8 głównych korzyści zdrowotnych granoli i przygotowania

Zawartość

• Korzyści z granoli
• Granola jest tucząca?
• Jak przygotować muesli?

Spożywanie muesli gwarantuje szereg korzyści zdrowotnych, głównie w zakresie funkcjonowania przewodu pokarmowego zwalczającego zaparcia, gdyż jest to pokarm bogaty w błonnik. Ponadto w zależności od sposobu spożycia może również wspomagać proces budowania masy mięśniowej, poprawiania wyglądu skóry oraz zwiększania energii i gotowości do codziennych czynności.

Granola to potrawa składająca się z mieszanki chrupiących płatków owsianych pieczonych w piekarniku, suszonych owoców, suszonych owoców, nasion i miodu. Mogą być również zawarte inne składniki, takie jak suszony lub starty kokos, gorzka czekolada, masło orzechowe i przyprawy. Granola jest łatwa do przygotowania w domu i jest zwykle spożywana na śniadanie i jako przekąskę.

Domowa muesli jest zdrowsza niż uprzemysłowiona, ponieważ zawiera cukry, sól, tłuszcze i inne składniki, które mogą nie być tak zdrowe dla zdrowia.

Korzyści z granoli

Granola oprócz dostarczania kalorii jest bogata w proteiny, błonnik, witaminy i minerały takie jak żelazo, wapń, potas, cynk i magnez. Wartość odżywcza granoli uzależniona jest od użytych do jej przygotowania składników.

Główne korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania muesli to:

1. Zwalczanie i łagodzenie objawów zaparćponieważ jest bogaty w błonnik, który sprzyja zwiększeniu objętości kału i pasażowi jelitowemu, dzięki czemu stolec jest łatwiej wydalany.
2. Sprzyja utracie wagiponieważ włókna potęgują uczucie sytości;
3. Pomaga zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowymponieważ obniżają poziom cholesterolu, ponieważ owies jest bogaty w beta-glukany, rodzaj błonnika, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu LDL, zwanego również złym cholesterolem, zmniejszając ryzyko sercowo-naczyniowe;
4. Wspomaga odmładzanie skóry i zmniejsza ryzyko rozwoju rakaponieważ niektóre składniki, takie jak na przykład orzech kokosowy, orzechy, nasiona chia lub siemię lniane, są bogate w selen, witaminę E i omega-3, które są przeciwutleniaczami, zapobiegając uszkodzeniom komórek powodowanym przez wolne rodniki;
5. Poprawia wygląd włosówponieważ jest bogaty w proteiny, cynk, selen i inne minerały, które przyczyniają się do wzrostu i zdrowia włókien włosów;
6. Pomaga poprawić ciśnienie krwidzieje się tak, ponieważ niektóre badania wskazują, że błonnik, a także niektóre składniki, takie jak nasiona chia i owies, pomagają w regulacji ciśnienia krwi;
7. Pomaga regulować poziom cukru we krwi Jednak w zależności od składników granoli, nasiona, owies i suszone owoce zostały sprawdzone w kilku badaniach, które mogą sprzyjać kontroli poziomu cukru we krwi i mogą być korzystne dla osób z nadwagą i osób ze stanem przedcukrzycowym;
8. Dostarcza energii i sprzyja wzrostowi masy mięśniowejbo jest bogata w węglowodany, białka i dobre tłuszcze, które dostarczają energii, a wraz z odpowiednim wysiłkiem fizycznym sprzyja przyrostowi masy mięśniowej.

Należy pamiętać, że w przypadku konsumpcji uprzemysłowionej muesli korzyści mogą nie być takie same, a nawet nie. Z tego powodu ważne jest, aby uważnie przeczytać etykietę i informacje o wartościach odżywczych, aby wybrać najzdrowsze, unikając granoli zawierających cukier lub słodziki. Oto jak poprawnie odczytać etykietę.

Granola jest tucząca?

Granola przygotowywana jest najczęściej z brązowego cukru lub miodu, oprócz składników, które mimo że są zdrowe, mają dużą ilość kalorii, a zatem ich spożycie w dużych ilościach może sprzyjać tyciu.

Można jednak spożywać muesli bez przybierania na wadze, preferując muesli przygotowywaną w domu z naturalnych składników, a także regulując ilość spożywanej, używając 2 łyżek lub 30 g muesli do spożycia z odtłuszczonym mlekiem lub jogurtem, lub wymieszać z posiekanymi owocami.

Jak przygotować muesli?

Niektóre składniki, które można wykorzystać do przygotowania muesli to:

• Chia, siemię lniane, sezam, słonecznik i pestki dyni;
• Suszone owoce, takie jak kokos, jabłko, żurawina, jagody goji i rodzynki;
• Suszone owoce, takie jak orzeszki ziemne, orzechy włoskie, kasztany, migdały i orzechy laskowe;
• Przyprawy, takie jak cynamon i gałka muszkatołowa;
• Zboża, takie jak płatki ryżowe, owies, otręby pszenne lub siemię lniane;
• Olej kokosowy;
• Masło orzechowe.

Przygotowanie granoli jest bardzo proste, wystarczy tylko dobrać składniki i umieścić je w pojemniku tak, aby się wymieszały. Wskazuje się, że suszone owoce są rozdrabniane przed zmieszaniem z innymi składnikami granoli. Następnie mieszaninę należy umieścić na blasze z papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika w temperaturze 150ºC na około 50 do 60 minut. Następnie mieszaninę należy przechowywać w hermetycznym pojemniku.