8 korzyści zdrowotnych wynikających z papai i sposobu jej spożywania

Zawartość

• Informacje żywieniowe papai
• Jak konsumować
• 1. Przepis na papaję z granolą
• 2. Muffin z papai
• Przeciwwskazania

Papaja to smaczny i zdrowy owoc, bogaty w błonnik i składniki odżywcze, takie jak likopen i witaminy A, E i C, które działają jako silne przeciwutleniacze, przynosząc szereg korzyści zdrowotnych.

Oprócz owoców można również spożywać liście papai lub w postaci herbaty, gdyż są one bogate w związki polifenolowe, saponiny i antocyjany o właściwościach przeciwutleniających. Jej nasiona są również bardzo pożywne i można je spożywać, ponadto niektóre badania sugerują, że może mieć działanie przeciwrobacze, pomagając w eliminacji pasożytów jelitowych.

Główne korzyści, jakie można uzyskać dzięki regularnemu spożywaniu papai to:

1. Poprawić pasaż jelitowy, za bogactwo błonnika i wody, które nawilżają i zwiększają objętość kału, ułatwiając jego wydostawanie się i pomagając w walce z zaparciami;
2. Ułatw trawienieponieważ zawiera papainę, enzym pomagający trawić białka mięsa;
3. Utrzymuj zdrowy wzrokponieważ jest bogaty w witaminę A, składnik odżywczy, który pomaga zapobiegać ślepocie nocnej i opóźnia pogorszenie widzenia związane z wiekiem;
4. Wzmocnij układ odpornościowyponieważ zawiera duże ilości witamin C, A i E, które sprzyjają zwiększeniu odporności organizmu;
5. Pomaga w funkcjonowaniu układu nerwowegoponieważ zawiera witaminy z grupy B i E, które mogą zapobiegać chorobom, takim jak choroba Alzheimera;
6. Pomaga w utracie wagiponieważ ma mało kalorii i jest bogaty w błonnik, co zwiększa uczucie sytości;
7. Zapobiega przedwczesnemu starzeniuponieważ zawiera beta-karoteny, które wywierają działanie przeciwutleniające i zapobiegają uszkodzeniom skóry przez wolne rodniki. Dodatkowo obecność witamin E, C i A zwiększa jędrność skóry i ułatwia jej gojenie;
8. Może pomóc wyeliminować toksyny z wątroby ze względu na działanie przeciwutleniające.

Ponadto ze względu na działanie przeciwutleniające i zawartość błonnika może zapobiegać występowaniu innych chorób przewlekłych, takich jak rak, cukrzyca i problemy z sercem.

Informacje żywieniowe papai

Poniższa tabela przedstawia wartości odżywcze 100 g papai:

Należy wspomnieć, że aby uzyskać wszystkie wymienione powyżej korzyści, papaję należy spożywać w połączeniu ze zbilansowaną i zdrową dietą.

Jak konsumować

Papaję można jeść świeżą, odwodnioną lub w postaci soków, witamin i sałatek owocowych, a nawet podawać w małych porcjach dla niemowląt w celu złagodzenia zaparć.

Zalecana ilość to 1 plasterek papai dziennie, co odpowiada około 240 gramom. Doskonałym sposobem na zachowanie papai jest zamrażanie małych porcji, dzięki czemu można ją wykorzystać do przygotowania soków i witamin.

1. Przepis na papaję z granolą

Ten przepis można wykorzystać na śniadanie lub podwieczorek, będąc świetnym rozwiązaniem wspomagającym funkcjonowanie jelit.

Składniki:

• 1/2 papai;
• 4 łyżki granoli;
• 4 łyżki zwykłego jogurtu;
• 2 łyżki twarogu.

Tryb przygotowania:

W misce umieść jogurt naturalny na spodzie. Następnie dodaj połowę papai, posypując 2 łyżkami granoli. Na wierzch dodaj ser, resztę papai i na koniec pozostałe 2 łyżki granoli. Podać schłodzone.

2. Muffin z papai

Te muffinki to świetne rozwiązanie do wykorzystania papai w innowacyjny i pyszny sposób, które mogą również służyć jako przekąska dla dzieci.

Składniki:

• 1/2 pokruszonej papai;
• 1/4 szklanki mleka;
• 1 łyżka roztopionego niesolonego masła;
• 1 jajko;
• 1 łyżeczka esencji waniliowej;
• 1 szklanka płatków pszennych lub owsianych w drobnych płatkach;
• 2 łyżki cukru demerara;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej.

Tryb przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i przygotuj formy do muffinów.

W misce wymieszaj mąkę pszenną lub owsianą, cukier, drożdże i sodę oczyszczoną. W innej misce dodaj puree z papai, roztopione masło, jajko, mleko i wanilię, mieszając wszystko.

Dodaj ten płyn do mąki, delikatnie mieszając łyżką lub widelcem. Ciasto przełożyć do natłuszczonych foremek i piec około 20 minut lub do uzyskania złotego koloru w piekarniku nagrzanym do 180ºC.

Przeciwwskazania

Kobiety w ciąży powinny unikać zielonej papai, ponieważ niektóre badania na zwierzętach wskazują, że istnieje substancja zwana lateksem, która może powodować skurcze macicy. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby udowodnić ten efekt.