Możesz zrobić te owsiane ciasteczka białkowe w 20 minut na płasko
Zawartość
Zmień swoją ulubioną przekąskę na te proteinowe ciasteczka jagodowo-cytrynowe. Wykonane z mąki migdałowej i owsianej, skórki z cytryny i jagód, te bezglutenowe ciasteczka z pewnością trafią w dziesiątkę. A dzięki waniliowemu jogurtowi greckiemu i białku w proszku, faktycznie zapewnią ci sytość. Sugerujemy ubijanie partii w weekend, a następnie przechowywanie ich w lodówce, aby mieć pod ręką popołudniową przekąskę przez cały tydzień (jeśli nie możesz się oprzeć, aby wrócić po więcej, to znaczy). (Dalej: 10 zdrowych i pysznych przepisów na masło orzechowe)
W tym przepisie używamy robota kuchennego, aby szybko zmielić owies i wymieszać wszystkie składniki. Ciasteczka można przygotować, upiec i przygotować w 20 minut na płasko (naprawdę).
Ciasteczka Białkowe z Jagodami i Cytrynami
Robi 18 ciasteczek
Składniki
- 1 szklanka suchego owsa (można również użyć mąki owsianej i pominąć krok 2)
- 1 szklanka blanszowanej mąki migdałowej
- 56g białka waniliowego w proszku (Twój ulubiony rodzaj!)
- 1 szklanka waniliowego jogurtu greckiego
- 1/2 szklanki miodu
- skórka z 1 cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka świeżych jagód
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Pokryj dużą blachę do pieczenia sprayem do gotowania.
- Umieścić płatki owsiane w robocie kuchennym i miksować, aż będą w większości zmielone.
- Dodaj mąkę migdałową, białko w proszku, miód, jogurt, skórkę z cytryny, wanilię, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Miksuj tylko do momentu, gdy składniki zostaną równomiernie wymieszane w cieście.
- Dodaj jagody i pulsuj tylko przez 10 sekund.
- Nałóż ciasto na blachę do pieczenia, formując 18 ciasteczek, które są równomiernie rozmieszczone.
- Piecz przez 10 do 12 minut, aż spody ciasteczek lekko się zrumienią.
- Pozwól ciastkom lekko ostygnąć, zanim użyjesz łopatki, aby przenieść je na stojak chłodzący.
- Przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku lub przykrytym talerzu.
Wartości odżywcze na 2 ciastka: 205 kalorii, 6g tłuszczu, 29g węglowodanów, 2g błonnika, 20g cukru, 12g białka