Nowa pigułka pozwoli osobom cierpiącym na celiakię spożywać gluten

Zawartość

• Recenzja dla

Dla osób cierpiących na celiakię marzenie o cieszeniu się popularnym tortem urodzinowym, piwem i koszykiem chleba może wkrótce być tak proste, jak połknięcie pigułki. Kanadyjscy naukowcy twierdzą, że opracowali lek, który pomoże ludziom trawić pokarmy bogate w gluten bez bólu brzucha, bólów głowy i biegunki typowo związanej z tym zaburzeniem. (Mówimy jednak o prawdziwej celiakii, a nie tych bezglutenowych, którzy nie wiedzą, co to jest gluten.)

„Mój przyjaciel ma celiakię. Nie bawiliśmy się piwem. Dlatego opracowuję tę pigułkę dla mojego przyjaciela” – powiedział dr Hoon Sunwoo, profesor nadzwyczajny nauk farmaceutycznych na Uniwersytecie Alberty, który spędził dekadę opracowując nowy lek (oficjalnie czyniąc go najlepszym przyjacielem w historii).

Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną, w której gliadyna, składnik glutenu białka zbożowego, atakuje jelito cienkie, powodując trwałe uszkodzenie układu pokarmowego, co może prowadzić do trwającego całe życie bólu i niedoborów żywieniowych, chyba że ściśle przestrzega się pieczywa i innych produktów zawierających gluten. uniknąć. Ta nowa pigułka działa poprzez powlekanie gliadyny w żółtku jaja, dzięki czemu może przejść przez organizm nierozpoznany.

„Ten suplement wiąże się z glutenem w żołądku i pomaga go zneutralizować, zapewniając w ten sposób obronę jelita cienkiego, ograniczając uszkodzenia powodowane przez gliadynę” – powiedział Sunwoo. Cierpiący po prostu połknęliby pigułkę – która, jak mówi, będzie dostępna bez recepty i będzie w przystępnej cenie – pięć minut przed jedzeniem lub piciem, a potem będą mieli godzinę lub dwie godziny ochrony przed zwariowaniem na punkcie glutenu.

Dodał jednak, że pigułka nie może wyleczyć celiakii, a pacjenci nadal będą musieli unikać glutenu przez większość czasu. Nie wiadomo, czy przyniesie ulgę osobom, które myślą, że mają nadwrażliwość na gluten. Powiedział, że ma to raczej na celu zapewnienie chorym więcej możliwości radzenia sobie z chorobą. Pigułka ma rozpocząć testy leków w przyszłym roku. Do tego czasu osoby z celiakią nie muszą być całkowicie pozbawione glutenu — mogą cieszyć się tymi 12 bezglutenowymi piwami, które naprawdę świetnie smakują, i ugotować 10 przepisów na śniadanie bezglutenowe.

Recenzja dla