7 zalet drożdży piwnych i jak je spożywać

Zawartość

• 1. Poprawiona funkcja jelit
• 2. Reguluje poziom cukru
• 3. Wzmocnienie układu odpornościowego
• 4. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu
• 5. Wzrost masy mięśniowej
• 6. Wspomaga utratę wagi
• 7. Poprawia skórę
• Jak spożywać drożdże piwne
• Tabela informacji żywieniowych
• Efekty wtórne
• Kto nie powinien konsumować

Drożdże piwne, znane również jako drożdże piwne, są bogate w białka, witaminy z grupy B i minerały, takie jak chrom, selen, potas, żelazo, cynk i magnez, dzięki czemu pomagają regulować metabolizm cukru i obniżać poziom cholesterolu, a także są uważane za doskonały probiotyk, ponieważ pomaga poprawić trawienie.

Drożdże piwowarskie to drożdże z grzyba Saccharomyces cerevisiae który oprócz tego, że jest stosowany jako suplement diety, służy również do przygotowywania pieczywa i piwa.

1. Poprawiona funkcja jelit

Drożdże piwne mają błonnik i dlatego są uważane za probiotyki, ponieważ poprawiają proces trawienia, a także pomagają w leczeniu niektórych zmian jelitowych, takich jak biegunka, zespół jelita drażliwego, zapalenie okrężnicy i nietolerancja laktozy.

2. Reguluje poziom cukru

Ten rodzaj drożdży jest bogaty w chrom, który jest minerałem pomagającym regulować poziom cukru we krwi. Ponadto jest bogaty w błonnik, który pomaga również kontrolować poziom insuliny we krwi. Jednak osoby chore na cukrzycę muszą skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem spożywania drożdży piwnych.

3. Wzmocnienie układu odpornościowego

Dzięki zawartości witamin z grupy B i minerałów, drożdże piwne pomagają również wzmocnić układ odpornościowy, zapobiegając wystąpieniu różnych chorób. Ponadto zwalcza stres, zmęczenie, pomaga poprawić pamięć, odtruć organizm i chronić nerwy.

4. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu

Błonnik obecny w drożdżach piwnych pomaga zmniejszyć wchłanianie cholesterolu w jelicie. Ponadto obecność chromu w jego składzie pomaga podnieść poziom dobrego cholesterolu HDL we krwi.

5. Wzrost masy mięśniowej

Ze względu na ilość białka, witamin i minerałów drożdże piwne pomagają również zwiększyć masę mięśniową. Białka są bardzo ważne po treningu, aby uniknąć uszkodzeń mięśni i sprzyjać regeneracji mięśni. Dlatego drożdże te można wykorzystać do przygotowania potreningowych witamin białkowych.

6. Wspomaga utratę wagi

Drożdże piwowarskie pomagają regulować apetyt, ponieważ zwiększają uczucie sytości.Wynika to z dużej ilości zawartego w nim błonnika i białka. Dobrym sposobem na czerpanie korzyści ze spożycia jest pół godziny przed posiłkiem.

7. Poprawia skórę

Drożdże piwowarskie zawierają dużo witamin z grupy B, co pomaga w walce z trądzikiem, egzemą i łuszczycą. Ponadto spożycie witamin w tym kompleksie pomaga również w utrzymaniu zdrowych paznokci i włosów.

Jak spożywać drożdże piwne

Aby uzyskać wszystkie zalety drożdży piwnych w proszku, wystarczy spożywać 1 do 2 łyżek stołowych dziennie. Drożdże w proszku można znaleźć w supermarketach i można je spożywać na przykład samodzielnie lub razem z zupami, makaronem, jogurtem, mlekiem, sokami i wodą.

Drożdże piwne można znaleźć również w aptekach i sklepach ze zdrową żywnością w postaci kapsułek lub pastylek do ssania. Zalecana dawka to 3 kapsułki 3 razy dziennie, razem z głównymi posiłkami, jednak wskazania mogą się różnić w zależności od marki i zaleceń lekarza lub dietetyka.

Tabela informacji żywieniowych

Poniższa tabela przedstawia wartości odżywcze 100 g drożdży piwnych:

Warto wspomnieć, że aby uzyskać wszystkie wymienione powyżej korzyści, drożdże piwne wchodzą w skład zbilansowanej i zdrowej diety.

Efekty wtórne

Spożycie drożdży piwnych jest uważane za bezpieczne, jednak spożywanie w nadmiarze może powodować rozstrój żołądka, nadmiar gazów jelitowych, wzdęcia i ból głowy.

Kto nie powinien konsumować

Drożdży piwowarskich nie powinny spożywać kobiety w ciąży lub karmiące piersią bez zalecenia lekarza. W przypadku dzieci nie ma wystarczających dowodów naukowych, aby wskazać, że przynosi to korzyści lub nie, dlatego ważne jest, aby skonsultować się z pediatrą.

W przypadku osób z cukrzycą ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem, ponieważ osoba normalnie zażywająca leki kontrolujące poziom cukru, spożywanie drożdży piwnych może spowodować znaczny spadek poziomu cukru we krwi.

Ponadto jest przeciwwskazany dla osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna, z osłabionym układem odpornościowym, z częstymi infekcjami grzybiczymi lub uczulonymi na ten pokarm, a przed spożyciem drożdży piwnych zaleca się konsultację z lekarzem.