13 produktów spożywczych, które mogą obniżyć ryzyko raka

Zawartość

• 1. Brokuły
• 2. Marchew
• 3. Fasola
• 4. Jagody
• 5. Cynamon
• 6. Orzechy
• 7. Oliwa z oliwek
• 8. Kurkuma
• 9. Owoce cytrusowe
• 10. Siemię lniane
• 11. Pomidory
• 12. Czosnek
• 13. Tłusta ryba
• Podsumowanie

To, co jesz, może drastycznie wpłynąć na wiele aspektów twojego zdrowia, w tym na ryzyko rozwoju chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, cukrzyca i rak.

W szczególności wykazano, że dieta silnie wpływa na rozwój raka.

Wiele pokarmów zawiera korzystne związki, które mogą pomóc w zmniejszeniu wzrostu raka.

Istnieje również kilka badań wskazujących, że większe spożycie niektórych pokarmów może być związane z niższym ryzykiem choroby.

W tym artykule zagłębimy się w badania i przyjrzymy się 13 pokarmom, które mogą zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.

1. Brokuły

Brokuły zawierają sulforafan, związek roślinny występujący w warzywach krzyżowych, który może mieć silne właściwości przeciwnowotworowe.

Jedno badanie z probówki wykazało, że sulforafan zmniejszył rozmiar i liczbę komórek raka piersi nawet o 75% ().

Podobnie, badanie na zwierzętach wykazało, że leczenie myszy sulforafanem pomogło zabić komórki raka prostaty i zmniejszyło objętość guza o ponad 50% ().

Niektóre badania wykazały również, że większe spożycie warzyw krzyżowych, takich jak brokuły, może wiązać się z niższym ryzykiem raka jelita grubego.

Jedna analiza 35 badań wykazała, że ​​jedzenie większej ilości warzyw krzyżowych wiązało się z mniejszym ryzykiem raka jelita grubego i jelita grubego ().

Dołączenie brokułów do kilku posiłków tygodniowo może przynieść pewne korzyści w walce z rakiem.

Należy jednak pamiętać, że dostępne badania nie skupiały się bezpośrednio na tym, jak brokuły mogą wpływać na raka u ludzi.

Zamiast tego ograniczono się do badań probówkowych, badań na zwierzętach i badań obserwacyjnych, w których badano wpływ warzyw krzyżowych lub wpływ konkretnego związku na brokuły. Dlatego potrzeba więcej badań.

PodsumowanieBrokuły zawierają sulforafan, związek, który, jak wykazano, powoduje śmierć komórek nowotworowych i zmniejsza rozmiar guza w badaniach probówkowych i na zwierzętach. Większe spożycie warzyw krzyżowych może również wiązać się z niższym ryzykiem raka jelita grubego.

2. Marchew

Kilka badań wykazało, że jedzenie większej ilości marchwi wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem niektórych rodzajów raka.

Na przykład w analizie przeanalizowano wyniki pięciu badań i stwierdzono, że jedzenie marchwi może zmniejszyć ryzyko raka żołądka nawet o 26% ().

Inne badanie wykazało, że wyższe spożycie marchwi wiązało się z 18% niższymi szansami zachorowania na raka prostaty ().

W jednym badaniu przeanalizowano diety 1266 uczestników z rakiem płuc i bez niego. Okazało się, że u obecnych palaczy, którzy nie jedli marchewki, prawdopodobieństwo zachorowania na raka płuc było trzykrotnie większe niż u tych, którzy jedli marchewkę częściej niż raz w tygodniu ().

Spróbuj włączyć marchew do swojej diety jako zdrową przekąskę lub pyszny dodatek tylko kilka razy w tygodniu, aby zwiększyć spożycie i potencjalnie zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.

Pamiętaj jednak, że te badania pokazują związek między spożyciem marchwi a rakiem, ale nie uwzględniają innych czynników, które mogą odgrywać rolę.

Podsumowanie Niektóre badania wykazały związek między spożyciem marchwi a zmniejszonym ryzykiem raka prostaty, płuc i żołądka.

3. Fasola

Fasola jest bogata w błonnik, co według niektórych badań może pomóc w ochronie przed rakiem jelita grubego (,,).

