Te dwuskładnikowe ciasteczka z masłem orzechowym to słodki spontaniczny przysmak

Zawartość

• 2-składnikowe ciasteczka z masłem orzechowym
• Recenzja dla

Bądźmy szczerzy: Ciasteczkowy Potwór nie jest jedynym, którego mózg nieustannie powtarza „chcę ciastko”. I podczas gdy dla Ulica Sezamkowa-er, ciasteczko wydaje się magicznie pojawiać, zdobywanie świeżo upieczonego ciasteczka niekoniecznie jest tak łatwe dla przeciętnego Joe – to było jednak do tej pory. Ten dwuskładnikowy przepis na ciasteczko z masłem orzechowym sprawia, że ​​przygotowanie porcji dla kaprysu jest tak łatwe, jak życie w programie dla dzieci (a przynajmniej blisko).

Potrzebujesz tylko jednej miski, jednej blachy do pieczenia i dwóch składników — nie potrzebujesz miksera ani wymyślnego sprzętu. To samo dotyczy wszystkich zwykłych składników do pieczenia, takich jak mąka, soda oczyszczona i proszek, brązowy cukier, masło i jajka. Zostaw je w lodówce lub spiżarni, a zamiast tego weź pojemnik z masłem orzechowym – bez niespodzianki, głównym składnikiem tych ciasteczek.

Nie dlatego, że trzeba być bardziej przekonującym, aby być fanem orzechowego pasty do smarowania, ale korzyści płynące z PB z pewnością sprzedają się jeszcze bardziej. Zawierające składniki odżywcze wzmacniające kości, takie jak magnez i fosfor, masło orzechowe jest również bogate w białko, błonnik i zdrowe tłuszcze, z których wszystkie zapewniają słodkie uczucie sytości. Ale nie wszystkie masła orzechowe są sobie równe. Aby naprawdę czerpać potencjalne korzyści z spreadu, wybierz minimalnie przetworzone odmiany, które mają niewielką lub zerową zawartość cukrów lub olejów (np. oleje palmowe i roślinne). Najlepszy scenariusz? Lista składników brzmi po prostu: orzeszki ziemne (i może sól).

I nie zapomnij o składniku numer dwa: cukrze kokosowym. Nieco podobny w smaku do brązowego cukru, cukier kokosowy jest technicznie lepszy niż cukier stołowy, ponieważ jest bogatszy w składniki odżywcze, takie jak cynk i potas (w przeciwieństwie do po prostu „pustych kalorii”). Jednak pod koniec dnia nadal jest to cukier, więc najlepiej spożywać go z umiarem — dokładnie to, co robisz, gdy masz tylko jedno z tych ciasteczek na deser. (Powiązane: Zdrowe sposoby pieczenia, które sprawią, że każdy przysmak będzie dobry dla ciebie)

Wegańskie, bezmączne i wolne od rafinowanych cukrów, te dwuskładnikowe ciasteczka z masłem orzechowym są tak proste, jak wypieki, co czyni je świetną opcją na wymianę ciasteczek w ostatniej chwili lub podarunek pod wpływem impulsu. Nie spieszysz się? Możesz także podnieść poziom przepisu, eksperymentując z własnymi dodatkami lub próbując tych równie łatwych odmian:

Zrób je czekoladowe: Dodaj 1/4 szklanki mini kawałków czekolady, aby zaspokoić pragnienie czekolady.

Podkręć białko: Wymieszaj 30 gramów ulubionego proszku białkowego. (Czy mogę zasugerować jedną z tych najwyższej klasy opcji bez smaku?)

Daj im odrobinę pikanterii: Do ciasta wsyp 1 łyżeczkę cynamonu.

2-składnikowe ciasteczka z masłem orzechowym

Sprawia: 12 ciasteczek

Czas przygotowania: 25 minut

Czas gotowania: 15 minut

Składniki:

• 1 szklanka solonego masła orzechowego
• 1/4 szklanki + 2 łyżki cukru kokosowego

Wskazówki:

1. Masło orzechowe i cukier kokosowy włożyć do miski i energicznie mieszać przez 2 minuty.
2. Przenieś mieszaninę do lodówki, aby schłodzić przez 20 minut.
3. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 325°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
4. Rozłóż ciasto na 12 kulek i ułóż na blasze do pieczenia.
5. Piecz przez 12-15 minut, aż ciasteczka będą jędrne w dotyku i lekko zrumienione na spodzie.
6. Poczekaj, aż ciasteczka całkowicie ostygną, zanim użyjesz łopatki do przeniesienia na ruszt, talerz lub pojemnik. Cieszyć się!

Wartości odżywcze na ciastko: 150 kalorii, 11g tłuszczu, 2g tłuszczów nasyconych, 8g węglowodanów, 1g błonnika, 8g cukru, 5g białka

Recenzja dla