Pokarmy, które należy jeść i których należy unikać po ataku serca

Zawartość

• Przegląd
• Najlepsze jedzenie przyjazne dla serca
• Rodzaje diet
• Dieta śródziemnomorska
• DZIARSKOŚĆ
• Jedzenie na bazie roślin
• „Czyste” jedzenie
• Żywność, której należy unikać
• Co z suplementami?
• Inne nawyki zdrowego stylu życia dla serca
• Regularne ćwiczenia
• W razie potrzeby schudnij
• Naucz się radzić sobie ze stresem
• Rzuć palenie
• Powstrzymaj się od alkoholu
• Na wynos

Przegląd

Po zawale serca leczenie koncentruje się na zapobieganiu zawałowi serca w przyszłości lub innym powikłaniom, takim jak udar.

To, co jesz, wpływa na funkcjonowanie twojego ciała, w tym twojego serca. Zmiana nawyków żywieniowych może pomóc zmniejszyć ryzyko kolejnego zawału serca.

Oto podział diet, które mogą pomóc i żywności, która może zranić.

Najlepsze jedzenie przyjazne dla serca

Zdrowa dla serca dieta składa się z:

• dużo owoców i warzyw
• chude mięso
• drób bez skóry
• orzechy, fasola i rośliny strączkowe
• ryba
• całe ziarna
• oleje roślinne, takie jak oliwa z oliwek
• niskotłuszczowe produkty mleczne
• jajka (możesz jeść do sześciu tygodniowo)

Wszystkie mają niską zawartość tłuszczów nasyconych i pustych kalorii. Zasadniczo upewnij się, że twój talerz jest w połowie pełny i zawiera różnorodne warzywa przy każdym posiłku.

Warzywa i owoce w puszkach i mrożone mogą być stosowane zamiast świeżych odmian, o ile nie zawierają soli i cukru.

Ryba jest jednym z najlepszych pokarmów dla twojego serca, ale musisz wybrać odpowiednie rodzaje. Ryby tłuste są uważane za najlepsze, ponieważ zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu i promować zdrowie naczyń.

Staraj się spożywać co najmniej 2 porcje ryb na tydzień. Przykłady obejmują:

• łosoś
• sardynki
• pstrąg
• śledź
• makrela

Jeśli chodzi o napoje, najlepszym rozwiązaniem jest woda. Jeśli nie zależy ci na smaku zwykłej wody, eksperymentuj, krojąc cytrynę, ogórek lub jagodę i dodając ją do wody, aby uzyskać zupełnie naturalny smak.

Rodzaje diet

Jeśli chcesz zastosować bardziej uporządkowany plan odżywiania, musisz rozważyć kilka różnych diet zdrowych dla serca.

Pamiętaj, aby trzymać swojego lekarza w pętli. Poinformuj ich, jeśli planujesz wypróbować nową dietę lub poproś o skierowanie do dietetyka, który może pomóc Ci wybrać istniejący plan diety lub dostosować go dla Ciebie.

Dieta śródziemnomorska

Dieta śródziemnomorska zyskała w ostatnich latach wiele uwagi i to nie bez powodu.

Niedawny przegląd badań długoterminowych wskazuje na korzyści sercowo-naczyniowe wynikające z tego planu diety, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

Ta dieta koncentruje się na zdrowych tłuszczach, roślinach strączkowych, rybach, fasoli i ziarnach, a także dużej ilości świeżych warzyw i owoców. Nabiał i mięso można spożywać tylko okazjonalnie.

Dieta śródziemnomorska koncentruje się również na stosowaniu olejów roślinnych, takich jak oliwa z oliwek, zamiast masła.

Jeśli zdecydujesz się włączyć do swojej diety produkty mleczne, upewnij się, że zawierają 1 procent tłuszczu lub mniej. Zmniejsza to ogólne zużycie tłuszczów nasyconych.

