10 żywności, które powodują gaz

Zawartość

• 1. Fasola
• 2. Produkty mleczne
• 3. Całe ziarna
• 4. Warzywa
• 5. Napoje gazowane
• 6. Owoce
• 7. Twarde cukierki
• 8. Cebula
• 9. Guma do żucia
• 10. Przetworzona żywność

Niezależnie od tego, czy chcielibyśmy to przyznać, czy nie, od czasu do czasu każdy dostaje gaz. Gaz jest powodowany przez połykanie powietrza i rozkład pokarmu w przewodzie pokarmowym. Konsekwencjami są zwykle bekanie, uczucie wzdęcia lub przepływ gazu. Średnio większość ludzi przepuszcza gaz co najmniej 14 razy dziennie. Niektóre osoby mają więcej gazu niż inne, co może być niewygodne lub krępujące. Jednak sam gaz nie jest powodem do niepokoju.

Myślałeś, że przegapiliśmy jakieś jedzenie? Udostępnij je tutaj »

Jeśli masz dużo gazu i wzdęcia, wprowadzenie zmian w diecie może pomóc. Oto rodzaje żywności, które powodują najwięcej gazu. Pamiętaj, że ludzkie ciała reagują inaczej, więc jeśli wprowadzisz zmiany w swojej diecie, unikaj pokarmów, na które najbardziej reagujesz.

1. Fasola

Kiedy myślisz o żywności, która powoduje gaz, fasola jest prawdopodobnie na szczycie listy. Fasola zawiera dużo rafinozy, która jest złożonym cukrem, który organizm ma problemy z trawieniem. Rafinoza przechodzi przez jelita cienkie do jelita grubego, gdzie bakterie rozkładają go, wytwarzając wodór, dwutlenek węgla i gazowy metan, który wydostaje się przez odbytnicę.

W celu zmniejszenia zużycia gazu bez wycinania fasoli, jedno badanie wykazało, że produkt bez recepty, Beano, skutecznie zmniejszał ilość gazu dla niektórych osób. Moczenie ziaren na noc może również pomóc w redukcji gazu.

2. Produkty mleczne

Laktoza to cukier występujący w mleku i większości produktów mlecznych, w tym sera i lodów. Ludzie, którzy nie wytwarzają wystarczającej ilości enzymu laktazy, mają trudności z trawieniem laktozy, co jest znane jako nietolerancja laktozy. Zwiększony gaz jest jednym z objawów nietolerancji laktozy. Jeśli podejrzewasz, że nie tolerujesz laktozy, możesz zmniejszyć objawy, próbując zamienników produktów mlecznych, takich jak mleko migdałowe lub produkty „mleczne” z soi, lub zażywając tabletkę laktazy przed jedzeniem z laktozą.

3. Całe ziarna

Całe ziarna, takie jak pszenica i owies, zawierają błonnik, rafinozę i skrobię. Wszystkie te są rozkładane przez bakterie w jelicie grubym, co prowadzi do gazu. W rzeczywistości ryż jest jedynym ziarnem, które nie powoduje gazu.

4. Warzywa

Wiadomo, że niektóre warzywa, takie jak brukselka, brokuły, kapusta, szparagi i kalafior powodują nadmiar gazu. Podobnie jak fasola, warzywa te zawierają również złożony cukier, rafinozę. Są to jednak bardzo zdrowe pokarmy, więc możesz porozmawiać z lekarzem przed wyeliminowaniem ich z diety.

5. Napoje gazowane

Napoje gazowane i inne napoje gazowane mogą znacznie zwiększyć ilość połykanego powietrza. Kiedy powietrze dostaje się do przewodu pokarmowego, musi jakoś przejść. Powoduje to odbijanie i może również zwiększać ilość gazu, który przepuszczasz. Zamiana sody na sok, herbatę lub wodę (bez nasycania dwutlenkiem węgla) może pomóc w redukcji gazu.

6. Owoce

Owoce takie jak jabłka, brzoskwinie, gruszki i śliwki zawierają naturalny alkohol cukrowy, sorbitol, który organizm ma problemy z trawieniem. Wiele owoców ma również błonnik rozpuszczalny, który jest rodzajem błonnika rozpuszczającego się w wodzie. Sorbitol i błonnik rozpuszczalny muszą również przejść przez jelita grube, gdzie bakterie rozkładają je, tworząc wodór, dwutlenek węgla i gazowy metan.

7. Twarde cukierki

Podobnie jak napoje gazowane, ssanie twardych cukierków może spowodować połknięcie dodatkowego powietrza. Wiele cukierków używa również sorbitolu jako środka słodzącego. Te dwa czynniki mogą przyczynić się do dodatkowego gazu.

8. Cebula

Cebula zawiera naturalny cukier zwany fruktozą. Podobnie jak rafinoza i sorbitol, fruktoza przyczynia się do powstawania gazu, gdy bakterie w jelitach rozkładają go.

9. Guma do żucia

Dziąsło wydaje się mało prawdopodobnym źródłem gazu, ale przeżuwanie go może sprawić, że połkniesz więcej powietrza. Wiele bezcukrowych gum jest również słodzonych alkoholami cukrowymi, które są trudniejsze do strawienia, takie jak sorbitol, mannitol i ksylitol. W przypadku częstego bełkotania lekarz może zalecić zaprzestanie żucia gumy w celu zmniejszenia ilości gazu.

10. Przetworzona żywność

Przetworzona żywność to pakowane towary, takie jak pieczywo, przekąski, płatki zbożowe i sos sałatkowy. Zawierają one różne składniki, w tym fruktozę i laktozę. Ta kombinacja może prowadzić do wzrostu gazu.