12 pysznych przepisów na dukana (na każdy etap)

Zawartość

• Faza 1: Atak
• Przepis na chleb na śniadanie - Faza 1
• Przepis na serowe quiche - faza 1
• Tarta z kurczakiem na przekąskę - Faza 1
• Faza 2: Rejs
• Omlet z grzybami na śniadanie - faza 2
• Makaron Cukinowy - Faza 2
• Pasztet z awokado z paluszkami ogórkowymi - etap 2
• Faza 3 - Konsolidacja
• Crepioca na śniadanie - Faza 3
• Pieczony Łosoś z Ziemniakami - Etap 3
• Bananowa babeczka w kuchence mikrofalowej - Faza 3
• Faza 4 - Stabilizacja
• Kanapka Białkowa - Faza 4
• Makaron Cały Tuńczyk - Faza 4
• Pizza Bakłażanowa - Etap 4

Dieta Dukana została opracowana dla tych, którzy chcą schudnąć i jest podzielona na 3 różne fazy, w których niektóre rodzaje żywności powinny być ograniczone, zwłaszcza węglowodany, takie jak chleb, ryż, mąka i cukier, a inne preferują.

Tak więc, aby wyciągnąć z niego to, co najlepsze i schudnąć dzięki tej diecie, oto 3 przepisy na każdy etap procesu:

Faza 1: Atak

Na tym etapie dozwolone są tylko produkty bogate w białka i tłuszcze, takie jak mięso, ser i jajka. Ogólnie zabrania się spożywania makaronu, cukru, zbóż, owoców i warzyw. Zobacz więcej szczegółów na temat każdej fazy diety Dukana.

Przepis na chleb na śniadanie - Faza 1

Składniki:

• 1 jajko
• 1 łyżka mąki migdałowej lub lnianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka twarogu

Tryb przygotowania:

Wszystko wymieszaj, dobrze ubijając jajko i mąkę, aby uzyskać jednorodność. Można wstawić do kuchenki mikrofalowej na 2:30 minut. Następnie połam chleb na pół, napełnij go serem, kurczakiem, mięsem lub jajkiem i ułóż do opiekania w opiekaczu do kanapek.

Przepis na serowe quiche - faza 1

Ten quiche można zjeść na lunch lub kolację i można go wypełnić innymi pokarmami białkowymi, takimi jak na przykład mielona wołowina, rozdrobniony kurczak lub tuńczyk.

Składniki:

• 4 jajka
• 200 g kruszonego sera ricotta lub tartego sera lub tartych min
• 200 g lekkiego serka śmietankowego
• parmezan do posypania
• sól, oregano, pieprz i zielony zapach do smaku

Tryb przygotowania:

Ubij jajka widelcem i wymieszaj ser z twarogiem. Dopraw solą, oregano, zielonym zapachem i szczyptą białego pieprzu. Ułóż tę mieszaninę na małej blasze do pieczenia i posyp parmezanem na wierzchu, wstaw do średniego piekarnika w 200ºC na około 20 minut.

Tarta z kurczakiem na przekąskę - Faza 1

Te tartaletki można również wypełnić serem lub mielonym mięsem, a także zjeść na śniadanie lub obiad:

Składniki:

• 2 jajka
• 3 łyżki rozdrobnionego kurczaka
• tarty ser do posypania
• Sól i pieprz do smaku

Tryb przygotowania:

Jajka ubić widelcem i dodać szczyptę soli i pieprzu. Rozłóż kurczaka na 3 patelnie i przykryj koktajlami. Ułóż starty ser na wierzchu i włóż go do średniego piekarnika na około 10-15 minut lub do momentu, aż tarta będzie jędrna.

Faza 2: Rejs

Na tym etapie do diety można dodać kilka warzyw, takich jak pomidory, ogórki, rzodkiewki, sałata, grzyby, seler, boćwina, bakłażan i cukinia.

Omlet z grzybami na śniadanie - faza 2

Składniki:

• 2 jajka
• 2 łyżki posiekanych grzybów
• 1/2 posiekanego pomidora
• Sól i pieprz do smaku

Tryb przygotowania:

Jajka ubić widelcem i dodać resztę składników. Zrób omlet na patelni natłuszczonej oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Makaron Cukinowy - Faza 2

Spaghetti z cukinii to świetna opcja na obiad lub kolację.

Składniki:

• 1 cukinia w paskach spaghetti
• 100 g mielonej wołowiny
• sos pomidorowy do smaku
• czosnek, cebula, sól i pieprz

Tryb przygotowania:

Zetrzyj cukinię na spiralnej tarce, odpowiedniej do przygotowania warzywnego spaghetti. Ugotować na patelni natłuszczonej olejem i pozostawić cukinię na zlanie wody i wyschnięcie. Podsmaż czosnek i cebulę na oliwie, dodaj mięso i dopraw solą i pieprzem. Gotuj, dodaj sos pomidorowy i wymieszaj z makaronem z cukinii. Posyp serem do smaku.

