Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone

Zawartość

• Lista produktów bogatych w tłuszcze nasycone
• Zrozum, dlaczego tłuszcze nasycone są złe
• Jaka jest różnica między tłuszczami nasyconymi a nienasyconymi

Tłuszcz nasycony można znaleźć zwłaszcza w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak tłuste mięso, masło i produkty mleczne, ale jest również obecny w oleju i pochodnych oleju kokosowego i palmowego, a także w kilku produktach uprzemysłowionych.

Ogólnie rzecz biorąc, ten rodzaj tłuszczu jest twardy w temperaturze pokojowej. Ważne jest, aby unikać nadmiernego spożycia tłuszczów nasyconych, ponieważ pomaga to podnieść poziom cholesterolu i sprzyja tyciu.

Lista produktów bogatych w tłuszcze nasycone

Poniższa tabela zawiera listę produktów spożywczych z zawartością tłuszczów nasyconych w 100 g produktu.

Zaleca się, aby spożycie tłuszczów nasyconych nie przekraczało 10% całkowitej wartości kalorycznej, dlatego w diecie 2000 kalorii nie można spożywać więcej niż 22,2 g tłuszczów nasyconych dziennie. Idealnym rozwiązaniem jest spożywanie jak najmniejszej ilości tego rodzaju tłuszczu, dlatego należy sprawdzić ilość tłuszczów nasyconych na etykiecie żywności.

Zrozum, dlaczego tłuszcze nasycone są złe

Tłuszcz nasycony jest zły, ponieważ łatwo gromadzi się na wewnętrznych ścianach naczyń krwionośnych, co może przyspieszyć powstawanie blaszek tłuszczowych i zatykanie żył, z możliwością wywołania miażdżycy, podwyższenia cholesterolu, otyłości i problemów z sercem. Ponadto tłuszcze nasycone są zwykle obecne w bardzo kalorycznych produktach spożywczych, takich jak na przykład czerwone mięso, bekon, kiełbasa i nadziewane krakersy, co również przyczynia się do tuczenia i podwyższenia poziomu cholesterolu.

Jaka jest różnica między tłuszczami nasyconymi a nienasyconymi

Główną różnicą między tłuszczami nasyconymi i nienasyconymi jest ich budowa chemiczna, która powoduje, że tłuszcze nasycone spożywane w nadmiarze są szkodliwe dla zdrowia. Tłuszcze nienasycone są zdrowsze i pomagają poprawić poziom cholesterolu, dzieląc się na jednonienasycone i wielonienasycone.

Tłuszcz jest składnikiem nadającym potrawom więcej smaku, a jego główną funkcją w organizmie jest dostarczanie energii. Istnieją różne rodzaje tłuszczów:

• Tłuszcz nasycony: należy unikać i są obecne na przykład w mięsie, boczku i kiełbasach;
• Tłuszcze trans: należy ich unikać i są obecne na przykład w nadziewanych ciasteczkach i margarynach;
• Tłuszcze nienasycone: powinny być spożywane częściej, ponieważ są korzystne dla serca i znajdują się w żywności, takiej jak oliwa z oliwek i orzechy.

Aby obniżyć zły cholesterol, konieczne jest również zmniejszenie spożycia tłuszczów trans. Oto jak kontrolować poziom cholesterolu:

• Pokarmy bogate w tłuszcze trans
• Jak obniżyć zły cholesterol