W jednym badaniu obserwowano 1905 osób z historią guzów jelita grubego i odbytnicy i stwierdzono, że ci, którzy spożywali więcej gotowanej, suszonej fasoli, mieli mniejsze ryzyko nawrotu guza ().

Badanie na zwierzętach wykazało również, że karmienie szczurów czarną fasolą lub czarną fasolą, a następnie wywołanie raka okrężnicy, blokowało rozwój komórek rakowych nawet o 75% ().

Zgodnie z tymi wynikami, spożywanie kilku porcji fasoli każdego tygodnia może zwiększyć spożycie błonnika i pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.

Jednak obecne badania ograniczają się do badań na zwierzętach i badań, które wykazują związek, ale nie związek przyczynowy. Potrzebne są dalsze badania, aby zbadać to szczególnie u ludzi.

Podsumowanie Fasola jest bogata w błonnik, który może chronić przed rakiem jelita grubego. Badania na ludziach i zwierzętach wykazały, że większe spożycie fasoli może zmniejszyć ryzyko nowotworów jelita grubego i jelita grubego.

4. Jagody

Jagody są bogate w antocyjany, barwniki roślinne, które mają właściwości przeciwutleniające i mogą być związane ze zmniejszonym ryzykiem raka.

W jednym badaniu na ludziach 25 osób z rakiem jelita grubego leczono ekstraktem z borówki czarnej przez siedem dni, co okazało się zmniejszać wzrost komórek rakowych o 7% ().

W innym małym badaniu podano liofilizowane czarne maliny pacjentom z rakiem jamy ustnej i wykazano, że obniżyło to poziomy niektórych markerów związanych z progresją raka ().

Jedno z badań na zwierzętach wykazało, że podawanie szczurom liofilizowanych czarnych malin zmniejszyło częstość występowania nowotworów przełyku nawet o 54% i zmniejszyło liczbę guzów nawet o 62% ().

Podobnie, inne badanie na zwierzętach wykazało, że podawanie szczurom ekstraktu z jagód hamuje kilka biomarkerów raka ().

W oparciu o te ustalenia, włączenie jednej lub dwóch porcji jagód do diety każdego dnia może pomóc zahamować rozwój raka.

Należy pamiętać, że są to badania na zwierzętach i obserwacyjne dotyczące skutków skoncentrowanej dawki ekstraktu z jagód i potrzeba więcej badań na ludziach.

Podsumowanie Niektóre badania na probówkach i na zwierzętach wykazały, że związki zawarte w jagodach mogą zmniejszać wzrost i rozprzestrzenianie się niektórych rodzajów raka.

5. Cynamon

Cynamon jest dobrze znany ze swoich korzyści zdrowotnych, w tym ze zdolności do obniżania poziomu cukru we krwi i łagodzenia stanów zapalnych (,).

Ponadto niektóre badania na probówkach i na zwierzętach wykazały, że cynamon może pomóc w blokowaniu rozprzestrzeniania się komórek rakowych.

Badanie w probówce wykazało, że ekstrakt z cynamonu był w stanie zmniejszyć rozprzestrzenianie się komórek rakowych i wywołać ich śmierć ().

Inne badanie w probówce wykazało, że olejek cynamonowy hamował wzrost komórek raka głowy i szyi, a także znacznie zmniejszał rozmiar guza ().

Badanie na zwierzętach wykazało również, że ekstrakt cynamonowy indukował śmierć komórek w komórkach nowotworowych, a także zmniejszył wzrost i rozprzestrzenianie się guzów ().

Włączenie do diety 1 / 2–1 łyżeczki (2–4 gramów) cynamonu dziennie może być korzystne w profilaktyce raka, a także może wiązać się z innymi korzyściami, takimi jak obniżenie poziomu cukru we krwi i zmniejszenie stanu zapalnego.

Jednak potrzeba więcej badań, aby zrozumieć, w jaki sposób cynamon może wpływać na rozwój raka u ludzi.

Podsumowanie Badania probówkowe i badania na zwierzętach wykazały, że ekstrakt cynamonu może mieć właściwości przeciwnowotworowe i może pomóc w zmniejszeniu wzrostu i rozprzestrzeniania się guzów. Potrzebne są dalsze badania na ludziach.

