Wszystko, co musisz wiedzieć o przerywanym poście

Zawartość

• Okresowy post nie jest dietą.
• Pojęcie postu nie jest nowe.
• Okresowy post nie jest dla wszystkich.
• Nadal nie wiemy wszystkiego o przerywanym poście.
• Recenzja dla

Przeglądając pomysły na przygotowanie posiłków na Instagramie, prawdopodobnie natrafiłeś na różnego rodzaju plany posiłków, które ludzie śledzą i przysięgają - Whole30, keto, paleo, IIFYM. A teraz jest inny styl jedzenia, który generuje dużo szumu, a wraz z nim wiele pytań. Jest to post przerywany (IF). Ale czym właściwie jest post przerywany? Jak ty to robisz? I czy to rzeczywiście jest zdrowe?

Okresowy post nie jest dietą.

IF nie ma planu posiłków w tym sensie, że jest to zalecana dieta składająca się z rzeczy, które można i nie można jeść. Raczej jest to harmonogram lub schemat jedzenia, który dyktuje, kiedy jesz.

„Przerywany post to sposób na przechodzenie między okresami postu i jedzenia według określonego i z góry określonego wzorca” – mówi Cara Harbstreet, MS, R.D. ze Street Smart Nutrition. „Ludzie mogą być przyciągnięci do tej formy diety, ponieważ nie określa ona, co jeść”. Ponadto IF występuje w wielu formach, które można modyfikować w zależności od harmonogramu i potrzeb.

„Ilość czasu, jaki spędzasz na jedzeniu i poście, może się różnić w zależności od wybranej formy diety” – mówi Karen Ansel, MS, R.D.N., autorka książki Uzdrawiające pożywienie przeciwstarzeniowe: bądź młodszy, żyj dłużej. „Niektórzy mogą wymagać, abyś pościł przez 16 godzin w ciągu dnia, a następnie jadł przez pozostałe 8 godzin; inni mogą zalecać 24-godzinny post kilka dni w tygodniu; a inni mogą po prostu wymagać zjedzenia około 500 lub 600 kalorii, dwa dni w tygodniu, a potem jedz tyle i co chcesz na innych."

Podczas gdy opcje dostosowywania przemawiają do wielu osób, brak menu lub jakiejkolwiek struktury związanej z jedzeniem może być problemem dla innych.

„Jedną z głównych wad przerywanego postu jest to, że nie dostarcza żadnych wskazówek dotyczących tego, co powinieneś jeść” – mówi Ansel. „Oznacza to, że możesz dosłownie jeść śmieci podczas okresów bez postu, co nie jest przepisem na dobre zdrowie. Jeśli wybierzesz ten rodzaj diety, kluczowe jest upewnienie się, że odżywiasz się tak zdrowo, jak to możliwe o składniki odżywcze, których możesz tracić podczas dni postu”.

Pojęcie postu nie jest nowe.

Chociaż pomysł ustalenia okien czasowych nie musi być świeży, nauka o potencjalnych korzyściach zdrowotnych i odchudzających w większości jest – i jest dość niejednoznaczna.

„Post jest częścią ludzkiej kultury i praktyk religijnych od wieków” – mówi Harbstreet. „Jednak dopiero niedawno badania skupiły się na potencjalnych skutkach zdrowotnych postu”.

Jedno z badań na myszach powiązało przerywany post z obniżeniem poziomu insuliny. Inne badanie na gryzoniach sugerowało, że IF może chronić serce przed dalszymi obrażeniami po zawale serca. A szczury, które jadły co drugi dzień przez osiem tygodni, straciły na wadze w trakcie innego badania.

Ale badania na ludziach są ograniczone, podobnie jak badania, które śledzą osoby IF przez długi okres czasu. W 2016 roku naukowcy dokonali przeglądu danych z badań dotyczących przerywanego postu przeprowadzonych na ludziach i zasadniczo stwierdzili, że efekty były niejasne lub niejednoznaczne. Nie jest to zbyt pomocne i zastanawiasz się, czy IF na odchudzanie działa na dłuższą metę.

Okresowy post nie jest dla wszystkich.

Ten sposób jedzenia zdecydowanie nie jest właściwą opcją dla niektórych osób. Jeśli masz schorzenie, które wymaga regularnego jedzenia – na przykład cukrzycę – JEŚLI może być w rzeczywistości niebezpieczne. Praktyka ta może być również szkodliwa dla osób, które mają historię zaburzeń odżywiania lub obsesyjnych zachowań związanych z jedzeniem.

„Z definicji post przerywany jest celowym i planowanym ograniczeniem jedzenia” – mówi Harbstreet. „Z tego powodu absolutnie nie poleciłbym go nikomu z aktywnym zaburzeniem odżywiania, ortoreksją lub innymi zaburzonymi zachowaniami żywieniowymi. IF może być szczególnie trudne dla tych, którzy są zaabsorbowani jedzeniem lub zmagają się z przejadaniem się po okresie postu. Jeśli stwierdzisz, że nie możesz oderwać się od jedzenia i jesz więcej, niż gdybyś nie pościł, prawdopodobnie post przerywany wyrządza więcej szkody niż pożytku. Dotyczy to nie tylko twojego zdrowia, ale także twojego związku z jedzeniem i jak odżywiasz swoje ciało." (Powiązane: Dlaczego potencjalne korzyści z postu przerywanego mogą nie być warte ryzyka)

Harbstreet mówi również, że nie poleciłaby przerywanego postu nikomu, kto ma problemy z zaspokojeniem swoich podstawowych, minimalnych potrzeb żywieniowych, zauważając, że „jeśli nie będziesz ostrożny, możesz ograniczyć sobie ważne składniki odżywcze, a w rezultacie może ucierpieć twoje zdrowie”.

Nadal nie wiemy wszystkiego o przerywanym poście.

Ogólnie rzecz biorąc, wygląda na to, że istnieje obecnie mnóstwo osób, które nie są do końca zrozumiałe na temat przerywanego postu.

Niektórzy ludzie przysięgają na to, podczas gdy inni mogą uznać, że negatywnie wpływa na nich fizycznie lub psychicznie. „Dopóki nie będzie więcej badań, które wspierają korzyści zdrowotne wynikające z postu, wolę koncentrować się na wspieraniu klientów w wyborze odżywczych produktów, które lubią jeść, i pomaganiu im w ponownym połączeniu się i zaufaniu swojemu ciału, jeśli chodzi o jedzenie” – mówi Harbstreet. Jeśli zdecydujesz się to wypróbować, po prostu upewnij się, że otrzymujesz wystarczającą ilość składników odżywczych w dni bez postu.

Recenzja dla