Korzyści zdrowotne oleju z awokado

Zawartość

• Co to jest olej z awokado?
• Korzyści zdrowotne oleju z awokado
• Jak używać oleju z awokado
• Recenzja dla

W dzisiejszych czasach na półkach supermarketów jest tyle olejów kuchennych, że może przyprawić o zawrót głowy. (Poniższy podział 8 nowych zdrowych olejów do gotowania powinien pomóc.) Jeden nowy dzieciak, olej z awokado, warto przyjrzeć się bliżej.

Co to jest olej z awokado?

Podobnie jak w przypadku ekstrakcji oliwy z oliwek, olej z awokado jest wytwarzany przez tłoczenie miąższu dojrzałego awokado (bez skórki i nasion) i zbieranie pysznego płynu. Olej ma gładką, jedwabistą konsystencję i bardzo łagodny smak, który doskonale komponuje się z innymi produktami spożywczymi, nie przytłaczając ich. Co ciekawe, w rzeczywistości nie smakuje jak awokado.

Korzyści zdrowotne oleju z awokado

Podobnie jak owoce, z których pochodzi, olej z awokado jest bardzo bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe (MUFA) i witaminę E. Badania wykazały, że MUFA mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca i obniżyć poziom cholesterolu. Zbilansowany posiłek, który zawiera inteligentne tłuszcze, może również pomóc w utrzymaniu sytości na dłużej, co jest ważne dla kontroli wagi. Witamina E, silny przeciwutleniacz, pomaga wzmocnić układ odpornościowy, a także może przyczynić się do utrzymania zdrowej skóry i oczu.

Jak używać oleju z awokado

Olej z awokado można stosować wszędzie tam, gdzie używa się innych olejów kuchennych, takich jak oliwa z oliwek. Należy pamiętać, że ma wyższy punkt dymienia niż oliwa z oliwek, co czyni ją bardziej odpowiednią do gotowania w wysokiej temperaturze, takiego jak smażenie na patelni, grillowanie lub pieczenie. Dodaj olej z awokado do sosów sałatkowych, użyj go jako ozdoby do zup, skrop na parze warzywa, pizzę lub chleb, smaż rybę lub kurczaka. Może być również stosowany jako zamiennik oleju roślinnego w wypiekach lub na popcorn zamiast masła.

Recenzja dla