Jaka jest różnica między Low Carb a Keto?

Zawartość

• Co to jest dieta uboga w węglowodany?
• Za i przeciw niskiej zawartości węglowodanów
• Plusy
• Cons
• Co to jest keto
• Keto plusy i minusy
• Plusy
• Cons
• Co jest lepsze dla większości ludzi?
• Dolna linia

Diety o niskiej zawartości węglowodanów i keto są dwoma popularnymi sposobami jedzenia, które obejmują ograniczenie spożycia węglowodanów.

Biorąc pod uwagę, że oba ograniczają węglowodany, możesz zastanawiać się, co je wyróżnia.

W tym artykule omówiono różnice między dietami niskowęglowodanowymi i ketonowymi, zalety i wady każdej z nich, a także to, która z nich może być dla Ciebie lepsza.

Co to jest dieta uboga w węglowodany?

Dieta niskowęglowodanowa to sposób jedzenia, który ogranicza węglowodany dietetyczne, głównie z ziaren, napojów słodzonych cukrem i chleba.

Badania sugerują, że dieta niskowęglowodanowa stanowi 10–30% kalorii z węglowodanów, chociaż nie ma ustalonej definicji. Dla zdrowej osoby, która spożywa 2000 kalorii dziennie, odpowiada to 50–150 gramom węglowodanów (1, 2).

Stosując dietę niskowęglowodanową, zwykle zwiększa się spożycie białka, zdrowych tłuszczów i warzyw, aby zastąpić węglowodany i promować pełnię.

Ograniczając węglowodany, eliminujesz z diety wiele wysokokalorycznych potraw. Wszystkie te czynniki mogą ze sobą współpracować, aby zmniejszyć ogólne spożycie kalorii i promować utratę masy ciała (3, 4).

Dieta uboga w węglowodany została powiązana z kilkoma korzyściami zdrowotnymi u osób z cukrzycą, w tym utratą masy ciała i lepszą kontrolą poziomu cukru we krwi oraz czynnikami ryzyka sercowo-naczyniowego (5).

Jest również powszechnie stosowany do wywoływania utraty wagi (6, 7).

Chociaż dieta niskowęglowodanowa może nie być dla wszystkich, może być opłacalną opcją dla większości zdrowych osób.

Za i przeciw niskiej zawartości węglowodanów

Plusy

• może sprzyjać odchudzaniu (3, 4)
• eliminuje wiele przetworzonych produktów wysokowęglowodanowych
• może być utrzymany długoterminowo
• mniej ekstremalna faza adaptacji niż keto
• mniej restrykcyjne i łatwiejsze do naśladowania niż keto

Cons

• możesz czuć się słaby lub zaparcia
• ogranicza opcje żywności
• ogranicza spożycie owoców
• może wpływać na spożycie mikroelementów

Dieta o niskiej zawartości węglowodanów ogranicza węglowodany, takie jak zboża, ryż i warzywa skrobiowe, do 10–30% ogólnego spożycia kalorii, co może prowadzić do utraty wagi. Zanim zaczniesz, powinieneś rozważyć zalety i wady diety.

Co to jest keto

Dieta ketogeniczna - lub ketonowa - jest dietą o bardzo niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczu, która zyskała popularność w ostatnich latach.

Dieta ketonowa ma kilka właściwości terapeutycznych, takich jak pomoc w leczeniu padaczki opornej na leczenie. Obiecujące badania pokazują, że może to również wpływać na rozwój niektórych rodzajów raka. Co więcej, niektórzy używają go do odchudzania (8, 9, 10).

Podczas stosowania diety ketonowej celem jest osiągnięcie ketozy żywieniowej. W tym stanie twoje ciało wytwarza ketony z tłuszczu w wątrobie i wykorzystuje tłuszcz jako główne źródło paliwa zamiast węglowodanów.

Osiąga się to poprzez spożywanie mniej niż 50 gramów węglowodanów dziennie, przy jednoczesnym utrzymaniu umiarkowanego spożycia białka i drastycznym zwiększeniu spożycia tłuszczu.

Standardowa dieta ketonowa jest restrykcyjna i może nie być praktyczną długoterminową opcją dla osób, które chcą schudnąć i poprawić swoje zdrowie.

Keto plusy i minusy

Plusy

• ma korzyści terapeutyczne, takie jak leczenie padaczki (8, 9)
• może poprawić wrażliwość na insulinę (11)
• może zmniejszyć apetyt (12)
• może poprawić poziom cholesterolu i trójglicerydów (4)

Cons

• zaparcia są powszechne z powodu niskiego spożycia błonnika
• dane długoterminowe są ograniczone
• ryzyko grypy ketonowej, która może obejmować bóle głowy, zmęczenie, mgłę mózgu, drażliwość i brak motywacji
• ogranicza spożycie owoców
• przyleganie może być trudne przez długi czas

Dieta ketonowa ogranicza węglowodany do 50 gramów lub mniej dziennie. To stawia twoje ciało w stanie ketozy żywieniowej, która promuje wykorzystanie tłuszczu jako głównego źródła paliwa. Przed rozpoczęciem diety należy rozważyć zalety i wady diety.

Co jest lepsze dla większości ludzi?

Jeśli chodzi o wybór diety niskowęglowodanowej i ketonowej, należy wziąć pod uwagę kilka czynników.

Główną różnicą między tymi dietami jest spożywanie węglowodanów. Na diecie niskowęglowodanowej zwykle spożywa się 50–150 gramów węglowodanów dziennie, ale na diecie ketonowej dzienne spożycie węglowodanów jest ograniczone do mniej niż 50 gramów.

Inną główną różnicą jest spożycie białka. W przypadku diet o niskiej zawartości węglowodanów spożycie białka może być wysokie, ale w przypadku diety ketonowej spożycie białka powinno być umiarkowane przy około 20% całkowitej liczby kalorii. Wynika to z faktu, że nadmierne spożycie białka może zapobiec ketozie (13).

Ponadto spożycie tłuszczu jest znacznie wyższe na diecie ketonowej, ponieważ tłuszcze zastępują węglowodany i białko.

Dieta ketonowa może być zbyt restrykcyjna dla większości ludzi, co prowadzi do złego długoterminowego przestrzegania zaleceń. Ponadto dieta ketonowa może powodować niepożądane skutki uboczne (13).

Dlatego dieta uboga w węglowodany jest prawdopodobnie lepszą opcją dla większości ludzi.

To powiedziawszy, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety, aby zmniejszyć ryzyko powikłań.

Podczas gdy obie diety ograniczają węglowodany w różnym stopniu, dieta ketonowa jest bardziej restrykcyjna. Dla większości populacji dieta niskowęglowodanowa wydaje się być bardziej zrównoważona w perspektywie długoterminowej.

Dolna linia

Dieta niskowęglowodanowa i ketonowa ogranicza węglowodany, co może przynieść potencjalne korzyści zdrowotne.

Chociaż oba ograniczają węglowodany do pewnego stopnia, rozróżniają je liczne różnice - przy czym najbardziej znaczące są spożycie węglowodanów i tłuszczów.

Ważne jest, aby rozważyć zalety i wady każdej diety i skonsultować się z lekarzem przed podjęciem decyzji, czy któryś z nich jest odpowiedni dla Ciebie.