Jak zrobić zdrową śródziemnomorską tablicę tapas

Zawartość

• Recenzja dla

Chcesz poprawić swoją imprezową grę na talerzach? Zanotuj notorycznie zdrową dietę śródziemnomorską i ułóż tradycyjną deskę tapas, zwaną mezze.

Gwiazdą tej śródziemnomorskiej deski tapas jest dip z pieczonych buraków i białej fasoli, niezwykle zdrowa odmiana tradycyjnego hummusu. Przepis jest szczególnie dobry dla osób aktywnych, ponieważ jest zrobiony z buraków i fasoli.

Buraki są dobre na coś więcej niż ich wspaniały czerwony kolor. Warzywa korzeniowe działają jak poważna energia dla twojego ciała. Twój system przekształca azotany w burakach w tlenek azotu, co pomaga zwiększyć ilość tlenu i krwi dostarczanej do mięśni. Badania wykazały, że to z kolei może pomóc zwiększyć moc, siłę i wytrzymałość podczas treningów oraz przyspieszyć regenerację po treningu. (Dowiedz się więcej o tym, dlaczego wszyscy sportowcy wytrzymałościowi przysięgają na sok z buraków.)

W międzyczasie fasola jest wypełniona błonnikiem, który pomaga lepiej trawić jedzenie i dłużej czuć się pełniejszym. Dodatkowo, dzięki dużej dawce białka roślinnego, Twoje mięśnie będą tak samo szczęśliwe jak kubki smakowe.

Składniki:

Dip z pieczonego buraka i białej fasoli

½ funta pieczonych czerwonych buraków (około 2)

15 uncji białej fasoli, odsączonej i opłukanej

2 łyżki tahini

1 łyżka świeżego soku z cytryny

1 łyżeczka kminku

1 łyżeczka czosnku w proszku

1/2 łyżeczki soli

1/4 łyżeczki pieprzu cayenne

Wszystkie składniki włożyć do robota kuchennego i zmiksować na gładką masę. Umieść w misce i przykryj posiekanymi pistacjami.

Tablica mezze

Ułóż dip na desce do krojenia obok ulubionych dań kuchni śródziemnomorskiej, takich jak marynowane karczochy, mieszane oliwki, feta, ogórki i pełnoziarnista pita. Cieszyć się!

Recenzja dla