Poszukaj odtłuszczonego mleka i beztłuszczowego jogurtu zamiast opcji pełnotłustych.

DZIARSKOŚĆ

Podejścia dietetyczne do zatrzymania nadciśnienia (DASH) to kolejny plan żywieniowy stosowany w celu promowania zdrowia serca poprzez obniżenie ciśnienia krwi.

Podobnie jak dieta śródziemnomorska, dieta DASH koncentruje się na produktach pochodzenia roślinnego oraz chudym mięsie.

Największą różnicą jest to, że DASH koncentruje się na redukcji sodu w diecie, a jego celem jest od 1500 do 2300 mg dziennie.

Chociaż dieta śródziemnomorska nie odnosi się bezpośrednio do limitów sodu, spożywanie większej ilości pokarmów roślinnych może naturalnie oznaczać mniejsze spożycie sodu.

Z DASH możesz także jeść od 2 do 3 porcji niskotłuszczowego nabiału dziennie. Ogólnie rzecz biorąc, DASH promuje ciśnienie krwi i zdrowie serca, naturalnie zmniejszając spożycie sodu i cholesterolu.

Jedzenie na bazie roślin

Dieta oparta na roślinach, znana również jako jedzenie „do przodu”, polega na niewielkim lub zerowym spożyciu mięsa.

Jak sama nazwa wskazuje, jedzenie roślinne koncentruje się na owocach i warzywach, a także na ziarnach, roślinach strączkowych i innych źródłach żywności pochodzenia niezwierzęcego.

Oprócz tego, że naukowo udowodniono, że promuje zdrowie serca, spożywanie większej ilości produktów pochodzenia roślinnego wiąże się z niższym ryzykiem:

• rak
• udar mózgu
• cukrzyca typu 2

Jeść mniej mięsa oznacza, że ​​będziesz także spożywać mniej tłuszczów nasyconych i cholesterolu.

„Czyste” jedzenie

Chociaż sama dieta nie jest specyficzną dietą, „czyste” jedzenie jest terminem o wiele częściej używanym przy omawianiu nawyków żywieniowych. Ten rodzaj jedzenia składa się z żywności pochodzącej z całych źródeł, przy jednoczesnym zminimalizowaniu przetworzonych wersji.

Produkty w puszkach i mrożone są wyjątkiem od tej reguły.

Czyste jedzenie automatycznie zmniejsza spożycie soli, dodanych cukrów i tłuszczów nasyconych często występujących w przetworzonej żywności. Jednak dla naprawdę zdrowego dla serca planu odżywiania będziesz również chciał ograniczyć czerwone mięso.

Żywność, której należy unikać

Zasadniczo chcesz unikać nadmiaru cukru, soli i niezdrowych tłuszczów. Jest to szczególnie prawdziwe po zawale serca.

Poniżej znajduje się częściowa lista produktów spożywczych, których należy unikać lub których należy unikać:

• fast food
• smażone jedzenie
• jedzenie w pudełku
• konserwy (warzywa i fasola są wyjątkami, o ile nie ma dodatkowej soli)
• cukierek
• frytki
• przetworzone mrożone posiłki
• ciasteczka i ciastka
• Biszkopty
• lody
• przyprawy takie jak majonez, keczup i zapakowany sos
• czerwone mięso (spożywaj tylko w ograniczonych ilościach)
• alkohol
• uwodornione oleje roślinne (zawierają tłuszcze trans)
• mięso delikatesowe
• pizza, hamburgery i hot dogi

Aby uzyskać szczęśliwe serce, całkowicie ogranicz spożycie tłuszczów nasyconych i unikaj tłuszczów trans (znajdujących się w olejach uwodornionych).

Tłuszcz nasycony powinien stanowić nie więcej niż 6 procent całkowitego dziennego spożycia kalorii. Jest to szczególnie ważne, jeśli masz wysoki poziom cholesterolu.

