Węglowodany bez przyczyny: 8 pokarmów gorszych niż biały chleb

Zawartość

• Fantazyjne napoje kawowe
• Bajgle
• Napoje sokowe i koktajle
• Krakersy Serowe
• Wypieki w kawiarniach
• Jogurt z owocami na dole
• Kino Popcorn
• Rodzynki w jogurcie
• Recenzja dla

Biały chleb stał się wrogiem publicznym numer jeden; kto nie zamawia automatycznie swojego indyka i szwajcara na pełnoziarnistej pszenicy? Powodem jest oczywiście to, że biały chleb jest przetwarzany – pozbawiono go całej swojej wartości, pozostawiając miękką, gąbczastą kromkę, która była wściekłością ostatniego stulecia. Ale nawet jeśli jesteś nawróconym na produkty pełnoziarniste, inne przetworzone węglowodany mogą znaleźć się w twojej diecie, a wiele z nich zawiera zalecane węglowodany na cały dzień.

Twoja pierwsza linia obrony polega na wyborze produktów pełnowartościowych, które są jak najbardziej zbliżone do ich pierwotnego źródła, mówi Manual Villacorta, RD, autor książki Jedzenie za darmo: przyjazny dla węglowodanów sposób na utratę cali. I, jak zawsze, kluczowe znaczenie ma zarządzanie wielkością porcji. W przeciwnym razie, oto osiem złych węglowodanów, które mogą wkradać się do twojej diety, nawet jeśli na zawsze zrzekłeś się białych plastrów.

Fantazyjne napoje kawowe

Nie tylko mogą one mieć tyle kalorii, co posiłek (czasem nawet ponad 400), ale ich liczba węglowodanów może być na równi z objadaniem się makaronem przed maratonem; niektóre mają 60-80g węglowodanów na porcję. Dodaj cukry, tłuszcze nasycone w bitej śmietanie i aromaty czekoladowe, a otrzymasz deser w bardzo dużym plastikowym kubku.

Bajgle

Bajgle są dla niektórych porannym rytuałem, ale według Villacorta, chyba że zaraz po tym pójdziesz na siłownię (i planujesz zostać do lunchu), możesz przemyśleć to, nawet jeśli zdecydujesz się na pełnoziarnistą pszenicę.

„W zależności od rozmiaru zwykle polecam bajgla komuś, kto później wybiera się na dwu- lub trzygodzinny bieg” – mówi. Powodem jest wielkość porcji. Wiele bajgli delikatesowych może mieć 250-300 kalorii i ponad 50 g węglowodanów każdy.

Napoje sokowe i koktajle

Miejsca na smoothie i soki są wszędzie i mogą wydawać się zdrowym napojem w podróży. Ale 16 uncji ciężkiego soku owocowego może zawierać aż 75 g węglowodanów i 64 g cukru (tak samo w przypadku koktajli). Jeśli nie możesz zacząć dnia bez soku, trzymaj się około 4 uncji, które zawiera rozsądne 15-20 g węglowodanów.

Krakersy Serowe

Jeśli zamierzasz pozwolić sobie na kilka przetworzonych węglowodanów, nie rób tego tutaj. Chociaż liczba węglowodanów niekoniecznie jest górna (około 18 g na porcję), te pomarańczowe przekąski są szczególnie wywołujące strach, ponieważ dosłownie nie ma żadnego innego odkupieńczego czynnika odżywczego. Są pełne chemikaliów, dodatków i sztucznych barwników, a także mogą zawierać syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy. I nie daj się nabrać na organiczne wersje. Mogą być wypełnione mniej sztucznymi śmieciami, ale przetworzona mąka i wysokotłuszczowy ser nadal mogą być „ekologiczne”.

Wypieki w kawiarniach

Babeczki były kiedyś smakołykiem wielkości baseballu. Teraz bardziej przypominają softball, niektóre zawierają prawie 64 g węglowodanów i ponad 30 g cukru. Jeśli twoja poranny babeczka jest zrobiona z przetworzonej mąki, cukru i masła, to naprawdę nie różni się niczym od kawałka ciasta. Trzymaj się dwuuncjowej porcji i wybierz składniki pełnoziarniste – pomyśl o otrębach, a nie maku cytrynowym.

Jogurt z owocami na dole

To najlepsza przekąska dla piskląt przed treningiem / popołudniem / późną nocą, a sam jogurt to świetny wybór. Problem polega na tym, że owoce są głównym cukrem. Każdy jogurt zawiera laktozę, która jest naturalnie występującym węglowodanem; generalnie w jednej porcji jest to około 12-15g węglowodanów, co jest w porządku, ale kiedy dodasz dżemowe owoce, możesz prawie podwoić tę ilość. Otrzymasz prawie 30 g węglowodanów, z czego połowa to przetworzone, szybko spalające się węglowodany. Trzymaj się kremowej (i napakowanej białkiem) greckiej odmiany i dodaj trochę pokrojonych świeżych owoców.

Kino Popcorn

Może się to wydawać oczywiste, biorąc pod uwagę rozmiar, ale dla wielu z nas jest to kluczowa część doświadczenia kinowego, a poza tym, nawet jeśli zamawiasz torbę raz w tygodniu, jak źle to może być? Według Villacorty bardzo. Popcorn to już około 1200 kalorii, prawie wszystkie z węglowodanów (i aż 580 mg sodu) na dużą torbę. To jest zanim dodasz masło. Nie marnuj węglowodanów i kalorii na cały dzień, bezmyślnie przeżuwając Igrzyska Śmierci.

Rodzynki w jogurcie

Zasadniczo cukierki na orzechy ze zdrowej żywności, a kto je tylko jeden lub pięć? W rzeczywistości niewielka ¼ szklanki zawiera 20 g węglowodanów i 19 g cukru. Pomiń półkę ze słodyczami w sklepie ze zdrową żywnością i zamiast tego weź małą tabliczkę gorzkiej czekolady.

Recenzja dla