Dlatego dobrym pomysłem na uzyskanie idealnego smaku jest połączenie go z innymi naturalnymi przyprawami, takimi jak na przykład czosnek, cebula, pietruszka i szczypiorek.

Innym sposobem włączenia różowej soli jest prezentacja potraw. Można go również znaleźć w blokach, które można podgrzać, aby przygotować i podać warzywa, ryby i krewetki.

Jak rozpoznać prawdziwą różową sól

Najlepszym sposobem na rozpoznanie, czy sól jest prawdziwa, czy fałszywa, jest zmieszanie jej z około 2 łyżkami stołowymi w szklance wody. Jeśli woda staje się różowa lub czerwonawa, sól jest prawdopodobnie fałszywa, ponieważ prawdziwa sól pozostawia wodę po prostu mętną i nie wydziela koloru.

Gdzie kupić

Sól himalajską można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością lub w supermarketach ze zdrową żywnością. Jego cena waha się od 25 do 50 reali za kilogram, chociaż można go również znaleźć w mniejszych opakowaniach lub z dołączonym młynkiem.