6. Orzechy

Badania wykazały, że jedzenie orzechów może wiązać się z mniejszym ryzykiem wystąpienia niektórych rodzajów raka.

Na przykład w badaniu przyjrzano się dietom 19 386 osób i stwierdzono, że spożywanie większej ilości orzechów wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem zgonu z powodu raka ().

W innym badaniu obserwowano 30708 uczestników przez okres do 30 lat i stwierdzono, że regularne spożywanie orzechów wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem raka jelita grubego, trzustki i trzustki macicy ().

Inne badania wykazały, że określone rodzaje orzechów mogą być powiązane z niższym ryzykiem raka.

Na przykład orzechy brazylijskie są bogate w selen, który może pomóc w ochronie przed rakiem płuc u osób o niskim statusie selenu ().

Podobnie, jedno badanie na zwierzętach wykazało, że karmienie myszy orzechami włoskimi zmniejszyło tempo wzrostu komórek raka piersi o 80% i zmniejszyło liczbę guzów o 60% ().

Wyniki te sugerują, że codzienne dodawanie do diety porcji orzechów może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka w przyszłości.

Mimo to potrzeba więcej badań na ludziach, aby ustalić, czy orzechy są odpowiedzialne za ten związek, czy też inne czynniki.

Podsumowanie Niektóre badania wykazały, że zwiększone spożycie orzechów może zmniejszyć ryzyko raka. Badania pokazują, że niektóre określone rodzaje, takie jak orzechy brazylijskie i włoskie, mogą również wiązać się z niższym ryzykiem raka.

7. Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek jest pełna korzyści zdrowotnych, więc nic dziwnego, że jest jednym z podstawowych elementów diety śródziemnomorskiej.

Kilka badań wykazało nawet, że większe spożycie oliwy z oliwek może pomóc w ochronie przed rakiem.

Jeden obszerny przegląd składający się z 19 badań wykazał, że osoby, które spożywały największą ilość oliwy z oliwek, miały mniejsze ryzyko zachorowania na raka piersi i raka układu pokarmowego niż osoby o najniższym spożyciu ().

W innym badaniu przeanalizowano wskaźniki zachorowań na raka w 28 krajach na całym świecie i stwierdzono, że na obszarach o wyższym spożyciu oliwy z oliwek zachorowalności na raka jelita grubego spadły ().

Zamiana innych olejów w diecie na oliwę z oliwek to prosty sposób na wykorzystanie jej zdrowotnych właściwości. Możesz polać nim sałatki i gotowane warzywa lub spróbować użyć go w marynatach do mięsa, ryb lub drobiu.

Chociaż badania te pokazują, że może istnieć związek między spożyciem oliwy z oliwek a rakiem, prawdopodobnie występują również inne czynniki. Potrzeba więcej badań, aby przyjrzeć się bezpośredniemu wpływowi oliwy z oliwek na raka u ludzi.

Podsumowanie Kilka badań wykazało, że większe spożycie oliwy z oliwek może wiązać się ze zmniejszonym ryzykiem niektórych rodzajów raka.

8. Kurkuma

Kurkuma to przyprawa znana ze swoich prozdrowotnych właściwości. Kurkumina, jej aktywny składnik, jest substancją chemiczną o działaniu przeciwzapalnym, przeciwutleniającym, a nawet przeciwnowotworowym.

W jednym badaniu przyjrzano się wpływowi kurkuminy na 44 pacjentów ze zmianami w okrężnicy, które mogły stać się rakowe. Po 30 dniach, 4 gramy kurkuminy dziennie zmniejszyły liczbę obecnych zmian o 40% ().

W badaniu w probówce stwierdzono również, że kurkumina zmniejsza rozprzestrzenianie się komórek raka okrężnicy poprzez celowanie w określony enzym związany ze wzrostem raka ().

Inne badanie z użyciem probówki wykazało, że kurkumina pomogła zabić komórki rakowe głowy i szyi ().

Wykazano również, że kurkumina skutecznie spowalnia wzrost komórek raka płuc, piersi i prostaty w innych badaniach z użyciem probówek (,,).

