9 korzyści zdrowotnych wynikających z suszonych śliwek i sposobu ich spożycia

Zawartość

• 1. Zwalczanie zaparć
• dwa.Chroni przed chorobami układu krążenia
• 3. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu
• 4. Kontroluje poziom glukozy we krwi
• 5. Pomaga schudnąć
• 6. Poprawia zdrowie kości
• 7. Zapobiega rakowi
• 8. Chroni przed chorobami płuc
• 9. Zapobiega anemii
• Tabela informacji żywieniowych
• Przepisy na zdrowe śliwki
• Witamina śliwkowa
• Sałatka ze śliwkami

Śliwka jest odwodnioną formą śliwki i zawiera wiele składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu i może być świetną strategią pomagającą złagodzić zaparcia i regulującą pracę jelit, ponieważ jest bardzo bogata w błonnik.

Ponadto śliwki mają inne zalety, takie jak poprawa krążenia krwi, zmniejszenie ryzyka chorób układu krążenia i pomoc w zmniejszeniu apetytu.

Śliwka pomaga również w detoksykacji organizmu, ponieważ zawiera pektynę, która jest rodzajem błonnika, który pomaga usuwać z organizmu toksyczne metale ciężkie, takie jak ołów lub rtęć, które mogą być obecne w rybach lub owocach i warzywach kupowanych w supermarkecie.

Główne zalety suszonych śliwek to:

1. Zwalczanie zaparć

Śliwka jest bardzo bogata w rozpuszczalne włókna, takie jak pektyny, i nierozpuszczalne błonniki, takie jak celuloza i hemiceluloza, które działają poprzez wchłanianie wody z przewodu pokarmowego, tworząc żel, który pomaga regulować pracę jelit, łagodzi zaparcia i zmniejsza ryzyko wystąpienia hemoroidów.

Ponadto śliwki zawierają sorbitol, który jest naturalnym środkiem przeczyszczającym, ułatwiającym wydalanie kału. Sprawdź 5 sposobów spożywania śliwek na zaparcia.

dwa.Chroni przed chorobami układu krążenia

Śliwka ma w swoim składzie kilka składników odżywczych, które zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia, takich jak zawał mięśnia sercowego i miażdżyca.

Rutyna i witamina C w suszonych śliwkach odpowiadają za utrzymanie zdrowych naczyń krwionośnych, witamina K zapobiega zwapnieniu tętnic, a pektyna pomaga obniżyć poziom cholesterolu poprzez zmniejszenie wchłaniania tłuszczów z pożywienia.

Ponadto niektóre badania pokazują, że codzienne spożywanie suszonej śliwki pomaga kontrolować ciśnienie krwi dzięki flawonoidom i polifenolom, które mają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Dowiedz się o innych produktach spożywczych obniżających ciśnienie krwi.

3. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu

Pektyna, rozpuszczalny błonnik obecny w suszonych śliwkach, działa poprzez zmniejszenie wchłaniania tłuszczu z pożywienia, a tym samym pomaga obniżyć poziom cholesterolu, który jest odpowiedzialny za tworzenie się blaszek tłuszczowych w tętnicach, które stają się węższe i mniej elastyczne, powodując miażdżycę, która może prowadzić do serca zawał, niewydolność serca i udar.

4. Kontroluje poziom glukozy we krwi

Rozpuszczalne włókna z suszonych śliwek, takie jak pektyny, pomagają zmniejszyć wchłanianie glukozy z pożywienia, sprzyjając obniżeniu poziomu cukru we krwi i poprawiając odpowiedź organizmu na insulinę, co pomaga w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy.

Ponadto sorbitol obecny w suszonych śliwkach pozwala na powolne wchłanianie cukru zawartego w pożywieniu, a tym samym pozwala na lepszą kontrolę poziomu glukozy we krwi.

Obejrzyj film, aby dowiedzieć się, jak kontrolować poziom glukozy we krwi.

5. Pomaga schudnąć

Śliwki mogą pomóc w redukcji masy ciała, ponieważ są bogate w błonnik, który skraca czas trawienia i zwiększa uczucie sytości po jedzeniu, co zmniejsza apetyt.

