Wszystko, co musisz wiedzieć o miodzie gryczanym

Zawartość

• Co to jest miód gryczany?
• Jakie są zalety miodu gryczanego?
• Co mówią badania
• Jak korzystać z miodu gryczanego
• Dolna linia

Co to jest miód gryczany?

Miód gryczany to bardzo pożywny miód wytwarzany przez pszczoły zbierające nektar z kwiatów gryki. Gryka ma drobne kwiaty, co oznacza, że ​​pszczoły, które powodują, że miód gryczany muszą ciężko pracować, aby zebrać wystarczającą ilość nektaru.

Gryka jest często używana jako substytut mąki, ale w przeciwieństwie do pszenicy, gryka nie jest trawą. W rzeczywistości produkuje rodzaj owoców podobnych do rabarbaru.

Miód gryczany nie jest tak słodki jak tradycyjny miód. Jest również wyższy w niektórych przeciwutleniaczach, więc może być dla ciebie lepszy niż inne, słodsze rodzaje miodu. Gryka jest bogata w witaminy i jest uważana za bardzo zdrową żywność, więc ma sens, że miód z gryki również byłby dla ciebie dobry.

Miód gryczany może mieć kolor od ciemnofioletowego do czarnego. Ogólnie rzecz biorąc, wygląda jak średni miód w kolorze bursztynu z lekkim czerwonawym odcieniem. Kwiaty gryki są często ciemne, co prowadzi do bogatego koloru miodu gryczanego.

Jakie są zalety miodu gryczanego?

Główne zalety miodu gryczanego polegają na tym, że sprzyja gojeniu się w organizmie, wspiera funkcje odpornościowe i wzmacnia przeciwutleniacze. Doskonale nadaje się również do łagodzenia bólu gardła i kaszlu. Niektóre osoby używają nawet miodu w ramach programu pielęgnacji skóry. Stwierdzono również, że miód gryczany pomaga obniżyć poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą.

Co mówią badania

Wiele badań wykazało zalety miodu. W szczególności miód gryczany wykazuje szereg korzyści zdrowotnych, takich jak:

• Zwiększenie przeciwutleniaczy. Jedno z badań wykazało, że picie miodu gryczanego w mieszance czarnej herbaty znacznie podniosło poziom przeciwutleniaczy w organizmie. Inne badanie umieściło miód gryczany o bardzo wysokim statusie przeciwutleniacza w rankingu miodów na rynku.
• Leczenie ran. Stwierdzono, że używanie miodu na rany jest korzystne, ponieważ miód faktycznie wyciąga wilgoć z ran i pomaga wyeliminować bakterie. Ponieważ ma dużo cukru i niskie pH, miód może również zapobiegać rozwojowi bakterii i innych drobnoustrojów w ranie.
• Ochrona skóry. Potrzebne są dalsze badania nad konkretnymi korzyściami płynącymi z używania miodu do pielęgnacji skóry. Ale ogólnie wiadomo, że miód pomaga chronić skórę i zapewnia jej gładkość i elastyczność. Poszukaj produktów do pielęgnacji skóry na bazie miodu lub stwórz własny krem ​​nawilżający, mieszając olej kokosowy i miód w mikserze elektrycznym, aż będzie wyglądał jak bita śmietana.
• Zatrzymywanie mutacji DNA. Stwierdzono nawet, że niektóre rodzaje miodu pomagają odwrócić niektóre mutacje DNA, które powodują choroby i raka.
• Obniżenie cholesterolu. Stwierdzono, że miód gryczany pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, co może pomóc w zdrowiu serca, a nawet obniżyć wysokie ciśnienie krwi.
• Kojący kaszel. W jednym badaniu skupiono się szczególnie na stosowaniu miodu gryczanego w leczeniu nocnego kaszlu u dzieci z powodu infekcji dróg oddechowych, takich jak przeziębienie. Badanie wykazało, że miód gryczany był bardziej skuteczny niż bez recepty lek na kaszel.

Jak korzystać z miodu gryczanego

Sposób użycia miodu gryczanego będzie zależeć od tego, co próbujesz leczyć.

W przypadku ran możesz nałożyć surowy miód bezpośrednio na ranę i przykryć go czystym bandażem.

Jako ogólny suplement zdrowotny możesz wziąć miód surowy na łyżkę stołową lub zmieszać go z ulubionym jedzeniem lub napojem. Miód gryczany jest również doskonałym, całkowicie naturalnym słodzikiem do każdego posiłku lub deseru. Możesz łączyć je w płatki owsiane, naleśniki, gofry, koktajle lub wypieki - możliwości są nieograniczone.

W przypadku bólu gardła i przeziębienia możesz połknąć sam miód lub zmieszać go z ciepłą herbatą ziołową. Aby leczyć dziecko z przeziębieniem, Amerykańska Akademia Lekarzy Rodzinnych zaleca jedną dawkę miodu w następujących ilościach:

• dzieci w wieku od 2 do 5 lat: 2,5 ml
• dzieci w wieku od 6 do 11: 5 ml
• dzieci w wieku od 12 do 18: 10 ml

Należy pamiętać, że miodu gryczanego, jak każdego miodu, nie należy podawać niemowlętom poniżej 1. roku życia. Miód zawiera pewne bakterie, które mogą być szkodliwe dla niemowląt.

Dolna linia

Możesz używać miodu gryczanego do wielu celów zdrowotnych. To także smaczny słodzik. Najlepszym miejscem na zdobycie miodu gryczanego jest lokalna farma, pszczelarz lub targ rolny. Można go również znaleźć na Amazon.