Mąka winogronowa chroni również serce

Zawartość

• Informacje żywieniowe
• Jak to zrobić w domu
• Przepis na kluski z mąki winogronowej
• Przepis na ciasteczka z mąki winogronowej

Mąka winogronowa jest wytwarzana z nasion i skórek winogron i zapewnia takie korzyści, jak regulacja jelit dzięki zawartości błonnika i zapobiega chorobom serca, ponieważ ma wysokie stężenie przeciwutleniaczy.

Mąka ta jest łatwa w użyciu i może być używana do słodkich lub pikantnych potraw, a także może być produkowana w domu. Jego główne korzyści zdrowotne to:

1. Zapobiegaj chorobom sercaponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze, takie jak resweratrol;
2. Popraw funkcję jelitponieważ zawiera włókna;
3. Popraw krążenieponieważ zmniejsza stan zapalny i powstawanie miażdżycy w naczyniach krwionośnych;
4. Obniż poziom cholesteroluzawiera flawonoidy, które są silnymi przeciwutleniaczami;
5. Zmniejsz ból stawówze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy;
6. Zwalczaj przedwczesne starzenieponieważ przeciwutleniacze utrzymują zdrowie komórek skóry;
7. Zapobiegaj żylakompoprzez aktywację krążenia krwi;
8. Pomóż kontrolować poziom glukozy we krwiza bogactwo błonnika.

Mąkę winogronową można spotkać również w postaci kapsułek, a jej zalety uzyskuje się spożywając od 1 do 2 łyżek tej mąki dziennie. Zobacz, jak zrobić sok winogronowy, aby zapobiec zawałowi serca.

Informacje żywieniowe

Poniższa tabela zawiera wartości odżywcze dla 2 łyżek mąki winogronowej:

Mąkę winogronową można dodawać do witamin, sałatek owocowych, ciast i soków, jak pokazano w poniższych przepisach.

Jak to zrobić w domu

Aby zrobić mąkę w domu, należy z winogron usunąć skórki i pestki, dobrze je umyć i rozłożyć tak, aby nie przylegały do ​​siebie, aby ułatwić suszenie. Następnie pleśń należy wstawić do niskiego piekarnika na około 40 minut lub do momentu całkowitego wysuszenia łuski i nasion.

Na koniec suche nasiona i łupiny należy ubijać w blenderze do momentu uzyskania mąki, którą należy przechowywać w zamkniętym pojemniku, najlepiej w lodówce, aby zwiększyć jej trwałość. Zaleca się spożywanie domowej roboty mąki od 2 do 3 tygodni od jej wytworzenia.

Przepis na kluski z mąki winogronowej

Składniki:

• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 szklanka mąki winogronowej
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki posiekanego jabłka
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 2 jajka
• 1 łyżeczka esencji waniliowej

Tryb przygotowania:

W dużym pojemniku wymieszaj mąkę, płatki owsiane, cukier, drożdże, sodę oczyszczoną i sól.W innym pojemniku wymieszaj mleko, posiekane jabłko, olej kokosowy, jajka i wanilię. Wlej płynną mieszankę na suche składniki i mieszaj do uzyskania jednorodności. Ciasto przełożyć do małych, natłuszczonych rondelek i wstawić do nagrzanego telefonu w temperaturze 180ºC na około 15 minut lub do momentu, gdy test wykałaczki wykaże, że ciastko się ugotowało.

Przepis na ciasteczka z mąki winogronowej

Składniki:

4 łyżki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
2 jajka
½ filiżanki brązowego cukru lub herbaty kokosowej
1 filiżanka herbaty z mąki winogronowej
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
½ filiżanki herbaty z rodzynkami
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Tryb przygotowania:

Ubij olej kokosowy, cukier i jajka. Dodaj mąki i rodzynki, dobrze wymieszaj. Dodaj drożdże i ponownie zamieszaj. Na dużej, natłuszczonej patelni ułóż ciasto w kształcie okrągłych ciasteczek. Wstaw do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180º C przez około 15 minut lub do zarumienienia.

Mąka z marakui może być również używana do odchudzania i zapobiegania chorobom, zobacz jej zalety i jak z niej korzystać.