10 zdrowych przepisów na ciasteczka na jesień

Zawartość

• Ciastka z Melasą
• 20-minutowe ciasteczka z musem jabłkowym
• Ciasteczka z masłem orzechowym z komosą ryżową
• Ciasteczka Marchewkowe
• Ciasteczka kakaowe bez pieczenia
• Ciasteczka Białkowe Dyniowe
• Wegańskie ciasteczka z kawałkami czekolady
• Wegańskie ciasteczka śniadaniowe ze słodkich ziemniaków
• Ciasteczka Czekoladowe Nadziewane Dynią
• Bananowo-owsiane ciasteczka energetyczne
• Recenzja dla

Ciastka z Melasą

Daj ciasteczkom melasowym zdrowe ulepszenie dzięki temu przepisowi. Połączenie mąki pełnoziarnistej, przypraw i melasy z czarnego paska, naturalnego słodzika bogatego w żelazo, daje miękkie, gumiaste ciasteczko z dodatkiem imbiru i cynamonu.

Składniki:

2 łyżki stołowe. len mielony

1 białko jajka

1 banan

1c. mąka pełnoziarnista

1c. owies (nie instant)

1/2 dol. melasa z czarnego paska

2 łyżeczki. cynamon

1 łyżeczka. mielonego imbiru

1 łyżeczka. proszek do pieczenia

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. W misce wymieszać len i białko jajka. Odłożyć na bok. Za pomocą widelca rozgnieć banana w misce. Dodaj mąkę i płatki owsiane. Dobrze wymieszać. Dodaj mieszankę lnianą i melasę, mieszając, aż wszystko się połączy. Dodaj resztę składników, dobrze mieszając. Wyłóż zaokrąglone łyżki ciasta na blachę do pieczenia. Piecz przez 25 minut.

Zrobi 20 ciasteczek

20-minutowe ciasteczka z musem jabłkowym

Te satysfakcjonujące bezcukrowe przysmaki są tak napakowane suszonymi wiśniami i płatkami owsianymi, że smakują bardziej jak pyszne batoniki granola. Jako dodatkowy bonus możesz je ubić w mniej niż pół godziny.

Składniki:

3 dojrzałe banany

2c. płatki owsiane

1/3 w. sos jabłkowy

1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy

1 łyżka. len mielony

1/2 dol. suszone wiśnie

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Za pomocą widelca zetrzyj banany w misce. Dodać płatki owsiane, mus jabłkowy, suszone wiśnie, len i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj ciasto. Upuść zaokrąglonymi łyżkami na blaszkę z ciasteczkami. Piecz przez 20 minut.

Robi 36 ciasteczek

Ciasteczka z masłem orzechowym z komosą ryżową

Tłuste ciasteczka z masłem orzechowym w zdrowym stylu! Powszechnie stosowane w sałatkach lub przystawkach, bogate w składniki odżywcze ziarna komosy ryżowej zajmują centralne miejsce w tym prostym przepisie. Komosa ryżowa nadaje ciastkom pełny orzechowy smak, podczas gdy naturalne masło orzechowe, surowy miód i śruta kakaowa obiecują deser, który wciąż jest słodki.

Składniki:

2c. komosa ryżowa, ugotowana i schłodzona

1/2 dol. naturalne solone masło orzechowe

1/3 w. surowy miód

1c. płatki owsiane

1/2 dol. suszony, niesłodzony, rozdrobniony kokos

1/2 dol. surowe śruty kakaowe

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Wymieszaj wszystkie składniki razem w misce. Wyłóż arkusz ciastek pergaminem. Łyżki masy spłaszczyć na papierze do pieczenia i piec około godziny.

Robi 24 ciasteczka

Ciasteczka Marchewkowe

Możesz pominąć polewę z serka śmietankowego, jeśli chodzi o te masywne ciasteczka marchewkowe. Są wystarczająco smaczne, mają słodką, wilgotną konsystencję z pokruszonego ananasa i soczystych rodzynek. Dodatkowo filiżanka świeżo startej marchewki oznacza, że ​​te ciasteczka są pełne błonnika.

