Zrób to ciasto z karmelowym kubkiem jabłkowym, gdy potrzebujesz czegoś słodkiego STAT

Zawartość

• Przepis na ciasto jabłkowo-karmelowe dla jednego
• Recenzja dla

Wszystkie zdjęcia: Nicole Crane

Masz ochotę na szarlotkę teraz, gdy jesień jest w pełni skuteczna? Mamy Cię zasmakować w tym karmelowym ciastku jabłkowym – deserze w jednej porcji, którego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut.

Łącząc kawałki świeżych jabłek ze składnikami, takimi jak mąka pełnoziarnista (lub jakakolwiek mąka wolisz), mleko migdałowe, cynamon i odrobina musu jabłkowego, to ciasto z kubka (lub, jak sądzę, dokładniej, ciasto z kokilek) zawiera zdrowy „karmel” " to zrobiony tylko z syropu klonowego, masła migdałowego i odrobiny wanilii. (Powiązane: 10 zdrowych przepisów na kubki do zrobienia w kuchence mikrofalowej już teraz)

I pomimo niewielkich rozmiarów, ten karmelowy kubek jabłkowy jest potężny pod względem odżywczym: ma tylko 315 kalorii i 9 gramów tłuszczu, zawiera sporą ilość białka (9 g), błonnika (ponad 6 g) i wapnia (22). procent zalecanej dziennej wartości) – nie jest zbyt nędzny na deser. (Dalej: ten zdrowy, jednorazowy przepis na brownie to najlepsza uczta po pracy)

Oto przewodnik krok po kroku, jak to zrobić.

Przepis na ciasto jabłkowo-karmelowe dla jednego

Porcja 1 (lub 2 małe porcje, jeśli ~naprawdę~ masz ochotę się dzielić)

Składniki

• 1/2 średniego jabłka Granny Smith (lub innej odmiany, która dobrze się piecze)
• 1/4 szklanki + 1 łyżka mąki pełnoziarnistej
• 1/4 szklanki mleka migdałowego
• 1 łyżka musu jabłkowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• szczypta gałki muszkatołowej

Do sosu „karmelowego”

• 1 łyżka czystego syropu klonowego
• 1 łyżka kremowego masła migdałowego
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, podzielonego

Wskazówki

1. W małej misce umieścić masło migdałowe, syrop klonowy i 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Użyj widelca, aby ubić go na gładką mieszankę.

2. Obierz i pokrój jabłko w kostkę i umieść w innej małej misce.

3. Dodaj wszystkie pozostałe składniki do miski na jabłka i dobrze wymieszaj łyżką, aby uzyskać ciasto.

4. Przełóż 1/3 ciasta do kubka, kokilki lub małej miski i rozprowadź tylną część łyżki. Skrop 1/3 masy karmelowej na wierzchu.

5. Dodaj kolejną 1/3 ciasta do tego samego kubka lub kokilki, następnie więcej sosu karmelowego, a następnie ostatnią część ciasta i sos karmelowy na wierzchu.

6. Ciasto w kuchence mikrofalowej na wysokich obrotach przez 90 sekund do 2 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie lekko jędrne i ugotowane.

7. Pozwól trochę ostygnąć, ale potem całkowicie zanurz tę łyżkę w tym soczystym karmelu.

Recenzja dla