Pokarmy bogate w witaminę B1
Zawartość
Pokarmy bogate w witaminę B1, tiaminę, takie jak płatki owsiane, nasiona słonecznika lub drożdże piwne, pomagają poprawić metabolizm węglowodanów i regulować wydatek energetyczny.
Ponadto spożywanie pokarmów bogatych w witaminę B1 może być sposobem na uniknięcie ukąszenia przez komary, takie jak na przykład komar denga, wirus zika lub gorączka chikungunya, ponieważ witamina ta dzięki obecności siarki tworzy związki siarki, które wydzielają nieprzyjemny zapach przez pot, będąc doskonałym naturalnym repelentem. Więcej informacji: Naturalny repelent.
Lista produktów bogatych w witaminę B1
Witamina B1 czy tiamina nie są magazynowane w dużych ilościach w organizmie, dlatego konieczne jest pozyskiwanie tej witaminy poprzez codzienne spożywanie pokarmów bogatych w witaminę B1, takich jak:
| Żywność | Zawartość witaminy B1 w 100 g | Energia w 100 g |
| Drożdże piwne w proszku | 14,5 mg | 345 kalorii |
| Zarodki pszenicy | 2 mg | 366 kalorii |
| Ziarna słonecznika | 2 mg | 584 kalorii |
| Szynka wędzona surowa | 1,1 mg | 363 kalorii |
| brazylijski orzech | 1 mg | 699 kalorii |
| Pieczone orzechy nerkowca | 1 mg | 609 kalorii |
| Ovomaltine | 1 mg | 545 kalorii |
| Arachid | 0,86 mg | 577 kalorii |
| Schab gotowany | 0,75 mg | 389 kalorii |
| Mąka pełnoziarnista | 0,66 mg | 355 kalorii |
| Pieczeń wieprzowa | 0,56 mg | 393 kalorii |
| Płatki zbożowe | 0,45 mg | 385 kalorii |
Zarodki jęczmienia i kiełki pszenicy są również doskonałym źródłem witaminy B1.
Zalecana dzienna dawka witaminy B1 u mężczyzn od 14 roku życia to 1,2 mg / dobę, natomiast u kobiet od 19 roku życia zalecana dawka to 1,1 mg / dobę. W ciąży zalecana dawka wynosi 1,4 mg / dobę, natomiast u młodych ludzi dawka waha się od 0,9 do 1 mg / dobę.
Do czego służy witamina B1?
Witamina B1 służy do regulacji wydatkowania energii przez organizm, pobudza apetyt oraz odpowiada za prawidłowy metabolizm węglowodanów.
ZAwitamina B1 nie tucząca ponieważ nie ma kalorii, ale pomaga stymulować apetyt, suplementacja tej witaminy może prowadzić do zwiększonego spożycia pokarmu i skutkować przyrostem masy ciała.
Objawy braku witaminy B1
Brak witaminy B1 w organizmie może powodować objawy, takie jak zmęczenie, utrata apetytu, drażliwość, mrowienie, zaparcia lub wzdęcia.
Ponadto brak tiaminy może prowadzić do rozwoju chorób układu nerwowego, takich jak Beri-beri, która charakteryzuje się problemami z wrażliwością, spadkiem siły mięśni, paraliżem czy niewydolnością serca, a także zespołem Wernickego-Korsakowa, który jest charakteryzuje depresję, problemy z pamięcią i demencję. Zobacz wszystkie objawy i sposób leczenia Beri-beri.
Suplementację tiaminy powinien doradzić pracownik służby zdrowia, na przykład dietetyk, ale nadmierne spożycie witaminy B1 jest eliminowane z organizmu, ponieważ jest to witamina rozpuszczalna w wodzie i dlatego nie jest toksyczna, jeśli jest przyjmowana w nadmiarze.
Zobacz też:
- Pokarmy bogate w witaminę B.
Interesujący Na Stronie
Pielogram dożylny
