Dlaczego warto częściej jeść w samotności

Zawartość

• Praktyka jedzenia w pojedynkę
• Korzyści z jedzenia w pojedynkę
• Recenzja dla

Dorastając, nie miałam pojęcia, jakie miałam szczęście, że moja mama każdego wieczoru gotowała obiad dla całej rodziny. Usiedliśmy we czwórkę do rodzinnego posiłku, omówiliśmy dzień i zjedliśmy pożywne jedzenie. Patrzę wstecz na tamte czasy z podziwem, że mogliśmy spotykać się prawie każdej nocy. Teraz, jako trzydziestolatek bez dzieci, większość posiłków jem sam. Jasne, mój partner i ja sporadycznie jemy obiady przez cały tydzień, ale niektóre noce to tylko ja, moja kolacja i mój iPad.

I nie jestem sam w tej rutynie.

W rzeczywistości, według raportu The Hartman Group, zbioru antropologów, socjologów i analityków biznesowych, którzy badają amerykańską kulturę żywności i napojów, 46 procent dorosłych okazji do jedzenia jest całkowicie samotnych. Przypisują to skutkom kulturowym II wojny światowej, takim jak większa liczba matek dołączających do siły roboczej, wzrost liczby gospodarstw domowych samotnie wychowujących dzieci, rosnąca koncentracja na technologii, samotne jedzenie w pracy, gorączkowe harmonogramy i wzrost liczby dorosłych żyjących samotnie.

Jako dietetyk muszę uważać na złe nawyki związane z samotnym jedzeniem, takie jak większe ryzyko chorób metabolicznych lub niższa ogólna jakość diety i spożycie składników odżywczych. Ponadto używanie technologii jako środka rozpraszającego podczas samotnego jedzenia (skanowanie mediów społecznościowych lub oglądanie telewizji) może przyczynić się do bezmyślnego jedzenia.(Powiązane: Co zrobić, gdy intuicyjne jedzenie po prostu się nie trzyma)

Mimo to, ponieważ sam jem tak wiele własnych posiłków – a jasne jest, że wielu innych ma takie same nawyki żywieniowe – chciałem się upewnić, że samo jedzenie nie zdobędzie niesprawiedliwie złej reputacji. Powinieneś również wiedzieć o korzyściach płynących z spożywania posiłków solo.

Praktyka jedzenia w pojedynkę

Czy kiedykolwiek dotarłeś do baru na długo przed swoim wiecznie spóźniającym się przyjacielem i czułeś się dość niezręcznie, siedząc tam sam? Prawdopodobnie wyciągnąłeś telefon, aby być zajętym, dopóki twój przyjaciel nie włączy się dwadzieścia minut później. To naturalne, że czujesz się dziwnie, gdy siedzisz samotnie we wspólnej przestrzeni, takiej jak bar lub restauracja, zwłaszcza że kolacja i drinki z przyjaciółmi i rodziną tworzą ściślejsze więzi i wspomnienia.

Ale zmień swoje myślenie na chwilę. Czy to naprawdę takie okropne skończyć samotnie przy barze lub przy stole? W rzeczywistości niektórzy mogą argumentować, że jest to forma dbania o siebie, aby powiedzieć do cholery z normami społecznymi i spędzić trochę czasu w samotności w bardzo niesamodzielnym środowisku.

Chociaż samotne jedzenie może nadal być dla wielu Amerykanów tematem tabu, jest to już ugruntowana praktyka w Azji. Koreańczycy mają nawet na to słowo: Honbap, co oznacza „jedz sam”. Hashtag #honbap ma nawet 1,7 miliona postów na Instagramie. W Japonii popularna restauracja ICHIRAN serwuje ramen na stoiskach solo, a dodali właśnie lokalizację w Nowym Jorku. Według strony internetowej, stoły do ​​spożywania posiłków solo zostały „zaprojektowane tak, aby pozwolić Ci skupić się na smakach miski przy minimalnym rozpraszaniu… [i zostały] stworzone w odpowiedzi na wiele rozproszeń i głośne otoczenie typowej restauracji z ramenem”. (Dla mnie brzmi to jak uważne jedzenie.)

Korzyści z jedzenia w pojedynkę

Niezależnie od tego, czy tego chcesz, czy nie, prawdopodobnie jesz wiele posiłków jako impreza jednego. Ale zamiast czuć się zakłopotany w barze bez przyjaciela, dlaczego nie przyjąć tego jako formy dbania o siebie? Co ciekawe, 18% ankietowanych przez Hartman Group stwierdziło, że wybierają samotne jedzenie, ponieważ uważają to za „czas dla siebie”. Jeśli nie masz ochoty jeść bez opieki, oto kilka powodów, dla których jedzenie w samotności jest niesamowite.

• Możesz próbować nowych rzeczy. Jeśli nie możesz znaleźć nikogo, kto mógłby pójść z tobą do tej fantazyjnej wegańskiej restauracji w cenie prix-fixe, porzuć ich i idź sam. (To samo można powiedzieć o wakacjach, na które chciałeś się wybrać. Przeczytaj: Najlepsze miejsca podróży solo dla kobiet)
• Rezerwacje są łatwiejsze do zdobycia. Są szanse, że możesz znaleźć jedno miejsce w barze w restauracji, która jest zawsze zarezerwowana i cieszyć się najbardziej niesamowitym posiłkiem.
• Daje Ci czas dla siebie w domu. Nie musisz wychodzić na noc na miasto, aby rozkoszować się samotnym jedzeniem. Załóż piżamę, chwyć kolację i książkę, udaj się na kanapę i ciesz się spokojną i spokojną nocą.
• Otwiera nowe drzwi. Ciesz się otoczeniem i być może nawiąż rozmowę z osobą obok ciebie. Nigdy nie wiesz, czy spotkasz swojego nowego najlepszego przyjaciela lub partnera.
• Dodaje Ci pewności siebie. Jest coś w przyjmowaniu statusu solo, co może sprawić, że poczujesz się pewny siebie AF. Heck, po solowym posiłku spróbuj samemu pójść do kina.

Recenzja dla