8 „Niezdrowa” żywność Dietetycy jedzą

Zawartość

• Frytki
• Biały Makaron
• Pizza
• Chleb i masło
• Serowe Enchilady
• Prawdziwe lody
• Cheeseburgery
• Muffiny
• Recenzja dla

Większość pornografii żywnościowej publikowanej przez dietetyków nie jest dokładnie „porno” – tego można się spodziewać: owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste. I choć prawdopodobnie bylibyście rozczarowani, gdybyśmy nie praktykowali tego, co głosimy, dietetycy wcale nie są doskonałymi konsumentami – tak jak reszta świata czasami po prostu chcemy jeść to, co chcemy. Chodzi o to, że znajdujemy sposób na zrobienie miejsca na te produkty w naszej ogólnej diecie.

Sprawdź kilka zaskakujących produktów, które profesjonaliści w zakresie zdrowego odżywiania jedzą regularnie i kradnij ich wskazówki, abyś mógł cieszyć się makaronem, meksykańskimi i lodami wraz z tymi sałatkami i piersiami z kurczaka.

Frytki

Obrazy Getty

Uwielbiam frytki - nie sznurówki czy steki, ale takie gdzieś pomiędzy. Cieszę się nimi prawie co tydzień w mojej lokalnej knajpie z jajecznicą z białek, brokułami i pomidorami, a czasami zamawiam je w restauracji z koktajlem z krewetek i smażoną brukselką. [Tweetuj tę wskazówkę!] Ale jeśli czuję się bardzo pobłażliwy, połączę moje frytki z burgerem, trzymaj bułkę.

Biały Makaron

Obrazy Getty

W domu Jackie Newgent, R.D.N., dietetyk kulinarny i autor Książka kucharska z mięsem lub bez, gotuje tylko makaron pełnoziarnisty. Ale jeśli jest we włoskiej restauracji i ma ochotę na makaron, nie odmawia białego makaronu. „I nie czuję się winny z tego powodu; czerpię z tego przyjemność” – dodaje. „Zdarza się to tylko może kilka razy w miesiącu. Każdy ma prawo do odpustów, łącznie z dietetykami”.

Pizza

Obrazy Getty

Aby utrzymać porcje pizzy pod kontrolą, Joan Salge Blake, RDN, rzecznik Akademii Żywienia i Dietetyki, ładuje jej ciasto warzywami, takimi jak pomidory, grzyby, brokuły, cebula i bakłażan. „Jest tak faszerowana warzywami, że nie mogę zjeść więcej niż kilka kawałków, a dokładnie dwa. Gdybym tego nie zrobiła, zjadłabym cztery kawałki” – mówi.

Chleb i masło

Obrazy Getty

Zwykle mówię moim pacjentom, aby oddawali koszyk z chlebem podczas posiłków, ale Elisa Zied, R.D.N., autorka książki Młodszy w przyszłym tygodniu, nie zawsze słucha tej rady. Mówi, że ma trochę chleba z oliwą z oliwek lub masłem, kiedy jada poza domem około dwa razy w tygodniu. „To dla mnie uczta, którą łączę z jednym z moich ulubionych dań, takim jak grillowany bakłażan z mozzarellą i sosem pomidorowym lub chuda wołowina i lekko podsmażona cebula lub brukselka”.

Serowe Enchilady

Obrazy Getty

Podczas gdy dietetyk może zalecić zamówienie fajitas z kurczaka lub krewetek w meksykańskiej restauracji, Tara Gidus, R.D.N., współprowadząca internetowy program telewizyjny Emocjonalny Mojo i autorem Książka kucharska z płaskim brzuchem dla manekinów, idzie na enchiladas – a im bardziej tandetne, tym lepiej, mówi. Może cieszyć się swoim daniem, ponieważ dba o równowagę. „Ponieważ wybieram tak wysokokaloryczne danie główne, rezygnuję z frytek i salsy i zazwyczaj pomijam też alkohol”.

Prawdziwe lody

Thinkstock

Zapomnij o niskotłuszczowych lodach i fro-jo-Toby Amidor, R.D., autor Grecka kuchnia jogurtowa (Grand Central Publishing, maj 2014) je tylko prawdziwe rzeczy. Jej przysmak na dwa lub trzy miesiące to zazwyczaj kawał miętowej czekolady z posypką i gorącą krówką, wszystko w zdrowych porcjach: od 1/2 do 3/4 szklanki lodów, 1 łyżka syropu czekoladowego lub krówka na gorąco, 2 łyżeczki posypki i 1 /4 szklanki świeżych truskawek i jagód. [Tweetuj tę ucztę!]

Cheeseburgery

Obrazy Getty

Patricia Bannan, R.D.N., autorka Jedz dobrze, gdy czas jest napięty, jest miłośnikiem cheeseburgerów. „Nie jestem fanem burgerów typu fast-food, ale kiedy jestem w restauracji serwującej dobre burgery lub na grillu z przyjaciółmi, często wybieram soczystego burgera z kozim serem, jeśli dostępne”, mówi, dodając, że często przekazuje bułkę i zamiast tego zjada ją z sałatką.

Muffiny

Obrazy Getty

Babeczki Carby nie znajdują się na wielu (jeśli w ogóle) listach dietetyków najlepszych śniadań, jednak Bonnie Taub Dix, R.D.N., autorka książki Przeczytaj, zanim go zjesz a ekspert od komunikacji żywieniowej z Nowego Jorku rozpocznie dzień od jednej lub połowy jednej, jeśli jest duża. Łączy go z twarogiem, serem ricotta, jogurtem greckim czy jajkami na zawsze ważne białko.

Recenzja dla