7 zaskakujących zalet herbaty z pietruszką (i jak to zrobić)

Zawartość

• 1. Bogate w przeciwutleniacze
• 2. Może pomóc w zapobieganiu kamieniom nerkowym
• 3. Dobre źródło witaminy C.
• 4. Może mieć właściwości przeciwnowotworowe
• 5. Może pomóc w regulacji miesiączki
• 6. Może promować kontrolę poziomu cukru we krwi
• 7. Łatwy do przygotowania i smaczny
• Potencjalne skutki uboczne
• Dolna linia

Herbata z pietruszki kojarzy się z wieloma imponującymi korzyściami zdrowotnymi.

Przygotowany przez zanurzenie świeżej lub suszonej pietruszki w filiżance gorącej wody, może dostarczać wielu składników odżywczych i przeciwutleniaczy, które są niezbędne dla zdrowia.

Ponadto jest łatwy w przygotowaniu, ekonomiczny i pyszny, co czyni go doskonałym dodatkiem do zdrowej diety.

Oto 7 zaskakujących zalet herbaty z natką pietruszki.

1. Bogate w przeciwutleniacze

Pietruszka jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy - silnych związków, które pomagają w obronie komórek przed uszkodzeniem przez potencjalnie szkodliwe cząsteczki zwane wolnymi rodnikami.

Uważa się, że przeciwutleniacze odgrywają kluczową rolę w zdrowiu i chorobach, a niektóre badania wskazują, że mogą chronić przed chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca, cukrzyca i rak (1).

Według jednego badania z probówki ekstrakt z pietruszki był w stanie zapobiec uszkodzeniu DNA i zablokować rozprzestrzenianie się komórek rakowych - głównie ze względu na zawartość przeciwutleniaczy (2).

Inne badanie wykazało, że leczenie szczurów skoncentrowanymi ilościami pietruszki zwiększyło całkowity status przeciwutleniacza i zmniejszyło kilka markerów stresu oksydacyjnego (3).

W szczególności pietruszka jest dobrym źródłem flawonoidów, karotenoidów, kwasu askorbinowego i tokoferolu (4).

Podsumowanie Pietruszka dostarcza kilku przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom komórek spowodowanym przez wolne rodniki i chronić przed chorobami przewlekłymi.

2. Może pomóc w zapobieganiu kamieniom nerkowym

Kamienie nerkowe to twarde złoża mineralne, które tworzą się w nerkach i powodują silny, ostry ból pleców, boku i żołądka.

Niektóre badania sugerują, że natka pietruszki może pomóc w zapobieganiu kamieniom nerkowym.

Jedno z badań wykazało, że leczenie szczurów natką pietruszki pomogło zwiększyć objętość moczu, zmniejszyć wydalanie wapnia z moczem i zwiększyć kwasowość moczu (5).

Wykazano również, że pietruszka działa jako naturalny środek moczopędny, który może zwiększać oddawanie moczu i zapobiegać tworzeniu się kamieni nerkowych (6, 7).

Jednak badania nad wpływem herbaty z pietruszki na ludzi są ograniczone, a niektóre badania wykazały, że może ona mieć minimalny wpływ na czynniki ryzyka kamicy nerkowej (8).

Dlatego potrzebne są dalsze badania.

Podsumowanie Pietruszka może pomóc zwiększyć oddawanie moczu, zmniejszyć wydalanie wapnia i zwiększyć kwasowość moczu, aby pomóc w leczeniu kamieni nerkowych. Jednak badania na ludziach są ograniczone.

3. Dobre źródło witaminy C.

Pietruszka jest bogata w witaminę C.

W rzeczywistości 1⁄4 szklanki (15-gram) porcji dostarcza prawie 20 mg witaminy C - około 22% zalecanej dziennej wartości (9).

Witamina C jest ważną rozpuszczalną w wodzie witaminą, która działa również jako przeciwutleniacz i odgrywa integralną rolę w zapobieganiu chorobom (10).

Niektóre badania sugerują, że chroni przed infekcjami, takimi jak zapalenie płuc i przeziębienie (11).

Bierze również udział w syntezie kolagenu - białka znajdującego się w skórze, kościach, mięśniach, stawach, ścięgnach i innych częściach ciała (12).

Witamina C jest również niezbędna do gojenia się ran, wchłaniania składników odżywczych i tworzenia kości (13, 14).

Zatem dodanie do diety pietruszki lub herbaty z pietruszki może pomóc w zaspokojeniu potrzeb witaminy C, utrzymując zdrowie.

Podsumowanie Herbata z pietruszki jest bogata w witaminę C, która jest niezbędna do funkcjonowania układu odpornościowego, syntezy kolagenu, gojenia się ran, wchłaniania składników odżywczych i tworzenia kości.

4. Może mieć właściwości przeciwnowotworowe

Herbata z pietruszki jest pełna przeciwutleniaczy i związków zwalczających raka.

Na przykład, apigenina, flawonoid w pietruszce, blokuje wzrost i rozprzestrzenianie się komórek rakowych w badaniach z probówki (15, 16).

Luteolina jest kolejnym flawonoidem w pietruszce, który może hamować wzrost guza, pomagając w ten sposób w zapobieganiu rakowi, zgodnie z niektórymi badaniami z probówki (17).

Co więcej, jedno badanie z probówki wykazało, że ekstrakt z pietruszki był w stanie zapobiec uszkodzeniu DNA i zmniejszyć rozprzestrzenianie się komórek raka piersi o 41% (2).

