6 przepisów na ciasteczka dla osób z cukrzycą

Zawartość

• Upiecz lepsze ciasteczka
• 1. Brownie bez cukru
• 2. Jednorazowe ciastko
• 3. Brownie z czarnej fasoli
• 4. Ciasteczka ze słodkich ziemniaków
• 5. Brownie z masłem orzechowym
• 6. Brownie z cukinią
• Na wynos

Upiecz lepsze ciasteczka

Spożywanie zbyt dużej ilości cukru jest uważane przez niektórych za ostateczny marker rozwoju cukrzycy typu 2. Jednak według American Diabetes Association (ADA) nadwaga jest bardziej istotnym czynnikiem ryzyka.

Ale nadal możesz upiec ciasto i zjeść je, jeśli masz cukrzycę.

Niektóre składniki mają moc przekształcania tradycyjnych słodyczy w odpowiednie substytuty. Twoje słodycze nie tylko będą nadal świetnie smakować, ale mogą nawet być dla Ciebie dobre. Kontrola częściowa to druga część równania. ZA mało coś pysznego może zdziałać wiele.

1. Brownie bez cukru

Te ciasteczka bez cukru są bezglutenowe, bez nabiału i słodzone Swerve, naturalnym słodzikiem. Centrum Nauki Interesu Publicznego informuje, że niewielkie ilości erytrytolu (znajdującego się w słodziku) są prawdopodobnie bezpieczne. Przepis wymaga również mąki owsianej bogatej w białko.Możesz niedrogo przygotować ten składnik w domu, pulsując suchym płatkiem owsianym w robocie kuchennym, blenderze lub czystym młynku do ziaren kawy. Aby uzyskać dodatkowe kopnięcie białka i błonnika, spróbuj dodać ulubione orzechy.

Zdobądź przepis od Sweet As Honey.

2. Jednorazowe ciastko

Niesłodzony mus jabłkowy zajmuje centralne miejsce w tej bezglutenowej, bezzbożowej, niskotłuszczowej, wegańskiej recepturze. Pojedyncza porcja jest idealna do kontrolowania porcji. Jest słodzony niewielką ilością syropu klonowego. Dodatkowo możesz przygotować ten przepis w kuchence mikrofalowej, jeśli potrzebujesz szybkiej przekąski.

Zdobądź przepis od Southern In Law.

3. Brownie z czarnej fasoli

Fasola jest jednym z 10 najlepszych pokarmów cukrzycowych ADA i zajmuje centralne miejsce w tej pysznej recepturze. Najlepsze jest to, że nigdy nie zgadniesz, że ten deser zawiera ogromną porcję czarnej fasoli. Rezultatem jest pulchna uczta z prawie 4 gramami białka i tylko 12,3 węglowodanów netto na porcję.

Zdobądź przepis w Sugar-Free Mom.

4. Ciasteczka ze słodkich ziemniaków

Te ciasteczka pomogą Ci uzyskać czekoladę, zapewniając jednocześnie dobrą dawkę składników odżywczych ze słodkich ziemniaków i awokado. Słodkie ziemniaki są pełne witamin i są doskonałym źródłem błonnika. Awokado jest źródłem zdrowych dla serca tłuszczów. Przepis jest słodzony domową pastą daktylową, która zawiera dobrą mieszankę węglowodanów, błonnika, witamin i minerałów.

Zdobądź przepis od The Healthy Foodie.

5. Brownie z masłem orzechowym

Masło orzechowe daje tym łatwym do zrobienia jednomiskowym ciasteczkom dodatkowy smak i białko. Jeśli nie masz pod ręką mączki migdałowej, spróbuj zmielić surowe migdały w robocie kuchennym, aż staną się jak mąka. Jest to przepis o wysokiej zawartości tłuszczu, ponieważ zawiera masło, olej kokosowy, migdały i jajka. Zalecana jest mała porcja. Według American Heart Association (AHA) ryzyko zgonu z powodu chorób serca u osób z cukrzycą jest podwojone, a nawet czterokrotnie. Umiar jest kluczem.

Zdobądź przepis na Rozgrzej do 350º.

6. Brownie z cukinią

Możesz użyć cukinii prosto z ogrodu, aby upiec te wegetariańskie ciasteczka. Mąka kokosowa jest obecnie na półkach większości sklepów spożywczych. Jest bogaty w błonnik pokarmowy, zawiera dużo białka i dobrych tłuszczów i jest odpowiedni dla osób z cukrzycą z umiarem.

Zdobądź przepis od Chocolate Covered Katie.

Na wynos

Wypieki, takie jak brownie, mogą być częścią Twojej diety, nawet jeśli masz cukrzycę. Aby to działało, wystarczy liczyć. Przykładowe plany posiłków z ADA zachęcają do utrzymywania zawartości węglowodanów w większości posiłków między 45 a 60 gramami łącznie. Te posiłki powinny również koncentrować się głównie na produktach bogatych w błonnik i węglowodanach złożonych.

Jeśli planujesz zjeść deser, spróbuj ograniczyć węglowodany do pozostałej części posiłku. Alternatywnie, jeśli masz problem z jedzeniem tylko jednego, zachowaj smakołyki na urodziny, święta lub inne specjalne okazje. Cokolwiek robisz, ciesz się!