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, staraj się spożywać co najmniej 1 / 2–3 łyżeczki (1–3 gramów) mielonej kurkumy dziennie. Użyj go jako mielonej przyprawy, aby dodać smaku potrawom i połącz go z czarnym pieprzem, aby zwiększyć jego wchłanianie.

Podsumowanie Kurkuma zawiera kurkuminę, substancję chemiczną, która, jak wykazano, zmniejsza wzrost wielu rodzajów raka i zmian chorobowych w probówkach i badaniach na ludziach.

9. Owoce cytrusowe

W niektórych badaniach spożywanie owoców cytrusowych, takich jak cytryny, limonki, grejpfruty i pomarańcze, wiąże się z niższym ryzykiem raka.

Jedno z dużych badań wykazało, że uczestnicy, którzy jedli większą ilość owoców cytrusowych, mieli mniejsze ryzyko zachorowania na raka przewodu pokarmowego i górnych dróg oddechowych ().

Przegląd obejmujący dziewięć badań wykazał również, że większe spożycie owoców cytrusowych było związane ze zmniejszonym ryzykiem raka trzustki ().

Wreszcie, przegląd 14 badań wykazał, że wysokie spożycie owoców cytrusowych lub co najmniej trzy porcje tygodniowo zmniejszyło ryzyko raka żołądka o 28% ().

Badania te sugerują, że włączenie do diety kilku porcji owoców cytrusowych każdego tygodnia może zmniejszyć ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka.

Pamiętaj, że te badania nie uwzględniają innych czynników, które mogą mieć wpływ. Potrzebne są dalsze badania dotyczące wpływu owoców cytrusowych na rozwój raka.

Podsumowanie Badania wykazały, że większe spożycie owoców cytrusowych może zmniejszyć ryzyko niektórych rodzajów raka, w tym raka trzustki i żołądka, a także raka przewodu pokarmowego i górnych dróg oddechowych.

10. Siemię lniane

Bogate w błonnik i zdrowe tłuszcze, siemię lniane może być zdrowym dodatkiem do Twojej diety.

Niektóre badania wykazały, że może nawet pomóc zmniejszyć wzrost raka i zabić komórki rakowe.

W jednym z badań 32 kobiety z rakiem piersi otrzymywały codziennie muffinkę z siemienia lnianego lub placebo przez ponad miesiąc.

Pod koniec badania grupa nasion lnu miała obniżony poziom specyficznych markerów, które mierzą wzrost guza, a także wzrost śmierci komórek rakowych ().

W innym badaniu 161 mężczyzn z rakiem prostaty leczono siemieniem lnianym, które, jak stwierdzono, zmniejsza wzrost i rozprzestrzenianie się komórek rakowych ().

Siemię lniane jest bogate w błonnik, który według innych badań chroni przed rakiem jelita grubego (,,).

Spróbuj dodać jedną łyżkę stołową (10 gramów) mielonego siemienia lnianego do swojej diety każdego dnia, mieszając go z koktajlami, posypując płatki zbożowe i jogurt lub dodając do ulubionych wypieków.

Podsumowanie Niektóre badania wykazały, że siemię lniane może zmniejszać wzrost raka piersi i prostaty. Jest również bogaty w błonnik, co może zmniejszać ryzyko raka jelita grubego.

11. Pomidory

Likopen to związek występujący w pomidorach, który odpowiada za jej intensywny czerwony kolor, a także za właściwości przeciwnowotworowe.

Kilka badań wykazało, że zwiększone spożycie likopenu i pomidorów może prowadzić do zmniejszenia ryzyka raka prostaty.

Przegląd 17 badań wykazał również, że większe spożycie surowych pomidorów, gotowanych pomidorów i likopenu było związane ze zmniejszonym ryzykiem raka prostaty ().

Inne badanie przeprowadzone na 47365 osobach wykazało, że w szczególności większe spożycie sosu pomidorowego było związane z mniejszym ryzykiem zachorowania na raka prostaty ().

Aby zwiększyć spożycie, każdego dnia włącz do diety porcję lub dwa pomidory, dodając je do kanapek, sałatek, sosów lub dań z makaronu.

Pamiętaj jednak, że te badania pokazują, że może istnieć związek między jedzeniem pomidorów a zmniejszonym ryzykiem raka prostaty, ale nie uwzględniają innych czynników, które mogłyby mieć wpływ.

