Zrób zdrową kolację w mgnieniu oka

Zawartość

• Recenzja dla

Jeśli chodzi o stawianie na stole pożywnego, smacznego jedzenia, 90 procent pracy to po prostu dostarczanie artykułów spożywczych do domu, a dla zapracowanych kobiet może to być prawdziwym wyzwaniem. Ale jest rozwiązanie: zrób jeden duży bieg po supermarkecie i załaduj zdrowe składniki, które możesz schować w spiżarni lub zamrażarce. Kiedy wykonujesz pracę nóg z wyprzedzeniem, robienie kolacji staje się mniej uciążliwym obowiązkiem, a bardziej relaksującym sposobem na zakończenie dnia. Z tymi zszywkami pod ręką, twoim największym dylematem obiadowym będzie znalezienie kogoś, kto zmyje naczynia!

1. Tuńczyk pakowany w wodę

W puszce lub w saszetce jest wszechstronnym, niskotłuszczowym źródłem białka. Posyp go płatkami makaronu i wymieszaj z oliwkami, pietruszką, kaparami i skrop oliwą z oliwek, aby przygotować prosty, satysfakcjonujący obiad. Lub dla zdrowej sałatki z tuńczyka, dodaj odrobinę oliwy z oliwek i soku z cytryny, posiekane jabłko Granny Smith i szczyptę curry.

2. Fasola w puszkach

Miej pod ręką asortyment organicznych odmian o niskiej zawartości sodu – czarnych, pinto, ciecierzycy, nerek i granatowych. Odcedź i opłucz, a następnie dodaj do zupy, makaronu, zielonej sałaty, brązowego ryżu, komosy ryżowej lub kuskusu. Możesz również zrobić szybką sałatkę z fasoli, łącząc jedną puszkę fasoli z posiekaną papryką (dowolnego rodzaju), selerem i odrobiną włoskiego dressingu.

3. Pudełkowe zupy organiczne

Smakują świeżo – prawie tak dobre jak domowe – i oczywiście są milion razy łatwiejsze do przyrządzenia. Dodaj do zupy puszkę odsączonej i wypłukanej fasoli, a otrzymasz szybki, lekki posiłek. Aby uzyskać bardziej obfite danie, wrzuć też mrożone warzywa.

4. Kuskus pełnoziarnisty

Czego nie kochać w makaronie, który po prostu trzeba namoczyć, a nie gotować na kuchence? Wystarczy dodać 1 1/2 szklanki wrzącej wody do 1 szklanki kuskusu w misce, a następnie przykryć talerzem na 30 minut. Zmień je w danie główne, łącząc z fasolą, warzywami i prażonymi orzechami. (Możesz przygotować to wcześniej – przechowasz w lodówce do trzech dni w hermetycznym pojemniku; podgrzej w kuchence mikrofalowej.)

5. Mrożony szpinak

Rozmrażaj w sitku pod ciepłą bieżącą wodą z kranu. Wyciśnij wodę i zmiksuj szpinak z odrobiną kurczaka lub bulionu warzywnego, aby zrobić szybką zupę, lub wymieszaj z ryżem z odrobiną smażonej cebuli i pokruszonego sera feta. Aby uzyskać super-łatwą przystawkę, podgrzej w mikrofalówce 1-funtowe opakowanie przez 60 sekund, dodaj 1 lub 4 łyżeczki świeżego czosnku, skrop oliwę z oliwek oraz odrobinę soli i mielonego pieprzu. Udekoruj prażonymi orzeszkami pinii i voilà! – witamina A, która wystarczy na prawie cały dzień w zaledwie dwie minuty.

Recenzja dla