5 bezglutenowych ziaren, które warto wypróbować

Zawartość

• Recenzja dla

Wydaje się, że w dzisiejszych czasach coraz więcej osób przechodzi na bezglutenowe. Niezależnie od tego, czy uważasz, że możesz mieć nadwrażliwość na gluten, czy też jesteś jednym z 3 milionów Amerykanów, u których zdiagnozowano celiakię, autoimmunologiczną formę nietolerancji glutenu, możesz pomyśleć, że wyeliminowanie glutenu z diety jest niemożliwe. Chociaż nie zawsze jest to łatwe i wymaga dużo uważnego czytania etykiet, istnieje wiele produktów spożywczych, którymi można się pożreć: owoce, warzywa, chude białka, a także kilka naprawdę pysznych produktów pełnoziarnistych, które można zjeść. Tak, produkty pełnoziarniste! Poniżej znajduje się lista naszych pięciu ulubionych zbóż bezglutenowych.

5 pysznych, bezglutenowych pełnych ziaren

1. Komosa ryżowa. To pradawne ziarno jest w rzeczywistości wysokobiałkowym ziarnem, które po ugotowaniu ma orzechowy i przyjemny smak. Użyj go jako alternatywy dla ryżu lub ubij jako dodatek do tego przepisu z ziołowej komosy ryżowej!

2. Kasza gryczana. Wykazano, że to pełnoziarniste, bogate w flawonoidy i magnez, obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi. Znajdź go w lokalnym sklepie z naturalną żywnością i używaj go tak, jak ryżu lub owsianki.

3. Proso. To przekształcalne ziarno może być kremowe jak tłuczone ziemniaki lub puszyste jak ryż. Występuje również w kolorze białym, szarym, żółtym lub czerwonym, dzięki czemu jest ucztą dla oczu. A ponieważ jest bogaty w witaminy i minerały, pokocha go również Twój brzuszek!

4. Dziki ryż. Dziki ryż ma pyszny orzechowy smak i ciągnącą się konsystencję. Chociaż dziki ryż jest droższy niż zwykły biały lub brązowy ryż, ponieważ jest bogaty w niacynę, ryboflawinę i tiaminę, a także potas i fosfor, uważamy, że jest wart swojej ceny. Spróbuj dzikiego ryżu z suszoną żurawiną, aby przekonać się, jak pyszny może być dziki ryż!

5. Amarant. Ukuty przez wielu dietetyków „superżywność”, amarantus jest zbożem o orzechowym smaku, który jest bardzo bogaty w błonnik. Jest także bogatym źródłem witaminy A, witaminy B6, witaminy K, witaminy C, kwasu foliowego i ryboflawiny. Spróbuj go gotować, gotować na parze lub używać w zupach i smażyć!

Jennipher Walters jest dyrektorem generalnym i współzałożycielem witryn poświęconych zdrowemu trybowi życia FitBottomedGirls.com i FitBottomedMamas.com. Certyfikowana trenerka personalna, trenerka stylu życia i zarządzania wagą oraz instruktorka ćwiczeń grupowych, jest również magistrem dziennikarstwa zdrowotnego i regularnie pisze o fitnessie i zdrowiu w różnych publikacjach internetowych.

Recenzja dla