Alex Silver Fagan wskazał największy problem związany z dietami niskowęglowodanowymi

Zawartość

• Recenzja dla

Wiele popularnych diet wzywa do ograniczenia grupy żywności, a węglowodany często przynoszą cios. Na początek dieta ketonowa jest obecnie jedną z najbardziej ruchliwych diet oraz jeden z najbardziej ekstremalnych, jeśli chodzi o ograniczenie węglowodanów. Aby pozostać w ketozie, dietetycy starają się utrzymać kalorie pochodzące z węglowodanów na poziomie nie większym niż 10 procent ich całkowitego spożycia kalorii. Ponadto wiele popularnych poprzedników keto, w tym dieta paleo, Atkins i South Beach, to również styl życia o niskiej zawartości węglowodanów. (Powiązane: Ile węglowodanów należy jeść w ciągu dnia?)

Jednak nie wszyscy kupują trend diety niskowęglowodanowej. Wśród popularności diet dietetycy wypowiadali się o istniejących dowodach na to, że węglowodany nie zawsze prowadzą do przybierania na wadze, a rezygnacja z nich może wiązać się z nieprzyjemnymi skutkami ubocznymi. Plus, niedawny przegląd naukowy opublikowany w Nazwa naukowego czasopisma medycznego odkrył związek między jedzeniem o bardzo wysokiej lub niskiej zawartości węglowodanów a śmiertelnością.

Alex Silver Fagan, mistrz trenerów Nike, twórca Flow Into Strong i trener Performix House w Nowym Jorku, wie, że węglowodany są niezbędnym składnikiem odżywczym. Ponieważ trenerka żyje dla jogi i podnoszenia, nie trzeba dodawać, że musi przez cały czas utrzymywać wysoki poziom energii.

„Odmawianie węglowodanów w organizmie jest jak odmawianie tlenu w organizmie” – mówi. „Dosłownie nie możesz funkcjonować”.

Alex Silver-Fagen, trener Precision Nutrition i trener Nike Master

Silver Fagan, który posiada certyfikat Precision Nutrition, twierdzi, że węglowodany są niezbędne, ponieważ organizm wykorzystuje glukozę pochodzącą z węglowodanów jako główne źródło paliwa. Węglowodany mogą nie tylko pomóc Ci wzmocnić się podczas treningów, ale są również ważne dla podstawowych funkcji umysłowych. Diety niskowęglowodanowe wiążą się z problemami z pamięcią i spowolnieniem czasu reakcji. „Potrzebujesz węglowodanów, aby myśleć, potrzebujesz węglowodanów, aby oddychać, potrzebujesz węglowodanów, aby podnosić ciężary, potrzebujesz węglowodanów, aby prowadzić samochód” – mówi Silver-Fagan.„Potrzebujesz węglowodanów, aby po prostu być człowiekiem, ale ludzie wycinają węglowodany, ponieważ jest to najszybszy sposób na utratę tłuszczu”. Często, gdy ludzie wycinają węglowodany, początkowo doświadczają czegoś, co określa się mianem „keto grypy” lub „grypy węglowodanowej” – zmęczenia, zawrotów głowy itp., które eksperci od żywienia przypisują ograniczeniu węglowodanów. (Powiązane: Wszystko, co musisz wiedzieć o Keto Flu)

Zastrzeżenie: nie wszystkie węglowodany są sobie równe. „Myślę, że powinieneś się bać przetworzonych węglowodanów i ogólnie przetworzonej żywności” – mówi Silver-Fagan. „Wszystko, co znajduje się w opakowaniu, wszystko, co znajdowało się na linii produkcyjnej, prawdopodobnie nie jest dla ciebie najlepszym wyborem”. Kluczem jest nauczenie się odróżniania prostych węglowodanów od złożonych węglowodanów. Proste węglowodany, które są bogate w żywność, taką jak cukierki i napoje gazowane, są szybko rozkładane przez organizm, co prowadzi do przypływu energii i katastrofy. Pokarmy zawierające złożone węglowodany, takie jak produkty pełnoziarniste, warzywa itp., dostarczają bardziej stabilnej energii i są bogatsze w błonnik.

Więc chociaż Silver Fagan nie toleruje obchodzenia się z przetworzoną żywnością, zdecydowanie nie jest antywęglowodanowa. „Odmawianie węglowodanów w organizmie jest jak odmawianie tlenu w organizmie” – mówi. „Dosłownie nie możesz funkcjonować”.

Recenzja dla