Minerały

Zawartość

• Przeciwutleniacze
• Wapń
• Wartość dzienna (DV)
• Suplementy diety
• Elektrolity
• Jod
• Żelazo
• Magnez
• Minerały
• Suplementy multiwitaminowe/mineralne
• Fosfor
• Potas
• Zalecana dieta (RDA)
• Selen
• Sód
• Cynk

Minerały pomagają naszemu organizmowi rozwijać się i funkcjonować. Są niezbędne dla dobrego zdrowia. Wiedza o różnych minerałach i ich działaniu może pomóc w upewnieniu się, że otrzymujesz wystarczającą ilość minerałów, których potrzebujesz.

Znajdź więcej definicji na Fitness | Zdrowie ogólne | Minerały | Odżywianie | Witaminy

Przeciwutleniacze

Przeciwutleniacze to substancje, które mogą zapobiegać lub opóźniać niektóre rodzaje uszkodzeń komórek.Przykłady obejmują beta-karoten, luteinę, likopen, selen oraz witaminy C i E. Występują w wielu produktach spożywczych, w tym owocach i warzywach. Są również dostępne jako suplementy diety. Większość badań nie wykazała, że ​​suplementy antyoksydacyjne są pomocne w zapobieganiu chorobom.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Wapń

Wapń jest minerałem występującym w wielu produktach spożywczych. Prawie cały wapń jest przechowywany w kościach i zębach, aby pomóc je wzmocnić. Twoje ciało potrzebuje wapnia, aby pomóc mięśniom i naczyniom krwionośnym kurczyć się i rozszerzać oraz wysyłać wiadomości przez układ nerwowy. Wapń jest również używany do uwalniania hormonów i enzymów, które wpływają na prawie każdą funkcję w ludzkim ciele.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Wartość dzienna (DV)

Wartość dzienna (DV) informuje, jaki procent składników odżywczych dostarcza jedna porcja tej żywności lub suplementu w porównaniu z zalecaną ilością.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Suplementy diety

Suplement diety to produkt, który przyjmujesz jako uzupełnienie swojej diety. Zawiera co najmniej jeden składnik diety (w tym witaminy; minerały; zioła lub inne składniki botaniczne; aminokwasy; i inne substancje). Suplementy nie muszą przechodzić testów, które przeprowadzają leki pod kątem skuteczności i bezpieczeństwa.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Elektrolity

Elektrolity to minerały zawarte w płynach ustrojowych. Należą do nich sód, potas, magnez i chlorek. Kiedy jesteś odwodniony, twoje ciało nie ma wystarczającej ilości płynów i elektrolitów.
Źródło: NIH Medline Plus

Jod

Jod jest minerałem występującym w niektórych produktach spożywczych. Twoje ciało potrzebuje jodu do wytwarzania hormonów tarczycy. Hormony te kontrolują metabolizm twojego organizmu i inne funkcje. Są również ważne dla rozwoju kości i mózgu podczas ciąży i niemowlęctwa.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Żelazo

Żelazo jest minerałem. Jest również dodawany do niektórych produktów spożywczych i jest dostępny jako suplement diety. Żelazo jest częścią hemoglobiny, białka transportującego tlen z płuc do tkanek. Pomaga dotlenić mięśnie. Żelazo jest ważne dla wzrostu i rozwoju komórek oraz normalnych funkcji organizmu. Żelazo pomaga również organizmowi wytwarzać niektóre hormony i tkankę łączną.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Magnez

Magnez jest minerałem naturalnie występującym w wielu produktach spożywczych i jest dodawany do innych produktów spożywczych. Jest również dostępny jako suplement diety i obecny w niektórych lekach. Pomaga organizmowi regulować funkcję mięśni i nerwów, poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi. Pomaga również organizmowi wytwarzać białka, kości i DNA.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Minerały

Minerały to te pierwiastki na ziemi iw żywności, których nasz organizm potrzebuje do normalnego rozwoju i funkcjonowania. Te niezbędne dla zdrowia to wapń, fosfor, potas, sód, chlorek, magnez, żelazo, cynk, jod, chrom, miedź, fluor, molibden, mangan i selen.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Suplementy multiwitaminowe/mineralne

Suplementy multiwitaminowe/mineralne zawierają kombinację witamin i minerałów. Czasami mają inne składniki, takie jak zioła. Nazywa się je również multis, wielokrotnościami lub po prostu witaminami. Multis pomagają ludziom uzyskać zalecane ilości witamin i minerałów, gdy nie mogą lub nie mogą uzyskać wystarczającej ilości tych składników odżywczych z pożywienia.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Fosfor

Fosfor to minerał, który pomaga zachować zdrowe kości. Pomaga również w utrzymaniu pracy naczyń krwionośnych i mięśni. Fosfor występuje naturalnie w produktach bogatych w białko, takich jak mięso, drób, ryby, orzechy, fasola i produkty mleczne. Fosfor jest również dodawany do wielu przetworzonych produktów spożywczych.
Źródło: Narodowy Instytut Cukrzycy oraz Chorób Układu Pokarmowego i Nerek

Potas

Potas to minerał, którego komórki, nerwy i mięśnie potrzebują do prawidłowego funkcjonowania. Pomaga organizmowi regulować ciśnienie krwi, rytm serca i zawartość wody w komórkach. Pomaga również w trawieniu. Większość ludzi otrzymuje cały potrzebny potas z tego, co jedzą i piją. Dostępny jest również jako suplement diety.
Źródło: NIH Medline Plus

Zalecana dieta (RDA)

Zalecany dodatek dietetyczny (RDA) to ilość składnika odżywczego, którą powinieneś spożywać każdego dnia. Istnieją różne RDA w zależności od wieku, płci i tego, czy kobieta jest w ciąży, czy karmi piersią.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Selen

Selen to minerał, którego organizm potrzebuje, aby zachować zdrowie. Jest ważny dla reprodukcji, funkcji tarczycy i produkcji DNA. Pomaga również chronić organizm przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki (niestabilne atomy lub cząsteczki, które mogą uszkadzać komórki) i infekcje. Selen jest obecny w wielu produktach spożywczych i czasami jest dodawany do innych produktów spożywczych. Jest również dostępny jako suplement diety.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Sód

Sól kuchenna składa się z pierwiastków sodu i chloru – techniczna nazwa soli to chlorek sodu. Twoje ciało potrzebuje trochę sodu do prawidłowego funkcjonowania. Pomaga w funkcjonowaniu nerwów i mięśni. Pomaga również utrzymać właściwą równowagę płynów w organizmie.
Źródło: NIH Medline Plus

Cynk

Cynk, minerał potrzebny ludziom do zachowania zdrowia, znajduje się w komórkach całego organizmu. Pomaga układowi odpornościowemu zwalczać inwazyjne bakterie i wirusy. Organizm potrzebuje również cynku do wytwarzania białek i DNA, materiału genetycznego we wszystkich komórkach. W czasie ciąży, niemowlęctwa i dzieciństwa organizm potrzebuje cynku do prawidłowego wzrostu i rozwoju. Cynk pomaga również goić się ranom i jest ważny dla naszej zdolności smaku i zapachu. Cynk znajduje się w szerokiej gamie produktów spożywczych i znajduje się w większości suplementów multiwitaminowych/mineralnych.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety