Czy oliwa z oliwek jest lepsza niż nam się wydawało?

Zawartość

• Recenzja dla

W tym momencie jestem pewien, że dobrze zdajesz sobie sprawę z zalet zdrowotnych oliwy, zwłaszcza oliwy z oliwek, ale okazuje się, że ten smaczny tłuszcz jest dobry nie tylko dla zdrowia serca. Czy wiesz, że oliwki i oliwa z oliwek są dobrym źródłem witaminy E i zawierają witaminy A i K, żelazo, wapń, magnez i potas? Są również doskonałym źródłem aminokwasów! Dzięki wszystkim witaminom i minerałom oliwki i ich olej są świetne dla zdrowia oczu, skóry, kości i komórek, a także dla układu odpornościowego.

Przeczytaj kilka zabawnych faktów na temat oliwek i oliwy z oliwek, a także trochę więcej o tym, jak spożywanie tych dobrych produktów spożywczych może poprawić twoje zdrowie, zgodnie z badaniami opracowanymi przez Międzynarodową Radę ds. Oliwy z Oliwek. Dodatkowo ukradnij moje ulubione sposoby na wykorzystanie zdrowych składników poniżej.

Korzyści z oliwy z oliwek i ciekawostki

• Oliwka składa się z 18 do 28 procent oliwy
• Około 75% tego oleju to zdrowy dla serca jednonienasycony kwas tłuszczowy (MUFA)
• Oliwa z oliwek ułatwia ogólne trawienie i wchłanianie składników odżywczych, w tym niezbędnych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (jeden z powodów, dla których beztłuszczowe sosy do sałatek naprawdę wyrządzają organizmowi krzywdę)
• Oliwa z oliwek jest naturalnie wolna od cholesterolu, sodu i węglowodanów
• Podczas gdy większość ludzi uważa, że ​​ciemnozielona oliwa z oliwek wskazuje na wyższą jakość, kolor nie ma tu znaczenia. Bardziej ekologiczne oleje pochodzą z zielonych oliwek (czarne oliwki dają jasny olej)
• Pomimo powszechnych przekonań, temperatura dymienia oliwy z oliwek (410 stopni Fahrenheita) jest wystarczająco wysoka, aby wytrzymać smażenie. Zwykła oliwa z oliwek, a nie z pierwszego tłoczenia, najlepiej nadaje się do smażenia dzięki wysokiej zawartości kwasu oleinowego (MUFA)
• 98 procent światowej produkcji oliwy z oliwek pochodzi z zaledwie 17 krajów
• W medycynie ludowej oliwa z oliwek była używana do wszystkiego, od zmniejszania bólów mięśni i kaca, do stosowania jako afrodyzjak, środek przeczyszczający i uspokajający – mówimy o wszechstronnym!
• Oliwa z oliwek raczej pokrywa się, niż wnika, dzięki czemu potrawy smażone na oliwie z oliwek są mniej tłuste niż produkty suszone w innych odmianach oliwy
• Oliwa z oliwek przechowywana w chłodnym, ciemnym miejscu może być przechowywana przez dwa lata lub dłużej

Niesamowite zastosowania oliwy z oliwek (i oliwek). Jasne, że możesz zrobić swój własny opatrunek, ale jest o wiele więcej!

• Ogranicz poziom cholesterolu w ulubionych przepisach, zastępując jedno całe jajko jedno białko plus łyżeczkę oliwy z oliwek
• Przedłuż żywotność swoich ciastek, używając oliwy z oliwek. Dzięki zawartości witaminy E oliwa z oliwek przedłuża świeżość wypieków
• Pomiń grzanki i kawałki bekonu na sałacie i użyj oliwek jako słony dodatek, aby zmniejszyć puste kalorie i uzyskać zastrzyk błonnika
• Zrzuć kaloryczne sosy i sos tatarski i górną rybę lub kurczaka z prostą tapenadą z oliwek
• Żegnaj masło. Używaj oliwy z oliwek do porannych tostów, w pieczonych lub puree ziemniaczanych lub skrop kolbą kukurydzy zamiast masła

Recenzja dla