Należy pamiętać, że większość obecnych badań koncentruje się na tym, w jaki sposób określone związki pietruszki mogą wpływać na rozwój raka w laboratorium.

Konieczne są dodatkowe badania, aby zrozumieć, w jaki sposób herbata z pietruszki może wpływać na wzrost komórek rakowych u ludzi.

Podsumowanie Herbata z pietruszki zawiera związki, które, jak wykazano, zmniejszają wzrost komórek rakowych w badaniach z użyciem probówek.

5. Może pomóc w regulacji miesiączki

Herbata z pietruszki jest powszechnie stosowana jako naturalny środek do leczenia problemów związanych z miesiączką i poziomem hormonów.

W szczególności zawiera związki mirystycyna i apiol, które mogą wpływać na produkcję estrogenu w celu zrównoważenia hormonów (18).

Uważa się również, że działa jak emmenagogue - substancja, która stymuluje przepływ menstruacyjny (19).

Z tego powodu herbata z natką pietruszki często znajduje się w preparatach wspomagających zdrową miesiączkę i zapobiegających nadprodukcji mleka przez matki karmiące piersią.

Jednak badania nad wpływem herbaty z pietruszki na miesiączkę i produkcję mleka są obecnie ograniczone i opierają się głównie na niepotwierdzonych danych.

Konieczne są dalsze badania w celu oceny potencjalnego wpływu herbaty z pietruszką na ludzi.

Podsumowanie Herbata z pietruszki zawiera związki, które mogą wpływać na produkcję estrogenu. Może również pomóc stymulować przepływ menstruacyjny, ale potrzebne są dalsze badania.

6. Może promować kontrolę poziomu cukru we krwi

W wielu częściach świata, takich jak Turcja, pietruszka jest stosowana jako naturalny sposób na obniżenie poziomu cukru we krwi.

Co ciekawe, niektóre ostatnie badania potwierdziły, że herbata z pietruszki może mieć właściwości przeciwcukrzycowe i może pomóc w lepszej kontroli poziomu cukru we krwi.

Na przykład jedno badanie wykazało, że leczenie szczurów z cukrzycą pietruszką pomogło poprawić zdrowie wątroby, a jednocześnie obniżyło poziom cukru we krwi (20).

Podobnie, inne badanie na szczurach z cukrzycą wykazało, że pietruszka doprowadziła do znacznego zmniejszenia poziomu cukru we krwi i masy ciała (21).

Potrzebne są jednak dalsze badania w celu ustalenia, czy właściwości pietruszki zmniejszają poziom cukru we krwi.

Podsumowanie Niektóre badania na zwierzętach pokazują, że natka pietruszki może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi w celu wsparcia kontroli poziomu cukru we krwi, ale badań na ludziach brakuje.

7. Łatwy do przygotowania i smaczny

Herbata z pietruszki jest kojąca, pyszna i można ją przygotować za pomocą zaledwie kilku składników.

Zacznij od zagotowania jednej szklanki (250 ml) wody w małym garnku lub rondlu.

Następnie przygotuj natkę pietruszki, spłukując 1/4 szklanki (15 gramów) świeżej pietruszki i posiekając.

Alternatywnie możesz użyć dwóch łyżek stołowych (1 gram) suszonej pietruszki.

Dodaj suszoną lub świeżą pietruszkę na dno kubka i zalej ją wodą, pozwalając, aby się strąciła przez 5–10 minut.

Na koniec użyj sitka siatkowego, aby usunąć i wyrzucić liście pietruszki przed delektowaniem się gorącym napojem.

Herbatę z pietruszką można spożywać w stanie niezmienionym lub aromatyzować z odrobiną miodu, soku z cytryny lub cukru.

Podsumowanie Herbata z pietruszką jest kojącym napojem, który można łatwo przyrządzić przy użyciu wrzącej wody i pietruszki, zarówno w świeżej, jak i suszonej postaci.

Potencjalne skutki uboczne

Chociaż pietruszka i herbata z pietruszką wiążą się z kilkoma korzyściami, należy również wziąć pod uwagę potencjalne skutki uboczne.

W szczególności kobietom w ciąży zaleca się unikanie spożywania dużych ilości pietruszki, ponieważ może to powodować skurcze macicy (18).

Jest również bogaty w witaminę K, ważną rozpuszczalną w tłuszczach witaminę zaangażowaną w krzepnięcie krwi (9).

Jeśli zażywasz rozcieńczalnik krwi, taki jak warfaryna (Coumadin), najlepiej pić herbatę pietruszkową z umiarem, ponieważ duże ilości witaminy K mogą wchodzić w interakcje z tymi lekami.

Herbata z pietruszki nie jest również zalecana osobom przyjmującym leki moczopędne, ponieważ może to spowodować nadmierną utratę wody.

Podsumowanie Spożywanie dużych ilości herbaty z natką pietruszki nie jest zalecane dla kobiet w ciąży lub przyjmujących leki takie jak leki rozrzedzające krew lub leki moczopędne.

Dolna linia

Herbata z pietruszki jest bogata w ważne składniki odżywcze i przeciwutleniacze i może być doskonałym dodatkiem do dobrze zbilansowanej, zdrowej diety.

Chociaż większość badań ogranicza się do badań na próbach i badaniach na zwierzętach, herbata z pietruszką wiąże się z kilkoma korzyściami. Na przykład może pomóc regulować miesiączkę, zwalczać tworzenie się kamieni nerkowych i poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi.

Co najważniejsze, jest kojący, pyszny i łatwy do przygotowania przy użyciu zaledwie kilku prostych składników, które możesz mieć już w kuchni.