Jak dodać kurkumę do prawie każdego posiłku?

Zawartość

• Słoneczne śniadanie
• Podwyższone Kanapki
• Łatwa kolacja
• Zabawny Deser
• Orzeźwiający napój
• Recenzja dla

Kurkuma ma 24-karatowy moment. Niesamowicie wszechstronna i pełna przeciwutleniaczy oraz przeciwzapalnej kurkuminy, ta zdrowa, pozłacana przyprawa pojawia się we wszystkim, od latte po popcorn. Nawet jeśli tradycyjne potrawy z kurkumy nie są w twoim guście, nadal możesz dostać regularną dawkę superfood. Bez względu na to, co robisz, przyprawa jest łatwa do włączenia. „Kurkuma ma wspaniały aromat i neutralny smak, więc działa w słodkich i pikantnych potrawach” – mówi Brooke Williamson, zwycięzca Top Chef i współwłaściciel Playa Provisions i Tripel w Los Angeles. Lubi łączyć go z ciepłem imbiru, złożonością lukrecji i słodyczą warzyw korzeniowych. Jej ulubione zwroty akcji:

Słoneczne śniadanie

Gotuj owies lub komosę ryżową w mleku kokosowym z dodatkiem kurkumy do miękkości, a następnie posyp złocistymi rodzynkami. (Ta wzmacniająca odporność miska smoothie zawiera również przyprawę.)

Podwyższone Kanapki

Dodaj trochę smaku do kanapki, mieszając świeżo startą kurkumę z aioli i rozsmarowując na chrupiącym chlebie.

Łatwa kolacja

Ubij kurkumę, miód, imbir i inne tajskie aromaty, takie jak mielona kolendra i skórka z limonki, z mlekiem kokosowym jako polewą do smażonych przegrzebków.

Zabawny Deser

Ubij bezy z kurkumą. Zmiel mieloną przyprawę w cieście i upiecz. (Te popsicles latte z kurkumą to kolejna opcja deserowa.)

Orzeźwiający napój

Mrożona kurkuma latte z mlekiem migdałowym to idealna przekąska w ciepłe popołudnie. Zmiksuj 1 łyżkę posiekanej świeżej kurkumy, 1 łyżeczkę posiekanego świeżego imbiru, 1 łyżkę miodu i 1 szklankę mleka migdałowego, aż będzie gładka i spieniona. Odcedź na wypełnionej lodem szklance i ciesz się.

Recenzja dla