Pasztet z awokado z paluszkami ogórkowymi - etap 2

Pasztet ten można wykorzystać jako popołudniową przekąskę lub np. Jako sos do makaronu z cukinii.

Składniki:

• 1/2 dojrzałego awokado
• 1 łyżka zupy z oliwą extra vergine
• 1 szczypta soli i pieprzu
• 1/2 wyciśniętej cytryny
• 1 ogórek podany w formie pałeczek

Tryb przygotowania:

Awokado zagnieść i doprawić oliwą, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dobrze wymieszaj i zjedz ogórki z kremem z awokado.

Faza 3 - Konsolidacja

Na tym etapie do diety można włączyć niewielką ilość węglowodanów, przyjmując do 2 porcji owoców dziennie i 1 porcję chleba, ryżu lub ziemniaków dwa razy w tygodniu.

Crepioca na śniadanie - Faza 3

Składniki:

• 1 jajko
• 2 kolby zupy z otrębów owsianych
• 1/2 col zupy twarogowej
• 3 kolby zupy z tartego sera
• sól i oregano do smaku

Tryb przygotowania:

Jajko ubić widelcem i wymieszać z pozostałymi składnikami. Umieść na patelni natłuszczonej oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Pieczony Łosoś z Ziemniakami - Etap 3

Składniki:

• 1 kawałek łososia
• 1 średni ziemniak w cienkich plasterkach
• 1 pomidor pokrojony w plasterki
• 1/2 cebuli pokrojonej w plasterki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• cytryna, sól, czosnek, biały pieprz i pietruszka do smaku

Tryb przygotowania:

Dopraw łososia cytryną, solą, czosnkiem, pieprzem i natką pietruszki. Przełożyć do szklanego naczynia razem z pomidorem, cebulą i ziemniakami, całość podlać oliwą. Wstawiamy do średniego piekarnika na około 25 minut lub do czasu ugotowania łososia.

Bananowa babeczka w kuchence mikrofalowej - Faza 3

Ta babeczka może być użyta jako podwieczorek, jest praktyczna i łatwa do wykonania.

Składniki:

• 1 rozgnieciony banan
• 2 łyżki mąki migdałowej lub otrębów owsianych
• 1 jajko
• cynamon do smaku lub 1 łyżeczka kakao w proszku

Tryb przygotowania:

Ubij jajko widelcem i wymieszaj pozostałe składniki. Umieść wszystko w dużej filiżance i kuchence mikrofalowej na 2:30 minut.

Faza 4 - Stabilizacja

Na tym etapie wszystkie pokarmy są dozwolone, ale poziom węglowodanów w posiłku różni się w zależności od osoby i jej zdolności do utrzymania wagi po włączeniu tych produktów do diety.

Kanapka Białkowa - Faza 4

Tę kanapkę można wykorzystać na śniadanie lub podwieczorek.

Składniki:

• 1 jajko
• 1 łyżka zupy lnianej
• 1 łyżka zupy z otrębów owsianych
• 1 łyżka rozdrobnionego kurczaka
• 1 plasterek sera
• 1 szczypta soli

Tryb przygotowania:

Dobrze ubić jajko widelcem i dodać mąkę lnianą, otręby owsiane i sól, dobrze mieszając. Wstaw do kuchenki mikrofalowej na 2:30 minut. Następnie połam chleb na pół, nadziewamy serem i kurczakiem i wkładamy do opiekacza.

Makaron Cały Tuńczyk - Faza 4

Ten makaron można wykorzystać na obiad lub kolację.

Składniki:

• 1/2 szklanki makaronu penne
• 1 puszka tuńczyka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 mały zgnieciony ząbek czosnku
• 1 łyżka posiekanej cebuli
• 100 do 150 ml sosu pomidorowego
• Sól i pieprz do smaku

Tryb przygotowania:

Ugotuj makaron. Tuńczyka z puszki odcedzić i doprawić solą, pieprzem, czosnkiem i 1 łyżką oleju. Na pozostałym oleju zeszklić cebulę, dodać przyprawionego tuńczyka i mieszać przez około minuty. Dodaj sos pomidorowy i gotuj przez około 5 minut. Wymieszaj z ugotowanym makaronem i podawaj na gorąco.

Pizza Bakłażanowa - Etap 4

Ta pizza jest szybka i może być stosowana jako popołudniowa przekąska z drugiej fazy diety Dukana.

Składniki:

• 1/2 plasterków bakłażana
• Ser Mozzarella
• Sos pomidorowy
• tarty kurczak
• oregano do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Tryb przygotowania:

Na patelni ułóż plastry bakłażana, na każdy kawałek ułóż sos pomidorowy i dodaj ser, kurczaka i oregano. Następnie posyp plasterki olejem i wstaw do nagrzanego piekarnika na około 10 minut lub do momentu, gdy ser się rozpuści.