6 „Fantazyjnych” pułapek na tłuszcz w sklepie spożywczym

Zawartość

• Darmowe próbki
• Licznik żywności gotowej
• Zdrowie Aureola
• Bary z napojami
• Dział Serów
• Wstępnie sezonowane i wstępnie marynowane mięso
• Recenzja dla

Wejdź do lokalnego „wykwintnego” sklepu spożywczego, a witają Cię stosy pomysłowo ułożonych owoców i warzyw, pięknie zapakowane wypieki, więcej rodzajów serów i wędlin, niż kiedykolwiek wiedziałeś, oraz pyszny aromat ich wszystkich. To sprawia, że ​​zakupy są przyjemniejsze (choć droższe) niż w przeciętnym supermarkecie, ale łatwo też zapomnieć, że, smakosz czy nie, kalorie wciąż się liczą. I nawet jeśli rzadko robisz zakupy w tych miejscach, w okresie świątecznym istnieje duża szansa, że ​​możesz wpaść na specjalny przedmiot lub po prostu zaszaleć.

Nie ma jednak powodu, aby zebrać kilka kilogramów podczas zbierania marynowanych oliwek i nadziewanych daktyli, aby zabrać je na przyjęcie przyjaciela. Uważaj na te główne pokusy zidentyfikowane przez Rachel Begun, R.D., rzecznik Akademii Żywienia i Dietetyki, i postępuj zgodnie z jej radami, abyś nie sprawdzał swojego wyczucia kalorii przy drzwiach.

Darmowe próbki

Tak, stary podwójny cheddar pochodzi z uroczej wioski Vermont, a ciemna czekolada jest lokalna, rzemieślnicza i pakowana w ręcznie robiony papier z recyklingu… ale kalorie szybko się sumują. „To klasyczny przykład bezmyślnego jedzenia tylko dlatego, że jedzenie jest dla ciebie dostępne” – mówi Begun. Kiedy nie jesteś głodny i masz coś, co jest darmowe, jeśli chodzi o pieniądze, może to czuć darmowe kalorie, więc nie bierzesz tego pod uwagę podczas sumowania tego, co zjadłeś na dany dzień. Chociaż zależy to od tego, co i ile zjesz, z łatwością możesz zebrać ponad 200 kalorii, zwłaszcza jeśli mijasz i oddajesz się więcej niż raz.

Licznik żywności gotowej

Rozważ sałatki i inne gotowe dania za ladą delikatesową jako jedzenie restauracyjne – nawet te z pozornie zdrowymi składnikami, takimi jak grillowany kurczak lub warzywa, często zawierają duże ilości sodu, sosu, oleju, masła i dressingów. Poproś osobę za ladą, aby wzięła twoją z góry półmiska, gdzie jedzenie nie nasiąka tymi dodanymi kaloriami, i pomiń dodatkowy sos lub dressing. Uważaj też na rozmiary porcji: nawet najmniejszy pojemnik na wynos zwykle mieści więcej niż jedną porcję.

Zdrowie Aureola

Rynki dla smakoszy są nie tylko domem dla specjalnych produktów spożywczych, ale także często są miejscem, w którym można kupić produkty ekologiczne, bezglutenowe smakołyki i linie wegańskich produktów spożywczych. Wszystko to jest świetne, jeśli jesteś na określonej diecie lub po prostu chcesz urozmaicić, ale badania pokazują, że te etykiety mają cnotliwe skojarzenie. W badaniu przeprowadzonym w Cornell Food and Brand Lab osoby podające przekąski uważały, że ciastka oznaczone jako „ekologiczne” mają o 40% mniej kalorii niż te same smakołyki bez etykiety. Prawda jest taka, że ​​„naturalny”, „organiczny” i wszystkie te inne słowa, które widzisz na opakowaniu, nie oznaczają, że żywność jest niskokaloryczna lub nawet wyjątkowo zdrowa. Zawsze sprawdzaj kalorie i tłuszcze nasycone na porcję ponieważ pudełko lub torebka często zawiera więcej niż jedną porcję, przejrzyj listę składników w poszukiwaniu dodanych lub sztucznych przedmiotów.

Bary z napojami

Podczas gdy pozycje menu w barze z sokami i kawiarni w sklepie zawierają zdrowe składniki, zwykle są one również dostarczane w ogromnych pojemnikach. Poproś o coś większego niż 8 lub 10 uncji, a możesz wchłonąć od 400 do 500 kalorii, zwłaszcza jeśli poprosisz o jedną z tych 12-wyrazowych mieszanek z dodatkami, takimi jak jogurt, masło orzechowe, białko w proszku, aromatyzowane syrop lub bita śmietana. Spożywanie kalorii to pewny sposób na przybranie na wadze, ponieważ organizm nie rejestruje tych kalorii jako sycących – co oznacza, że ​​zjesz to, co zwykle robisz, z dodatkiem tego całego płynu. Jeśli podciągniesz się do drążka, zapobiegnij rozszerzaniu się brzucha, trzymając się ośmiu uncji. W przypadku soków skup się na warzywach o niższej kaloryczności, takich jak ogórek, warzywa i marchewki. Jeśli wolisz koktajle lub kawę, pomiń wysokotłuszczowe, wysokokaloryczne dodatki, takie jak syropy, cukry i bita śmietana, i dosłodź je odrobiną miodu lub przypraw, takich jak cynamon lub gałka muszkatołowa.

Dział Serów

Sery specjalne mają kuszące nazwy – francuskie brie, włoskie taleggio, hiszpańska koza – ale rzadko mają etykiety dotyczące wartości odżywczej, a jeśli chodzi o tłuszcz i kalorie, są pełne. Jedna nędzna uncja (wielkości tubki szminki) większości serów to około 100 kalorii i 10 gramów tłuszczów nasyconych, w zależności od odmiany. Planując półmisek degustacyjny, pamiętaj, że nawet jeśli na etykiecie nie widać liczby kalorii, to nadal jest to popis i staraj się trzymać jednej lub dwóch porcji wielkości kostki lub jednego super cienkiego plasterka.

Wstępnie sezonowane i wstępnie marynowane mięso

Przejdź się po działach rybnych i mięsnych, a znajdziesz przystawki już przyprawione, marynowane i panierowane, co ogranicza lub eliminuje pracę przygotowawczą, ale dodaje dodatkowe kalorie – a minuty, które możesz zaoszczędzić, nie są tego warte. Nacieranie i marynaty są łatwe do zrobienia i zajmują bardzo mało czasu. Zapytaj rzeźnika lub sprzedawcę ryb, czego używali i sam wymieszaj mieszankę w domu. Zaoszczędzisz również pieniądze, ponieważ ceny tych ofert są znacznie podwyższone.

Recenzja dla