Składniki:

1c. mąka pełnoziarnista biała

1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia

1 1/2 dol. płatki owsiane

1 łyżeczka. cynamon

1/4 łyżeczki. zmielona gałka muszkatołowa

2 białka jaj

3/4 w. ciemnobrązowy cukier

1/4 dol. olej roślinny

1/4 dol. ananas, odsączony i pokruszony

1/2 dol. mleko beztłuszczowe

1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy

1c. rodzynki

1c. marchew, tarta

1 łyżka. skórka pomarańczowa

1/2 dol. orzechy włoskie, opiekane i posiekane

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Wymieszaj suche składniki, takie jak mąka, soda oczyszczona, płatki owsiane, brązowy cukier, skórka pomarańczowa, cynamon i gałka muszkatołowa w jednej misce. Dodaj mokre składniki, takie jak białka jajek, olej, ananas, mleko i wanilia, mieszając razem. Wymieszać z rodzynkami, marchewką i orzechami włoskimi. Upuść łyżką stołową na lekko natłuszczoną blachę do pieczenia. Piecz przez 15 minut.

Zrobi 30 ciasteczek

Ciasteczka kakaowe bez pieczenia

Te pyszne kąski wielkości kęsa nie wymagają pieczenia! Ten przepis na gołe kości wymaga zwykłych składników, takich jak błyskawiczne płatki owsiane i mleko, które po połączeniu tworzą zdrowe, niskotłuszczowe ciastko.

Składniki:

1 banan, puree

4 łyżki. masło

1c. cukier

3/4 w. niesłodzony proszek kakaowy

1/2 dol. beztłuszczowe mleko

1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy

3c. płatki owsiane błyskawiczne

1/2 dol. masło orzechowe

Wskazówki:

Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem wanilii i płatków owsianych w rondlu. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, często mieszając. Niech mieszanina ostygnie. Dodaj wanilię i płatki owsiane i dalej mieszaj. Upuść łyżeczką na woskowany papier i pozostaw do ostygnięcia.

Zrobi 30 ciasteczek

Ciasteczka Białkowe Dyniowe

Jesień po prostu nie byłaby taka sama bez obfitości smakołyków o smaku dyni, a ten przepis pozwala na delektowanie się nimi bez poczucia winy. Te pikantne ciasteczka dyniowe wykonane z białka waniliowego w proszku są idealne na szybkie śniadanie lub popołudniową przekąskę.

Składniki:

1c. puree z dyni

1/4 dol. sos jabłkowy

1/2 łyżeczki. cynamon

1/2 łyżeczki. przyprawa do ciasta dyniowego

1/4 dol. białko waniliowe w proszku

1 łyżka. nektar z agawy

1 łyżka. melasa

1 łyżka. cynamon

2c. płatki owsiane

1/2 dol. rodzynki

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 300 stopni. Połącz składniki w misce, mieszając, aż dobrze się połączą. Upuść ciasteczka na blachę do pieczenia i dociśnij. Piecz przez 15-20 minut.

Robi 12 ciasteczek

Wegańskie ciasteczka z kawałkami czekolady

Zarówno weganie, jak i nie-weganie mogą sobie napić się tych czekoladowych ciasteczek. Mąka z ciasta pełnoziarnistego, która nadal zachowuje wiele naturalnych witamin i minerałów, nadaje tej klasycznej recepturze pożywnego i pysznego smaku.

Składniki:

7 łyżek. Równowaga Ziemi plus 1 łyżka. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

1/2 dol. pakowany brązowy cukier

1/4 dol. cukier trzcinowy

1 jajko lniane (1 łyżka mielonego lnu wymieszana z 3 łyżkami wody)

1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy

1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia

1/2 łyżeczki. Sól koszerna

1/2 dol. Mąka pełnoziarnista

3/4 w. mąka uniwersalna

1/4 łyżeczki. cynamon

1/4 łyżeczki. melasa (opcjonalnie)

1/2 dol. chipsy z ciemnej czekolady

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. W małej misce wymieszaj jajko lniane i odstaw na bok. Mikserem elektrycznym ubijaj Earth Balance, aż będzie puszyste. Dodaj brązowy cukier i cukier trzcinowy i ubijaj przez 1-2 minuty do uzyskania kremowej konsystencji. Wbij jajko lniane. Wbić pozostałe składniki i dodać kawałki czekolady. Uformuj kulki ciasta i ułóż na blasze do pieczenia. Piecz przez 10-12 minut. Pozostawić do ostygnięcia na arkuszu przez 5 minut, a następnie przenieść do stojaka chłodzącego na kolejne 10 minut.

