Zdrowa pizza to prawdziwa rzecz i łatwo ją zrobić!

Zawartość

• Recenzja dla

Naukowcy skupiają się na tym, co według nich może być głównym czynnikiem przyczyniającym się do otyłości u dzieci: pizza. Studium w czasopiśmie Pediatria donosi, że podstawowe produkty spożywane w stołówce stanowią około 22 procent dziennych kalorii dzieci w dni, w których jedzą pizzę. . (Nawet to rządowe badanie potwierdza, że ​​kochamy pizzę.) Naukowcy porównują spożycie pizzy do napojów gazowanych, które według licznych badań mogą odgrywać rolę w otyłości (w rzeczywistości jest to jeden z najgorszych napojów dla twojego ciała). Ale czy naprawdę powinniśmy zacząć wojnę z pizzą?

Keri Gans, RDN, autorka Dieta Małej Zmiany a członek Rady Doradczej Shape mówi nie. „Właściwie jestem fanem pizzy” – mówi Gans. (Um, kto nie jest?) „Jeden kawałek pizzy to tylko około 300 kalorii, co jest całkowicie w porządku dla kogoś, kto jest w drodze i wybiera szybki lunch. Ser dostarcza wapń, sos pomidorowy zawiera likopen i witaminę C, a ty masz okazję rzucić się na warzywa. Załaduj brokuły, szpinak i grzyby, a dostaniesz dużo składników odżywczych." (Spróbuj tej pizzy Snap Groch i Radicchio Basil)

Kawałek pizzy z sałatką może być łatwym posiłkiem, ale ludzie wpadają w kłopoty, gdy mają więcej niż jeden kawałek, wyjaśnia Gans. Kawałek z dodatkowym serem, pepperoni lub kiełbasą może również spowodować, że zdrowy kawałek pizzy zejdzie w dół.

Jeśli robisz pizzę w domu, masz jeszcze większą szansę na stworzenie zdrowszego ciasta (ale pamiętaj, aby trzymać się jednego kawałka!). Wybierz pełnoziarniste ciasto lub użyj cienkich kanapek o wysokiej zawartości błonnika lub tortilli, aby przygotować indywidualną, kontrolowaną porcję pizzy. Gans poleca niskotłuszczowy ser mozzarella, ser ricotta, fetę lub twarożek jako dodatek do sosu pomidorowego i tylu warzyw, ile zdołasz zapakować. Nie zapomnij o bocznej sałatce! (Potrzebujesz inspiracji do pizzy? Uwielbiamy te 13 kombinacji smaków, które nigdy nie zawiodą.)

Recenzja dla