8 korzyści zdrowotnych wynikających z orzechów Pará (i jak je spożywać)

Zawartość

• 1. Wspomaga zdrowie serca
• 2. Może zapobiegać rakowi
• 3. Pomaga w utrzymaniu zdrowia mózgu
• 4. Utrzymuje zdrowe włosy i paznokcie
• 5. Zmniejsza wysokie ciśnienie krwi
• 6. Wzmacnia system odpornościowy
• 7. Czy pomaga w regulacji tarczycy
• 8. Doskonałe źródło energii
• Informacje żywieniowe
• Jak konsumować
• Przepis na farofę z orzechów brazylijskich
• Możliwe efekty uboczne

Orzech brazylijski jest owocem z rodziny oleistych, podobnie jak orzeszki ziemne, migdały i orzechy włoskie, które mają wiele zalet zdrowotnych, ponieważ są bogate w białka, błonnik, selen, magnez, fosfor, cynk i witaminy z kompleksu B i E .

Ponieważ jest bardzo pożywny, suszony owoc może sprzyjać obniżeniu poziomu cholesterolu, wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegać niektórym typom raka. Orzech brazylijski to owoc drzewa zwanego Bertholletia excelsa który rośnie głównie w Ameryce Południowej i można go kupić w supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością.

Orzech brazylijski ma kilka korzyści zdrowotnych, takich jak:

1. Wspomaga zdrowie serca

Orzechy brazylijskie są bogate w przeciwutleniacze i inne związki, takie jak selen i witamina E, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL, znanego również jako zły cholesterol, a tym samym zmniejszają ryzyko chorób, takich jak miażdżyca i zawał serca.

Dodatkowo zawiera magnez, błonnik oraz dobre tłuszcze, takie jak omega-3, co również sprzyja redukcji cholesterolu LDL i wzrostowi dobrego cholesterolu, HDL, a także argininy i resweratrolu, czyli substancji ułatwiających krążenie krwi, zapobieganie zakrzepicy.

2. Może zapobiegać rakowi

Ze względu na wysoką zawartość selenu, witaminy E i flawonoidów orzech brazylijski może pomóc w zapobieganiu niektórym typom raka, głównie płuc, piersi, prostaty i okrężnicy. Związki te mają wysoką moc przeciwutleniającą, która nie tylko zapobiega uszkodzeniom powodowanym przez wolne rodniki w komórkach, ale także wzmacnia mechanizmy obronne organizmu, poprawiając układ odpornościowy.

3. Pomaga w utrzymaniu zdrowia mózgu

Orzech brazylijski, ponieważ jest bogaty w selen i witaminę E, składniki o właściwościach przeciwzapalnych i przeciwutleniających, może pomóc w poprawie funkcji poznawczych i zapobieganiu chorobom, takim jak na przykład choroba Alzheimera, Parkinson i demencja starcza.

Ponadto spożycie tego suszu może poprawić nastrój, ponieważ depresja może być związana z niskim poziomem cynku i selenu.

4. Utrzymuje zdrowe włosy i paznokcie

Ponieważ jest bogaty w selen, cynk, witaminę B, omega-3 i witaminę E, regularne spożywanie tego owocu sprzyja zdrowiu włosów, skóry i paznokci. Te składniki odżywcze są niezbędne do wzmocnienia włosów i zapobiegania wypadaniu włosów, wspomagania gojenia się skóry, zapobiegania przedwczesnemu starzeniu się i powstawaniu zmarszczek, a także wzmacniania paznokci.

5. Zmniejsza wysokie ciśnienie krwi

Ponieważ orzechy brazylijskie są bogate w argininę, magnez, potas i przeciwutleniacze, mogą sprzyjać rozkurczowi naczyń krwionośnych, sprzyjając krążeniu krwi, a tym samym obniżając ciśnienie krwi.

6. Wzmacnia system odpornościowy

Orzech brazylijski wzmacnia również układ odpornościowy, ponieważ zawiera kilka składników, takich jak selen, który pomaga zmniejszyć stan zapalny i ma właściwości przeciwutleniające, a także jest bogaty w cynk i witaminę E, które chronią przed infekcjami, zapobiegając chorobom, takim jak grypa i przeziębienie.

7. Czy pomaga w regulacji tarczycy

Selen i cynk są składnikami niezbędnymi do syntezy hormonów tarczycy. Niedobór tych minerałów może powodować niedoczynność tarczycy i inne choroby związane z tarczycą. Chociaż nie w pełni udowodnione, spożywanie orzechów brazylijskich może pomóc w regulacji tarczycy i przynieść korzyści osobom cierpiącym na problemy związane z tym gruczołem.

8. Doskonałe źródło energii

Orzechy Pará są bogate w tłuszcze, głównie wielonienasycone i jednonienasycone, które dostarczają organizmowi kalorii. Dodatkowo jest bogaty w białko i potas, dzięki czemu możliwe jest włączenie tego owocu do przekąsek przed lub po wysiłku fizycznym, sprzyjając również wzrostowi i regeneracji mięśni.

Informacje żywieniowe

Poniższa tabela przedstawia skład odżywczy w 100 g orzechów brazylijskich:

Należy wspomnieć, że aby uzyskać wszystkie wymienione powyżej korzyści, orzechy brazylijskie są objęte zdrową i zbilansowaną dietą.

Jak konsumować

Aby uzyskać jego zalety, zaleca się spożywać 1 orzech brazylijski dziennie przez około 5 dni w tygodniu. Jednak ważne jest, aby nie spożywać więcej niż 10 g dziennie, ponieważ duże ilości tego pokarmu mogą powodować problemy, takie jak ból, osłabienie mięśni i przebarwienia paznokci.

Orzechy Pará można przechowywać w chłodnym miejscu i chronić przed promieniami słonecznymi, aby nie straciły swoich właściwości i można je spożywać na surowo lub razem z owocami, witaminami, sałatkami, zbożami i deserami.

Przepis na farofę z orzechów brazylijskich

Składniki

• 2 łyżki masła;
• 2 łyżki posiekanej cebuli;
• 2 sztuki zmiażdżonego czosnku;
• 59 g pokruszonych kasztanów;
• 100 g surowej mąki z manioku;
• Sól i pieprz do smaku.

Tryb przygotowania

Na maśle zeszklić cebulę i czosnek, dodać kasztan i mąkę. Smażyć około 5 minut, doprawić solą i pieprzem i odstawić na kolejne 5 minut, mieszając wszystkie składniki. Wyłącz ogień i podawaj.

Możliwe efekty uboczne

Ze względu na wysoką zawartość selenu, nadmierne spożycie orzechów Pará może powodować zatrucie, które może powodować poważne problemy, takie jak duszność, gorączka, nudności i nieprawidłowe działanie niektórych narządów, takich jak wątroba, nerki i serce.

Poznaj również zalety orzeszków ziemnych, które również poprawiają nastrój i chronią serce.