Czy dieta bez węglowodanów jest dla Ciebie zła?

Zawartość

• Ryzyko związane z dietą bez węglowodanów
• Jakie węglowodany jeść?
• Dobre węglowodany
• Bad Carbs

Dieta bez węglowodanów może być szkodliwa dla zdrowia, jeśli nie jest odpowiednio prowadzona przez dietetyka, ponieważ może prowadzić do zmniejszenia spożycia witamin, minerałów i błonnika, które są niezbędnymi składnikami odżywczymi dla funkcjonowania organizmu. ciało.

Aby uniknąć tych problemów, w diecie należy uwzględnić dobre węglowodany, np. Te z owoców i warzyw, które są również bogate w składniki odżywcze. Ponadto ważne jest, aby spożywać pokarmy bogate w białko, takie jak mięso i jajka, oraz dobre tłuszcze, takie jak awokado, oliwa z oliwek i orzechy.

Ryzyko związane z dietą bez węglowodanów

Usunięcie węglowodanów z diety, zwłaszcza gdy z diety usuwane są również owoce i warzywa, może prowadzić do problemów takich jak:

• Brak energii;
• Wahania nastroju i większa drażliwość, ponieważ pokarmy będące źródłem węglowodanów przyczyniają się do produkcji serotoniny, która jest hormonem dobrego samopoczucia;
• Zwiększony niepokój;
• Niskie usposobienie;
• Zaparcia spowodowane zmniejszonym zużyciem błonnika;
• Zwiększone stany zapalne w organizmie, zwłaszcza gdy nie są spożywane dobre źródła tłuszczów, takie jak oliwa z oliwek, orzechy i awokado.

Można jednak stosować zbilansowaną dietę o niskiej zawartości węglowodanów i dobrym źródle białka i dobrych tłuszczów, bez szkody dla zdrowia. Oto, jak prawidłowo stosować dietę niskowęglowodanową.

Jakie węglowodany jeść?

Ze względu na zawartość składników odżywczych i ich wpływ na organizm, taki jak zmiany stężenia glukozy we krwi i funkcjonowanie jelit, węglowodany można podzielić na dwie grupy:

Dobre węglowodany

Węglowodany, które powinny być spożywane w większych ilościach w diecie, to te, które są wolniej wchłaniane przez jelita, ponieważ mają lepszą wartość odżywczą, ponieważ są bogate w błonnik, witaminy i minerały.

Wśród tych węglowodanów są owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste, takie jak owies, ryż, makaron i chleb pełnoziarnisty. Jednak przy diecie niskowęglowodanowej należy ograniczyć spożycie pełnowartościowych produktów spożywczych, ale warzywa powinny pozostać podstawą diety. Dodatkowo ważne jest, aby spożywać co najmniej 2 do 3 porcji owoców dziennie w celu uzupełnienia diety w witaminy i minerały.

Bad Carbs

Ta grupa obejmuje produkty takie jak cukier, słodycze, czekoladki, biały chleb, makaron, biały ryż, napoje bezalkoholowe, tapioka, mąka pszenna, ciasta, ciastka i ogólnie makaron.

Nazywa się je węglowodanami prostymi, które mają niską zawartość błonnika, witamin i minerałów. Wysokie spożycie tych pokarmów powoduje problemy, takie jak podwyższony poziom glukozy we krwi, zmiany flory jelitowej, zmęczenie, zaparcia i zwiększony apetyt. Sprawdź pełną listę pokarmów zawierających dobre i złe węglowodany.

Obejrzyj poniższy film i dowiedz się, jak stosować dietę niskowęglowodanową: