Najlepsze i najgorsze pokarmy dla alergików

Zawartość

• Najlepsze: Ryby
• Najlepsze: jabłka
• Najlepsze: czerwone winogrona
• Najlepsze: ciepłe płyny
• Najgorsze: Seler
• Najgorsze: pikantne potrawy
• Najgorszy: alkohol
• Recenzja dla

Niektórzy z nas nie mogą się doczekać, aż wreszcie nadejdą wspaniałe kwiaty wiosny lub lata. Inni boją się tego dnia i pociągania nosem, kichania, kaszlu, drapania w gardle i łzawiących oczu, które obiecuje przynieść. Z powodu zmian klimatycznych był to gorszy niż przeciętny sezon alergii na wiosnę, a eksperci twierdzą, że sytuacja będzie się tylko eskalować w miarę upływu czasu.

U osób z alergiami układ odpornościowy nadmiernie reaguje na zazwyczaj nieszkodliwe wyzwalacze, takie jak pyłki. Ten alergen jest mylnie traktowany jako zagrożenie, a organizm uwalnia substancję chemiczną zwaną histaminą, która ma cię chronić, co powoduje w tym procesie wymienione wyżej objawy.

Jeśli nie są Ci obce wiosenne alergie, prawdopodobnie znasz już swoje największe wyzwalacze i sposoby na powstrzymanie kichania, niezależnie od tego, czy jest to przyjmowanie leków przeciwalergicznych, czy przyjmowanie dowolnej liczby naturalnych środków przeciwalergicznych.

Częścią twojego planu profilaktycznego będzie prawdopodobnie unikanie największych wyzwalaczy w jak największym stopniu. Jednak nie jest to tak proste, jak w przypadku alergii pokarmowej, w której po prostu nie jesz żywności, na którą jesteś uczulony, unikając w ten sposób objawów, mówi dr Leonard Bielory, członek American College of Asthma and Immunology.

Okazuje się jednak, że unikanie pewnych pokarmów – i dodawanie większej ilości innych – może wpłynąć na prawdopodobieństwo rozwoju alergii sezonowych, a także na nasilenie objawów. „To życiowy wybór, a nie wybór posiłku” – mówi Bielory, specjalista od alergii w Centrum Prognozowania Środowiska Uniwersytetu Rutgers i lekarz w Szpitalu Uniwersyteckim Roberta Wooda Johnsona w New Jersey.

Więc co powinieneś zjeść, jeśli chcesz przestać pociągać nosem? Oto niektóre z najlepszych i najgorszych potraw i napojów na sezonowe alergie.

Najlepsze: Ryby

W niektórych badaniach wykazano, że kwasy tłuszczowe omega-3 zmniejszają ryzyko rozwoju alergii i zmniejszają objawy. Szukaj ich w tłustych rybach, takich jak łosoś, a także w orzechach. Właściwości przeciwzapalne tych kwasów omega-3 prawdopodobnie przyczynią się do ulgi w alergii.

Minusem jest to, że potrzeba sporo kwasów tłuszczowych omega-3, aby osiągnąć nawet minimalne korzyści, mówi dr Neil L. Kao, alergolog i immunolog kliniczny w praktyce w Południowej Karolinie.

Jednak w kulturach, w których ludzie przez całe życie jedzą więcej ryb i mniej mięsa, ogólne reakcje na astmę i alergie są rzadsze, mówi Bielory. Ale „to cała kultura”, podkreśla, a nie różnica między kanapką z tuńczykiem na lunch a burgerem.

Najlepsze: jabłka

Jabłko dziennie nie chroni dokładnie przed alergią na pyłki, ale potężna kombinacja związków zawartych w jabłkach może przynajmniej trochę pomóc. Według WebMD uzyskanie zalecanej dziennej dawki witaminy C może chronić zarówno przed alergiami, jak i astmą. A przeciwutleniająca kwercetyna, znajdująca się w skórce jabłek (a także w cebuli i pomidorach), została powiązana z lepszą funkcją płuc.

Inne dobre źródła witaminy C to oczywiście pomarańcze, ale także bardziej zaskakujące odmiany, takie jak czerwona papryka, truskawki i pomidory, z których wszystkie zawierają szereg innych składników odżywczych niezbędnych do zdrowego życia, poza zwykłą łagodzeniem alergii, mówi Bielory.

Najlepsze: czerwone winogrona

Słynny resweratrol, przeciwutleniacz w skórce czerwonych winogron, który nadaje czerwonemu winu dobre imię, ma właściwości przeciwzapalne, które mogą zmniejszać objawy alergii, mówi Kao.

W badaniu z 2007 r. przeprowadzonym na dzieciach na Krecie stosujących tradycyjną dietę śródziemnomorską, codzienne spożywanie owoców, w tym winogron, pomarańczy, jabłek i pomidorów, wiązało się z rzadszym świszczącym oddechem i objawami alergii nosa.

Najlepsze: ciepłe płyny

Jeśli twoje alergie objawiają się przekrwieniem lub kaszlem (przepraszam), rozważ skorzystanie z jednego ze sprawdzonych łyków, aby złagodzić objawy przeziębienia: parnego napoju. Ciepłe płyny, czy to gorąca herbata, czy rosół, mogą pomóc rozrzedzić śluz i złagodzić zatory. Nie wspominając o tym, że pomoże Ci utrzymać nawodnienie. Nie masz ochoty na zupę? Wdychanie w parnym prysznicu też może załatwić sprawę, mówi Bielory.

Najgorsze: Seler

Ponieważ niektóre z najczęstszych wyzwalaczy wiosennej alergii pochodzą z tej samej rodziny roślin, co różne pokarmy, niektóre owoce i warzywa mogą powodować tak zwany zespół alergii jamy ustnej. Według American Academy of Allergy Asthma & Immunology (AAAAI), te pokarmy zamiast pociągać nosem lub kichać mogą powodować swędzenie jamy ustnej lub gardła.

„Kukurydza to trawa, pszenica to trawa, ryż to trawa, więc jeśli masz alergię na trawę, możesz mieć reaktywność krzyżową z żywnością” – mówi Bielory.

Według AAAAI seler, brzoskwinie, pomidory i melony mogą powodować problemy u osób uczulonych na trawy, a banany, ogórki, melony i cukinia mogą wywoływać objawy u osób z alergią na ambrozja. Zazwyczaj alergolodzy przeglądają listy rodzin roślin z pacjentami, więc będziesz wiedział, czego unikać w sklepie spożywczym, mówi Bielory.

Najgorsze: pikantne potrawy

Czy kiedykolwiek wgryzłeś się w ostre danie i poczułeś je aż do zatok? Kapsaicyna, związek, który daje ostrej papryce, naprawdę wywołuje objawy podobne do alergii. Możesz cieknieć z nosa, łzawić ci z oczu, a nawet kichać, mówi Kao.

Te reakcje zachodzą inną drogą niż prawdziwe alergie, mówi Bielory. Ale jeśli pikantne potrawy naśladują twoje i tak już dokuczliwe objawy, możesz pominąć jalapeños, dopóki nie będziesz czysty.

Najgorszy: alkohol

Czy zdarzyło Ci się, że cieknie z nosa lub zatrzymałeś się po jednym lub dwóch drinkach? Alkohol powoduje rozszerzenie naczyń krwionośnych, ten sam proces, który powoduje rumieniec na policzkach i może sprawić, że alergiczne pociągnięcie nosem jest gorsze.

Efekt zmienia się w zależności od osoby, mówi Kao, ale jeśli już zaczynasz kichać przed happy hour, dobrym pomysłem może być uspokojenie się, ponieważ alergie mogą zwiększać prawdopodobieństwo zaciągnięcia się nosem wywołanym alkoholem, zgodnie z 2005 badanie.

W alkoholu występuje również trochę histaminy naturalnie występującej w procesie fermentacji. W zależności od tego, w jaki sposób organizm je przetwarza, może to również prowadzić do większej liczby objawów podobnych do alergii po wypiciu New York Times zgłoszone.

Więcej na temat zdrowego trybu życia w Huffington Post:

10 sposobów, aby być zdrowszym w 10 minut lub mniej

6 błędów przy kolacji, których należy unikać

Czy możesz schudnąć w ciągu nocy?

Recenzja dla