Aby kontrolować ciśnienie krwi, ogranicz dzienne spożycie sodu do 1500 mg lub mniej.

Zapytaj swojego lekarza, czy napoje zawierające kofeinę, takie jak kawa i herbata, są odpowiednie dla twojego serca. Ciesz się tymi napojami z umiarem, bez dodatku śmietany, mleka lub cukru.

Co z suplementami?

Twoje ciało przetwarza suplementy inaczej niż jedzenie, więc prawdopodobnie wchłaniasz więcej z rzeczywistej żywności niż z produkowanych tabletek.

Suplementy są ogólnie rozważane, jeśli nie otrzymujesz wystarczającej ilości składników odżywczych, których potrzebujesz z diety.

Jeśli jesteś wegetarianinem, możesz nie otrzymywać wystarczającej ilości witaminy B12 lub żelaza. Twój lekarz może zlecić testy w celu sprawdzenia tych składników odżywczych we krwi. Jeśli poziom jest niski, zalecą suplementację.

Mogą również sugerować przyjmowanie suplementu oleju z ryb, jeśli jesz mało ryb lub nie jesz wcale.

Z drugiej strony niektóre suplementy mogą być szkodliwe dla zdrowia serca. Beta-karoten jest jednym z przykładów. Wykazano, że ta forma witaminy A zwiększa ryzyko kolejnego zawału serca.

Pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem przed przyjęciem jakichkolwiek suplementów. Mogą doradzić, które z nich są bezpieczne.

Inne nawyki zdrowego stylu życia dla serca

Odżywianie jest kluczowym składnikiem ogólnego stanu zdrowia, szczególnie jeśli chodzi o sprawy serca. Oprócz dobrego odżywiania, inne nawyki stylu życia mogą również przyczynić się do promowania zdrowia serca.

Regularne ćwiczenia

American Heart Association zaleca, aby uzyskać co najmniej 75 minut intensywnej aktywności lub 150 minut umiarkowanej aktywności tygodniowo. Porozmawiaj z lekarzem na temat bezpiecznej rutyny, jeśli dopiero zaczynasz ćwiczyć.

Nie ma potrzeby dołączania do siłowni. Spacer po okolicy lub pływanie na lokalnych basenach załatwi sprawę.

W razie potrzeby schudnij

Zapytaj swojego lekarza, czy jesteś w prawidłowym zakresie masy ciała. Nadmiar masy ciała powoduje niepotrzebne obciążenie serca.

Jeśli chcesz schudnąć, możesz współpracować z dietetykiem, aby dowiedzieć się, jakie pokarmy możesz zjeść, aby pomóc Ci osiągnąć cel odchudzania.

Naucz się radzić sobie ze stresem

Stres może negatywnie wpływać na zdrowie serca. Ćwiczenie technik uważności lub medytacji może pomóc zmniejszyć stres.

Rzuć palenie

Rzucenie palenia jest ważne dla zdrowia, niezależnie od tego, czy cierpisz na chorobę serca, czy nie. Jeśli palisz, porozmawiaj z lekarzem na temat wskazówek, jak rozpocząć podróż do rzucenia palenia.

Mogą polecić Ci zasoby internetowe, aplikacje mobilne i grupy wsparcia.

Powstrzymaj się od alkoholu

Alkohol jest środkiem rozrzedzającym krew, więc należy go spożywać z umiarem tylko w przypadku zawału serca. Najlepiej jednak unikać napojów alkoholowych.

Jeśli potrzebujesz pomocy w ograniczeniu spożycia alkoholu, rozważ dołączenie do społeczności online lub grupy wsparcia w swoim mieście.

Na wynos

Zdrowa dieta to jedna z najlepszych rzeczy, które możesz zrobić, aby zapobiec kolejnemu zawałowi serca i przedłużyć życie. Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem o sposobach wprowadzenia pomocnych zmian w nawykach żywieniowych.