Podsumowanie Niektóre badania wykazały, że większe spożycie pomidorów i likopenu może zmniejszyć ryzyko raka prostaty. Jednak potrzeba więcej badań.

12. Czosnek

Aktywnym składnikiem czosnku jest allicyna, związek, który, jak wykazano, zabija komórki rakowe w wielu badaniach z użyciem probówek (,,).

Kilka badań wykazało związek między spożyciem czosnku a niższym ryzykiem niektórych rodzajów raka.

W jednym badaniu 543220 uczestników stwierdzono, że ci, którzy jedli dużo Allium warzywa, takie jak czosnek, cebula, por i szalotka, miały mniejsze ryzyko raka żołądka niż te, które rzadko je spożywały ().

Badanie przeprowadzone na 471 mężczyznach wykazało, że większe spożycie czosnku było związane ze zmniejszonym ryzykiem raka prostaty ().

Inne badanie wykazało, że uczestnicy, którzy jedli dużo czosnku, a także owoców, ciemnożółtych warzyw, ciemnozielonych warzyw i cebuli, byli mniej podatni na nowotwory jelita grubego. Jednak to badanie nie izolowało skutków czosnku ().

Na podstawie tych ustaleń uwzględnienie 2–5 gramów (w przybliżeniu jednego ząbka) świeżego czosnku w diecie dziennie może pomóc w wykorzystaniu jego prozdrowotnych właściwości.

Jednak pomimo obiecujących wyników wskazujących na związek między czosnkiem a zmniejszonym ryzykiem raka, potrzeba więcej badań, aby sprawdzić, czy inne czynniki odgrywają rolę.

Podsumowanie Czosnek zawiera allicynę, związek, który, jak wykazano, zabija komórki rakowe w badaniach z użyciem probówek. Badania wykazały, że jedzenie większej ilości czosnku może prowadzić do zmniejszenia ryzyka raka żołądka, prostaty i jelita grubego.

13. Tłusta ryba

Niektóre badania sugerują, że włączenie do diety kilku porcji ryb każdego tygodnia może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.

Jedno z dużych badań wykazało, że większe spożycie ryb było związane z niższym ryzykiem raka przewodu pokarmowego ().

Inne badanie przeprowadzone na 478040 dorosłych wykazało, że jedzenie większej ilości ryb zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego, podczas gdy czerwone i przetworzone mięso faktycznie je zwiększa ().

W szczególności tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela i anchois, zawierają ważne składniki odżywcze, takie jak witamina D i kwasy tłuszczowe omega-3, które są powiązane z niższym ryzykiem raka.

Na przykład uważa się, że odpowiedni poziom witaminy D chroni przed rakiem i zmniejsza ryzyko ().

Ponadto uważa się, że kwasy tłuszczowe omega-3 blokują rozwój choroby ().

Celuj w dwie porcje tłustych ryb tygodniowo, aby uzyskać solidną dawkę kwasów tłuszczowych omega-3 i witaminy D oraz zmaksymalizować potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z tych składników odżywczych.

Mimo to potrzebne są dalsze badania, aby określić, w jaki sposób spożycie tłustych ryb może bezpośrednio wpływać na ryzyko raka u ludzi.

Podsumowanie Spożycie ryb może zmniejszyć ryzyko raka. Tłuste ryby zawierają witaminę D i kwasy tłuszczowe omega-3, dwa składniki odżywcze, o których uważa się, że chronią przed rakiem.

Podsumowanie

W miarę pojawiania się nowych badań stało się coraz bardziej jasne, że dieta może mieć duży wpływ na ryzyko zachorowania na raka.

Chociaż istnieje wiele produktów spożywczych, które mogą zmniejszyć rozprzestrzenianie się i wzrost komórek rakowych, obecne badania ograniczają się do badań probówkowych, badań na zwierzętach i badań obserwacyjnych.

Potrzebne są dalsze badania, aby zrozumieć, w jaki sposób ta żywność może bezpośrednio wpływać na rozwój raka u ludzi.

Tymczasem można bezpiecznie założyć, że dieta bogata w pełnowartościową żywność w połączeniu ze zdrowym stylem życia poprawi wiele aspektów Twojego zdrowia.