4 Przepisy na ciasto czekoladowe (do jedzenia bez poczucia winy)

Zawartość

• 1. Dopasuj ciasto czekoladowe
• 2. Ciasto czekoladowe o niskiej zawartości węglowodanów
• 3. Dopasuj ciasto czekoladowe bez laktozy
• 4. Bezglutenowe ciasto czekoladowe Fit
• Fit Syrop Czekoladowy

Ciasto czekoladowe fit jest zrobione z mąki razowej, kakao i 70% czekolady, oprócz tego, że zawiera dobre tłuszcze, takie jak olej kokosowy lub oliwa z oliwek, aby wykorzystać przeciwutleniające działanie kakao.

Inne wersje tej rozkoszy również mogą być wykonane w formie Low Carb, bez glutenu i bez laktozy. Sprawdź każdy z nich poniżej.

1. Dopasuj ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe fit może być używane w dietach odchudzających, ważne jest, aby spożywać tylko 1 do 2 kromek dziennie.

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru demerara, słodzika brązowego lub ksylitolu
• 1/4 szklanki oleju kokosowego
• 1/2 szklanki kakao w proszku
• 1 szklanka mąki migdałowej, ryżowej lub pełnoziarnistej
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 szklanka gorącej wody
• 2 łyżki siemienia lnianego (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka zupy do pieczenia

Tryb przygotowania:

Ubij jajka i cukier. Dodaj olej kokosowy, kakao i mąkę migdałową. Następnie stopniowo dodawaj płatki owsiane i gorącą wodę, naprzemiennie mieszając ciasto. Dodaj siemię lniane i drożdże i wymieszaj łyżką. Ciasto przełożyć na natłuszczoną patelnię i piec w średnim piekarniku około 35 minut.

2. Ciasto czekoladowe o niskiej zawartości węglowodanów

Ciasto niskowęglowodanowe ma niską zawartość węglowodanów i jest bogate w dobre tłuszcze i przeciwutleniacze, będąc doskonałym sprzymierzeńcem diet niskowęglowodanowych, które pomagają schudnąć w zdrowy sposób. Zobacz pełne menu diety niskowęglowodanowej.

Składniki:

• 3/4 szklanki mąki migdałowej
• 4 łyżki kakao w proszku
• 2 łyżki startego kokosa
• 2 łyżki mąki kokosowej
• 5 łyżek kwaśnej śmietany
• 3 jajka
• 1 szklanka cukru demerara, słodzika brązowego lub ksylitolu
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka esencji waniliowej

Tryb przygotowania:

W głębokim pojemniku wymieszaj mąkę migdałową, kakao, kokos, cukier i mąkę kokosową. Dodaj 3 jajka i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj śmietanę, a na końcu esencję drożdżową i waniliową. Ciasto przełożyć na natłuszczoną patelnię i piec w średnim piekarniku około 25 minut.

3. Dopasuj ciasto czekoladowe bez laktozy

Ciasto czekoladowe bez laktozy wykorzystuje mleko roślinne zamiast mleka krowiego, takie jak mleko migdałowe, kasztanowe lub ryżowe.

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru demerara, słodzika brązowego lub ksylitolu
• 4 łyżki oleju kokosowego
• 4 łyżki kakao w proszku
• 1 szklanka mleka kokosowego, ryżu, migdałów lub kasztanów (w razie potrzeby dodaj trochę więcej)
• 1 szklanka mąki z brązowego ryżu
• 1/2 szklanki otrębów owsianych
• 2 batony czekoladowe 70% bez laktozy w kawałkach
• 1 łyżka proszku do pieczenia

Tryb przygotowania:

Białka ubić i odstawić. Ubij żółtka z cukrem, olejem kokosowym, kakao i mlekiem roślinnym. Dodaj mąki i ubijaj do uzyskania gładkości. Następnie dodaj posiekane kawałki czekolady, proszek do pieczenia i białka jaj, ostrożnie mieszając za pomocą łyżki lub szpatułki. Ciasto przełożyć na wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką patelnię i wstawić do średnio nagrzanego piekarnika na około 40 minut.

4. Bezglutenowe ciasto czekoladowe Fit

Gluten jest obecny w pszenicy, życie i jęczmieniu, a także w niewielkich ilościach w niektórych rodzajach owsa, ze względu na proces produkcji. Niektóre osoby mają celiakię lub nie tolerują glutenu i podczas jego spożywania mogą wystąpić objawy, takie jak ból brzucha, migreny i alergie skórne. Zobacz więcej o tym, czym jest gluten i gdzie się znajduje.

Składniki:

• 3 łyżki oleju kokosowego
• 1 szklanka cukru demerara, cukru brązowego lub słodzika ksylitol
• 3 jajka
• 1 szklanka mąki migdałowej
• 1 szklanka mąki ryżowej, najlepiej pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki kakao w proszku
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 filiżanka herbaty mlecznej

Sposób robienia:

Białka ubić i odstawić. W innym pojemniku ubij olej kokosowy i cukier na kremową konsystencję. Dodaj żółtka i dobrze ubij. Dodać mąkę, kakao i mleko, a na koniec drożdże. Dodaj białka i ostrożnie wymieszaj łyżką, aby ciasto było gęste. Przełożyć na natłuszczoną blachę do pieczenia posypaną mąką ryżową i piec w średnim piekarniku około 35 minut.

Fit Syrop Czekoladowy

Jako wisienkę na torcie można przygotować syrop fit z następujących składników:

• 1 kol. zupy z oleju kokosowego
• 6 kol. zupy mlecznej
• 3 kol. sproszkowanej zupy kakaowej
• 3 kol. zupy z cukru kokosowego

Wszystko wymieszaj na średnim ogniu, dobrze mieszając, aż zgęstnieje. Aby syrop był niskowęglowodanowy, możesz użyć słodzika ksylitolu lub zmieszać olej kokosowy i mleko z 1 łyżką kakao, 1/2 batonika 70% czekolady i 2 łyżkami kwaśnej śmietany.