Jak dobrze zjeść poza domem, jeśli masz cukrzycę

Zawartość

• 7 wskazówek, jak dobrze zjeść w restauracji
• 1. Wybierz lokalizację z wieloma opcjami
• 2. Zjedz sałatkę
• 3. Wybierz tylko jedno źródło węglowodanów
• 4. Unikaj napojów bezalkoholowych i naturalnych soków
• 5. Unikaj sosów
• 6. Wolę gotowane lub pieczone mięso
• 7. Unikaj deserów
• Wskazówki dotyczące kontrolowania poziomu glukozy we krwi

Aby dobrze zjeść poza domem, nawet gdy chorujesz na cukrzycę, zawsze powinieneś zamawiać sałatkę jako przystawkę i unikać napojów bezalkoholowych i słodkich deserów na koniec posiłku.

Oprócz tego warto też szukać miejsca z kilkoma opcjami dań lub znanego już z tego, że oferuje potrawy z niewielką ilością tłuszczów i cukrów.

7 wskazówek, jak dobrze zjeść w restauracji

Poniżej znajduje się 7 wskazówek dotyczących dokonywania dobrych wyborów i kontrolowania cukrzycy za każdym razem, gdy jesz poza domem.

1. Wybierz lokalizację z wieloma opcjami

Wybór miejsca z kilkoma opcjami jedzenia ułatwia dokonanie zdrowego i smacznego wyboru. Preferowane powinny być restauracje samoobsługowe, w których można wybrać, co dodać do dania i ile umieścić.

Restauracje a la carte nie są dobrym wyborem, ponieważ trudno jest określić sposób przygotowania i nie ma możliwości wyboru ilości do podania.

Wolę restaurację samoobsługową

2. Zjedz sałatkę

Ważne jest, aby diabetyk zawsze jadł sałatkę na główne posiłki, a na przekąski pełnoziarniste pieczywo i ciastka.

Błonnik obecny w warzywach i całej żywności pomaga zapobiegać nadmiernemu poziomowi cukru we krwi po posiłkach, utrzymując cukrzycę pod kontrolą.

Jedz sałatkę startową zamiast przekąsek

3. Wybierz tylko jedno źródło węglowodanów

Należy wybierać tylko jedno źródło węglowodanów: ryż, makaron, puree, farofę lub batat w marynacie i najlepiej razową. Ważne jest również, aby unikać umieszczania dwóch lub więcej takich produktów na talerzu, ponieważ sprzyjają one szybkiemu wzrostowi poziomu glukozy we krwi i zawsze należy preferować pełną wersję ryżu i makaronu.

Wybierz tylko jedno źródło węglowodanów

4. Unikaj napojów bezalkoholowych i naturalnych soków

Należy unikać napojów bezalkoholowych, ponieważ są one bogate w cukier, podobnie jak w przypadku naturalnych soków owocowych, które zawierają naturalny cukier z owoców i często zawierają więcej cukru w ​​celu poprawienia ich smaku. Ponadto soki nie zawierają błonnika naturalnego owocu, co powoduje szybki wzrost poziomu cukru we krwi. Należy również unikać napojów alkoholowych, a najlepszym wyborem jest woda, herbata lub kawa po posiłku.

Pij wodę, herbatę lub kawę

5. Unikaj sosów

Należy unikać sosów zawierających śmietanę, sery, keczup, buliony mięsne lub drobiowe lub mąkę pszenną, ponieważ składniki te są bogate w tłuszcze i węglowodany, które sprzyjają wzrostowi poziomu glukozy we krwi.

Dlatego diabetyk powinien preferować sos pomidorowy, jogurtowy, musztardowy, pieprzowy lub sos winegret lub powinien przyprawić sałatkę i mięso kroplami cytryny i ziół, takich jak rozmaryn, pietruszka i oregano.

Preferuj sosy pomidorowe, musztardę, paprykę lub winegret

6. Wolę gotowane lub pieczone mięso

Należy preferować mięso gotowane lub pieczone, najlepiej bez sosów, oraz unikać potraw smażonych i produktów panierowanych, ponieważ zawierają one więcej tłuszczów, które zwiększają poziom glukozy we krwi i sprzyjają chorobom układu krążenia.

Preferuj mięso gotowane lub pieczone

7. Unikaj deserów

Ważne jest, aby unikać spożywania deserów, zwłaszcza podczas jedzenia poza domem, ponieważ w restauracjach te przetwory często są przygotowywane z nadmiarem cukru i tłuszczu, składników, które wzmacniają smak i przyciągają więcej klientów.

Dlatego należy preferować sałatki owocowe lub owocowe, pamiętając o spożywaniu tylko jednej jednostki owocu lub kromki do każdego posiłku.

Na deser jedz owoce i unikaj słodyczy

Obejrzyj ten film, aby uzyskać więcej sugestii, jak dobrze się odżywiać i kontrolować cukrzycę.

[video1]

Wskazówki dotyczące kontrolowania poziomu glukozy we krwi

Oprócz wskazówek dotyczących najlepszych pokarmów dla diabetyków podczas jedzenia poza domem, ważne jest również podjęcie pewnych środków ostrożności, takich jak:

• Unikaj pomijania posiłków, ponieważ wiesz, że zamierzasz jeść poza domem, ponieważ nie podjadanie we właściwych porach powoduje dalszy wzrost poziomu cukru we krwi;
• Jeśli używasz szybkiej lub bardzo szybkiej insuliny, pamiętaj o zabraniu sprzętu do pomiaru stężenia glukozy we krwi i zażywaniu insuliny przed posiłkiem, zgodnie z zaleceniami lekarza;
• Przyjmuj leki zgodnie z zaleceniami lekarza, nie zwiększając dawki, bo wiesz, że zjesz więcej niż zwykle.

Ponadto ważne jest, aby rejestrować stężenie glukozy we krwi po posiłkach poza domem, ponieważ pomaga to zrozumieć, które pokarmy sprzyjają większemu wzrostowi poziomu glukozy we krwi, a których należy unikać. Ponadto przyjmowanie posiłku do pracy pomaga również zdrowo się odżywiać i kontrolować poziom glukozy we krwi. Zobacz wskazówki dotyczące przygotowania pudełka na drugie śniadanie.

Utrzymywanie kontroli poziomu glukozy we krwi jest ważne, aby uniknąć powikłań cukrzycy, takich jak stopa cukrzycowa i problemy ze wzrokiem.