Czy gotowe jedzenie jest szkodliwe dla zdrowia?

Zawartość

• Zagrożenia zdrowia
• 1. Zwiększenie masy ciała
• 2. Wzrost ciśnienia krwi
• 3. Wzrost poziomu cholesterolu
• 4. Problemy jelitowe
• Jak wybrać mrożonki
• Czy mrożone owoce i warzywa są zdrowe?

Częste spożywanie gotowych potraw może być szkodliwe dla zdrowia, ponieważ zdecydowana większość zawiera wysokie stężenia sodu, cukru, tłuszczów nasyconych i chemikaliów poprawiających i gwarantujących smak, a także wydłużających okres przydatności do spożycia żywności.

Tak więc, ze względu na ilość sodu, tłuszczu i konserwantów, gotowe potrawy mogą sprzyjać przybieraniu na wadze, zwiększeniu ciśnienia i zwiększać ryzyko problemów z sercem i jelitami.

Zagrożenia zdrowia

Gotowe produkty spożywcze, które mogą być zamrożone lub nie, mogą mieć kilka negatywnych skutków dla zdrowia, ponieważ żywność używana do ich przygotowania najczęściej traci jakość podczas procesu zamrażania, oprócz tego zwykle dodaje się konserwanty i sól, aby zagwarantować smak żywności i wydłużenie okresu przydatności do spożycia.

Zatem niektóre z głównych zagrożeń związanych z długotrwałym spożywaniem mrożonek gotowych produktów spożywczych to:

1. Zwiększenie masy ciała

W przypadku częstego spożywania mrożonek mrożonki możliwe jest zwiększenie masy ciała i zawartości tłuszczu w organizmie, ponieważ większość tych produktów ma duże ilości kalorii. Ponadto, ponieważ często nie są bogate w składniki odżywcze, nie gwarantują sytości, przez co w ciągu dnia człowiek coraz częściej ma ochotę na jedzenie.

2. Wzrost ciśnienia krwi

Wzrost ciśnienia krwi jest zwykle związany z dużą zawartością sodu w gotowych potrawach i przyprawach, zwłaszcza w lasagne, zupach w proszku, makaronach instant i przyprawach pokrojonych w kostkę.

Na przykład 300-gramowa porcja lasagne zawiera ponad 30% całej soli, jaką dorosły może zjeść każdego dnia, podczas gdy kostka przyprawy do mięsa ma dwa razy więcej soli niż osoba dorosła może zjeść przez cały dzień. Dlatego łatwo jest przesadzić z solą spożywając produkty przemysłowe, co zwiększa ryzyko wystąpienia nadciśnienia. Dowiedz się, jakie jest codzienne zalecenie dotyczące soli.

Oto jak spożywać mniej soli, oglądając następujący film:

3. Wzrost poziomu cholesterolu

Oprócz dużej ilości sodu dania gotowe są również bogate w tłuszcze nasycone, które są odpowiedzialne przede wszystkim za podwyższenie złego cholesterolu oraz obniżenie dobrego cholesterolu.

Zatem ze względu na zmiany poziomu cholesterolu istnieje również większe ryzyko wystąpienia zmian sercowych, takich jak zawał serca, udar i miażdżyca, czyli zatykanie naczyń krwionośnych z powodu obecności blaszek tłuszczowych, oprócz zwiększenia ryzyka tłuszczu w wątrobie.

4. Problemy jelitowe

Ze względu na dużą zawartość chemikaliów, takich jak konserwanty, aromaty, barwniki i wzmacniacze smaku, częste spożywanie gotowej żywności może również prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak podrażnienie żołądka, rak okrężnicy, bóle głowy, mrowienie, kamienie nerkowe, nudności i zmniejszenie wchłanianie witamin w jelicie.

Ponadto dodatki do żywności, takie jak glutaminian sodu, uzależniają podniebienie od sztucznego aromatu, co powoduje zwiększone spożycie tego typu produktów.

Jak wybrać mrożonki

Chociaż mrożonki nie są najlepszym wyborem do posiłku, w niektórych sytuacjach można rozważyć ich spożycie. Dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na etykietę żywności, preferując żywność o mniejszej zawartości tłuszczu i sodu. Inne wskazówki dotyczące wyboru mrożonek to:

• Unikaj mrożonek z sosami lub syropy;
• Nie rozmrażaj całego pudełkausuwając tylko niezbędną część;
• Unikaj kupowania niezdrowych mrożonek, nawet jeśli były świeżo przygotowane.

Nawet w przypadku warzyw i owoców ważne jest, aby sprawdzić składniki, ponieważ należy wymienić tylko same owoce i warzywa, inne składniki mogą wskazywać, że zawierają konserwanty, które mogą być szkodliwe dla zdrowia.

Czy mrożone owoce i warzywa są zdrowe?

Mrożone owoce, warzywa i rośliny strączkowe są zdrowe, o ile zostały zamrożone krótko po zebraniu, ponieważ w ten sposób można zachować ich wartości odżywcze i korzyści zdrowotne. W rzeczywistości niektóre owoce i warzywa, takie jak truskawki, groszek czy fasola, tracą witaminę C znacznie szybciej, gdy są świeże niż zamrożone.

Dowiedz się, jak prawidłowo zamrażać żywność, aby zapewnić jej korzyści: