dieta śródziemnomorska

Dieta śródziemnomorska zawiera mniej mięsa i węglowodanów niż typowa dieta amerykańska. Ma również więcej pokarmów roślinnych i jednonienasyconych (dobrych) tłuszczów. Mieszkańcy Włoch, Hiszpanii i innych krajów basenu Morza Śródziemnego jedzą w ten sposób od wieków.

Stosowanie diety śródziemnomorskiej może prowadzić do bardziej stabilnego poziomu cukru we krwi, obniżenia poziomu cholesterolu i trójglicerydów oraz mniejszego ryzyka chorób serca i innych problemów zdrowotnych.

Dieta śródziemnomorska opiera się na:

• Potrawy roślinne, z niewielką ilością chudego mięsa i kurczaka
• Więcej porcji produktów pełnoziarnistych, świeżych owoców i warzyw, orzechów i roślin strączkowych
• Pokarmy, które naturalnie zawierają duże ilości błonnika
• Mnóstwo ryb i innych owoców morza?
• Oliwa z oliwek jako główne źródło tłuszczu do przygotowywania potraw. Oliwa z oliwek to zdrowy, jednonienasycony tłuszcz
• Jedzenie przygotowywane i doprawiane w prosty sposób, bez sosów i sosów

Pokarmy, które są spożywane w niewielkich ilościach lub wcale w diecie śródziemnomorskiej to:

• Czerwone mięsa
• Słodycze i inne desery
• Jajka
• masło

Niektóre osoby mogą mieć problemy zdrowotne związane z tym stylem odżywiania, w tym:

• Możesz przybrać na wadze jedząc tłuszcze w oliwie z oliwek i orzechy.
• Możesz mieć niższy poziom żelaza. Jeśli zdecydujesz się na dietę śródziemnomorską, pamiętaj o spożywaniu pokarmów bogatych w żelazo lub witaminę C, które pomagają organizmowi przyswajać żelazo.
• Możesz mieć utratę wapnia z jedzenia mniejszej ilości produktów mlecznych. Zapytaj swojego lekarza, czy powinieneś przyjmować suplement wapnia.
• Wino jest powszechną częścią śródziemnomorskiego stylu jedzenia, ale niektórzy ludzie nie powinni pić alkoholu. Unikaj wina, jeśli masz skłonność do nadużywania alkoholu, jesteś w ciąży, jesteś zagrożona rakiem piersi lub masz inne schorzenia, które alkohol może pogorszyć.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Wytyczne AHA/ACC z 2013 r. dotyczące zarządzania stylem życia w celu zmniejszenia ryzyka sercowo-naczyniowego: raport grupy zadaniowej American College of Cardiology/American Heart Association dotyczący wytycznych dotyczących praktyki. J Am Coll Cardiol. 2014;63(25 pkt B):2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Prescott E. Interwencje dotyczące stylu życia. W: de Lemos JA, Omland T, wyd. Przewlekła choroba wieńcowa: towarzysz choroby Braunwalda. Filadelfia, Pensylwania: Elsevier; 2018:rozdz. 18.

Thompson M, Noel MB. Żywienie i medycyna rodzinna. W: Rakel RE, Rakel DP, wyd. Podręcznik Medycyny Rodzinnej. 9. wydanie. Filadelfia, Pensylwania: Elsevier; 2016:rozdz. 37.

Victor RG, Libby P. Nadciśnienie układowe: zarządzanie. W: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, wyd. Choroba serca Braunwalda: podręcznik medycyny sercowo-naczyniowej. 11 wyd. Filadelfia, Pensylwania: Elsevier; 2019:rozdz. 47.

• Dusznica
• Angioplastyka i umieszczenie stentu - tętnica szyjna
• Zabiegi ablacji serca Card
• Operacja tętnic szyjnych - otwarta
• Choroba wieńcowa
• Operacja pomostowania serca
• Operacja pomostowania serca - małoinwazyjna
• Niewydolność serca
• Rozrusznik serca
• Wysoki poziom cholesterolu we krwi
• Wysokie ciśnienie krwi - dorośli
• Wszczepialny kardiowerter-defibrylator
• Choroba tętnic obwodowych - nogi

• Angina - wydzielina
• Angioplastyka i stent - serce - wyładowanie
• Aspiryna i choroby serca
• Bycie aktywnym, gdy masz chorobę serca
• Masło, margaryna i oleje spożywcze
• Cewnikowanie serca - wypis
• Cholesterol a styl życia
• Cholesterol - leczenie farmakologiczne
• Kontrolowanie wysokiego ciśnienia krwi
• Wyjaśnienie tłuszczów w diecie
• Wskazówki dotyczące fast foodów
• Zawał serca - wyładowanie
• Operacja pomostowania serca - wypis
• Operacja pomostowania aortalno-wieńcowego - małoinwazyjna - wyładowanie
• Choroby serca - czynniki ryzyka
• Niewydolność serca - wydzielina
• Jak czytać etykiety żywności food
• Dieta niskosolna
• Zarządzanie poziomem cukru we krwi
• Skok - rozładowanie

• Diety
• Jak obniżyć poziom cholesterolu za pomocą diety?