Możesz winić dietę Keto za te drogie awokado

Zawartość

• Recenzja dla

Nie tak dawno temu pewien australijski miliarder obwiniał obsesję milenialsów na punkcie tostów z awokado za ich problemy finansowe. I słuchaj, nie ma nic złego w upuszczeniu 19 dolarów, jeśli masz je za rozgniecione awokado na chlebie za ten brunchowy gram.

Ale jeśli próbujesz tylko zdrowo się odżywiać i być może schudnąć, prawdopodobnie masz do czynienia z szokiem związanym z naklejkami za każdym razem, gdy trafiasz do supermarketu po świeże produkty. Okazuje się, że osoby na diecie keto – wraz z innymi wysokotłuszczowymi, niskowęglowodanowymi wielbicielami – podniosły średnią cenę wysokotłuszczowej żywności, takiej jak awokado, masło, oliwa z oliwek i łosoś nawet o 60 procent w ciągu ostatnich sześciu lat. według raportu z Dziennik Wall Street. (Cena skrobi, takiej jak kukurydza, soja i pszenica, pozostała prawie taka sama lub spadła).

Dieta ketonowa wymaga, aby 70 procent kalorii pochodziło ze zdrowych tłuszczów, 20 procent z białka i tylko 10 procent z węglowodanów. Osoby na diecie Keto uwielbiają awokado, ponieważ są one pełne jednonienasyconych tłuszczów lub „zdrowych” tłuszczów, które mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca i pomóc organizmowi w przyswajaniu rozpuszczalnych w tłuszczach witamin A, K, D i E. Rozmiar awokado ma 227 kalorii i 20 gramów tłuszczu, co stanowi około 188 kalorii tłuszczu na awokado, według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Jeśli jesteś na keto i spożywasz 2000 kalorii dziennie, 70 procent lub 1400 kalorii powinno pochodzić ze zdrowych tłuszczów. Nie możesz uzyskać *wszystkich* tych kalorii z awokado; musiałbyś jeść więcej niż 7 dziennie.

Ale ludzie jedzą więcej niż kiedykolwiek wcześniej, a ponieważ zapotrzebowanie na te zdrowe tłuszcze wzrosło, dostępność gruntów, sezony wegetacyjne i kwestie środowiskowe powstrzymują producentów od produkowania szynek i dostarczania większej liczby produktów. Naturalnie spowodowało to wzrost ceny rynkowej.

Ale słuchaj, opierając się tylko na awokado dla zdrowych tłuszczów jest w tym momencie dość leniwy. Jest tak wiele innych zdrowych, wysokotłuszczowych produktów ketonowych, do których możesz się zwrócić zamiast awokado: pełnotłusty jogurt grecki, orzechy makadamia, olej kokosowy z pierwszego tłoczenia, twarożek i tuńczyk, bekon, algi, jajka i stek karmiony trawą to tylko kilka.

Ponadto awokado to najmniej niezawodna zdrowa żywność w supermarkecie. W listopadzie 2018 r. problemy między plantatorami awokado a firmami zajmującymi się pakowaniem i dystrybucją w Michoacán, największym meksykańskim stanie produkującym awokado, spowodowały spadek dostaw awokado o 88 procent. Eksperci ostrzegali przed kolejnym niedoborem tuż przed tegorocznym Super Bowl, spowodowanym niedoborem paliwa w Meksyku, który spowodował, że pracownicy mieli problemy z zebraniem 120 000 ton awokado, które hodowcy mieli nadzieję wysłać do USA. 20 USD za karton.

Fakt: Zdrowe jedzenie nie zawsze jest tanie. Ale jeśli naprawdę próbujesz przestrzegać jednej z tych modnych diet, nie chodzi tylko o wybranie oczywistej opcji (kaszel, drogie smoothie z awokado), aby trzymać się parametrów. Powinieneś zawsze zrób swoje badania, zanim przejdziesz na restrykcyjną dietę, taką jak keto (Jillian Michaels nienawidzi jej, ponieważ prawie eliminuje całą grupę makroskładników), ponieważ tak popularna jak jest, może nie być dla ciebie najzdrowszym wyborem. A jeśli nie możesz sobie pozwolić na trzymanie się keto w 100 procentach, nadal istnieją zasady zdrowego odżywiania, które możesz z tego wyciągnąć.

Pamiętaj tylko, że tak wspaniałe jak awokado, to tylko jedno jedzenie. A zdrowe tłuszcze to tylko jeden z elementów zdrowej, zbilansowanej diety. Jeśli nie możesz zmusić się do upuszczenia 5 dolarów za owoc, to w porządku – w sklepie spożywczym jest wiele innych opcji, które nie rozbiją banku.

Recenzja dla