Polifenole śliwkowe działają antyadipogennie, co oznacza, że ​​pomagają ograniczać tworzenie się tkanki tłuszczowej w organizmie, sprzyjając redukcji masy ciała.

Jednak ważne jest, aby zachować ostrożność podczas stosowania tego owocu w diecie, aby schudnąć, ponieważ spożywanie w dużych ilościach może mieć odwrotny skutek. Aby czerpać korzyści ze śliwek przy odchudzaniu, idealnym rozwiązaniem jest spożywanie maksymalnie 2 jednostek dziennie. Sprawdź 10 innych produktów, które pomogą Ci schudnąć.

6. Poprawia zdrowie kości

Śliwki są źródłem składników odżywczych takich jak bor, witamina K i wapń, które działają ochronnie oraz pomagają w tworzeniu i utrzymaniu komórek kostnych, dzięki czemu działają w profilaktyce i leczeniu osteoporozy.

Niektóre badania pokazują, że suszone śliwki mogą zmniejszać ryzyko osteoporozy u kobiet w okresie menopauzy i zaleca się spożywanie przynajmniej 1 śliwki dziennie, aby uzyskać tę korzyść.

7. Zapobiega rakowi

Obecne w suszonych śliwkach polifenole mają działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, które zmniejszają uszkodzenia komórek i zapobiegają rozwojowi raka. Niektóre badania pokazują, że suszone śliwki zwiększają i poprawiają florę bakteryjną jelit, a tym samym zmniejszają ryzyko raka jelita grubego.

Dowiedz się więcej o żywności, która pomaga zapobiegać rakowi.

8. Chroni przed chorobami płuc

Przeciwutleniacze ze śliwek, takie jak polifenole, zwalczają wolne rodniki, które mogą powodować uszkodzenie płuc, zwłaszcza u palaczy. Ponadto polifenole poprawiają zdrowie płuc i pomagają zmniejszyć ryzyko rozedmy płuc, przewlekłej obturacyjnej choroby płuc (POChP) i raka płuc.

9. Zapobiega anemii

Śliwka jest bogata w żelazo, co pomaga zapobiegać i leczyć anemię, która występuje, gdy we krwi brakuje żelaza niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania czerwonych krwinek. Zobacz 7 innych produktów do walki z anemią.

Tabela informacji żywieniowych

Poniższa tabela przedstawia skład odżywczy na 100 gramów śliwek.

Należy wspomnieć, że aby uzyskać wszystkie wymienione powyżej korzyści, suszone śliwki muszą być zawarte w zbilansowanej i zdrowej diecie.

Przepisy na zdrowe śliwki

Łatwym sposobem na spożycie tego owocu, zwiększając ilość błonnika w diecie, jest ubicie blendera do śliwek granolą, płatkami zbożowymi i jogurtem.

Inne szybkie, łatwe w przygotowaniu i pożywne przepisy na śliwki to:

Witamina śliwkowa

Składniki

• 400 ml zimnego mleka krowiego lub innego mleka;

• 2 mrożone banany pokrojone w plasterki;

• 2 suszone śliwki;

• 1 łyżka 100% kakao;

• 1 łyżka masła orzechowego.

Tryb przygotowania

Dokładnie umyj śliwki, przekrój na pół i usuń pestki. Umieść wszystkie składniki w blenderze i ubij. Natychmiast podawaj.

Sałatka ze śliwkami

Składniki

• 1/3 sałaty;

• 200 g szpinaku;

• 1 starta marchewka;

• 3 suszone śliwki;

• 90-100 g sera pokrojonego w kostkę;

• 90-100 g pokrojonej w kostkę szynki;

• 1 mżawka oliwy z oliwek;

• Sól dla smaku.

Tryb przygotowania

Umyj sałatę, szpinak, marchewkę i suszone śliwki. Pokrój sałatę w paski, a następnie na pół. Marchewkę obrać i zetrzeć. Pokrój śliwki i usuń pestki. Dodaj składniki i dopraw do smaku oliwą z oliwek i solą.