Zapytaj lekarza dietetyka: prawda o węglu aktywnym

Zawartość

• Recenzja dla

Q: Czy węgiel aktywowany może rzeczywiście pomóc w pozbyciu się toksyn z mojego organizmu?

A: Jeśli wpiszesz w Google „węgiel aktywowany”, znajdziesz strony i strony wyników wyszukiwania, które chwalą jego niesamowite właściwości odtruwające. Przeczytasz, że może wybielać zęby, zapobiegać kacowi, zmniejszać wpływ toksyn środowiskowych, a nawet odtruwać organizm przed zatruciem popromiennym po przejściu tomografii komputerowej. Dlaczego przy takim życiorysie więcej osób nie używa węgla aktywowanego?

Niestety, wszystkie te historie to bajki o zdrowiu. Rzekoma zaleta węgla aktywowanego jako detoksykatora jest doskonałym przykładem tego, jak niebezpieczna może być znajomość tylko odrobiny informacji – a nie całej historii. (Dowiedz się też prawdy o herbacie detox.)

Węgiel aktywowany jest zwykle pozyskiwany z łupin orzecha kokosowego, drewna lub torfu. To, co sprawia, że ​​jest „aktywowany” to dodatkowy proces, który przechodzi po uformowaniu się węgla drzewnego, gdy jest on wystawiony na działanie określonych gazów w bardzo wysokich temperaturach. Powoduje to powstawanie dużej liczby bardzo małych porów na powierzchni węgla drzewnego, które działają jak mikroskopijne pułapki, które pochłaniają związki i cząstki.

W izbie przyjęć społeczność medyczna wykorzystuje węgiel aktywowany do leczenia zatrucia jamy ustnej. (Stąd bierze się to „odtruwające” stwierdzenie.) Wszystkie pory znajdujące się na powierzchni węgla aktywowanego sprawiają, że jest on bardzo skuteczny w przyjmowaniu i wiązaniu rzeczy, takich jak leki lub trucizny, które zostały przypadkowo połknięte i nadal są obecne w żołądku lub porcjach jelita cienkiego. Węgiel aktywowany jest często postrzegany jako skuteczniejsza alternatywa dla pompowania żołądka w nagłym leczeniu zatrucia, ale można go stosować wspólnie.

Węgiel aktywowany nie jest wchłaniany przez organizm; pozostaje w przewodzie pokarmowym. Tak więc, aby działał w kontroli zatruć, najlepiej jest przyjmować go, gdy trucizna jest jeszcze w żołądku, aby mógł związać truciznę lub lek, zanim dostanie się zbyt daleko do jelita cienkiego (gdzie zostanie wchłonięty przez ciało). Dlatego pomysł, że spożycie węgla aktywowanego oczyści organizm z toksyn znajdujących się w jego wnętrzu, nie ma sensu fizjologicznego, ponieważ wiąże on tylko rzeczy w żołądku i jelicie cienkim. Nie rozróżnia również między „dobrym” i „złym”. (Wypróbuj jeden z tych 8 prostych sposobów na detoksykację organizmu.)

Niedawno firma produkująca soki zaczęła dodawać węgiel aktywny do zielonych soków. Może to jednak sprawić, że ich produkt będzie mniej skuteczny i zdrowy. Węgiel aktywowany może wiązać składniki odżywcze i fitochemikalia z owoców i warzyw oraz zapobiegać ich wchłanianiu przez organizm.

Innym powszechnym błędnym przekonaniem na temat węgla aktywowanego jest to, że może on zapobiegać wchłanianiu alkoholu, a tym samym zmniejszać kaca i stopień upijania się. Ale to nie jest węgiel aktywowany przez przypadek, który nie wiąże się zbyt dobrze z alkoholem. Ponadto badanie opublikowane w Human Toxicology wykazało, że po wypiciu kilku drinków poziom alkoholu we krwi u badanych był taki sam, niezależnie od tego, czy przyjmowali węgiel aktywowany, czy nie. (Zamiast tego wypróbuj kilka leków na kaca, które faktycznie działają).

Recenzja dla