Robi 12-14 dużych ciasteczek

Przepis dostarczony przez Oh She Glows

Wegańskie ciasteczka śniadaniowe ze słodkich ziemniaków

Bogate w beta-karoten słodkie ziemniaki osiągają swój szczyt w okresie jesienno-zimowym. Skorzystaj z tego warzywa korzeniowego o pomarańczowym miąższu i upiecz je w przepyszne ciastko pełne zdrowych pełnych ziaren.

Składniki:

2/3 w. puree ze słodkich ziemniaków

2 łyżki stołowe. mielone siemię lniane

1/4 dol. mleko migdałowe

1/3 w. olej rzepakowy

1/2 dol. syrop klonowy

1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy

1c. mąka orkiszowa

1c. Mąka pełnoziarnista

1 łyżeczka. przyprawa do ciasta dyniowego

3/4 łyżeczki. cynamon

1 łyżeczka. proszek do pieczenia

1/2 łyżeczki. Sól

2c. płatki owsiane

3/4 w. prażone orzechy pekan, posiekane

1c. suszona żurawina

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. W dużej misce wymieszaj puree z batatów, mielone siemię lniane i mleko migdałowe. Dodaj pozostałe mokre składniki (olej, syrop i wanilię) i dobrze wymieszaj.Przesiej mąkę orkiszową, mąkę pełnoziarnistą, przyprawy, sodę i sól i mieszaj, aż do całkowitego połączenia. Dodać płatki owsiane, orzechy pekan i suszoną żurawinę. Używając 1/4 c. miarkę, nabrać ciasto na ciasteczka i wrzucić na blachę wyłożoną pergaminem. Zostaw 2 cale odstępu między każdym ciasteczkiem. Dociśnij łyżki, aby uformować płaski kotlet. Piecz przez 15 minut lub do momentu, gdy ciasteczka będą jasnobrązowe.

Zrobi 20 ciasteczek

Przepis dostarczony przez Live Laugh Eat

Ciasteczka Czekoladowe Nadziewane Dynią

Wgryź się w to ciasteczko, a pośrodku znajdziesz kremową niespodziankę z dyni! Ta przyjazna weganom słodycz zapewnia eksplozję czekoladowych i dyniowych smaków i kosztuje tylko 75 kalorii na ciastko.

Składniki:

3/4 w. mąka pełnoziarnista biała

6 łyżek. plus 1 łyżeczka. kakao w proszku

Niewielkie 1/4 łyżeczki. Sól

1/4 łyżeczki. proszek do pieczenia

1/4 dol. plus 2 łyżki. cukier

2 łyżki stołowe. syrop klonowy lub agawa

2 łyżki stołowe. mleko bezmleczne

1/2 łyżeczki. czysty ekstrakt z wanilli

3 łyżki. plus 1 łyżeczka. olej

3 łyżki. puree z dyni

3 łyżki. masło orzechowe do wyboru

1/4 łyżeczki. cynamon

1/2 opakowania stewii (lub 1/2 łyżki cukru)

1/8 łyżeczki czysty ekstrakt z wanilli

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 330 stopni. Połącz pierwsze 5 składników i bardzo dobrze wymieszaj. Dodaj składniki 6-9 i ponownie wymieszaj, aby uformować ciasto. W osobnej misce połącz wszystkie pozostałe składniki, aby zrobić nadzienie. Używając około czubatej łyżki ciasta, zwinąć w kulkę, a następnie spłaszczyć. Umieścić na środku małą miarkę nadzienia i zagiąć boki ciasta. Uformuj kulę. Piec około 10 minut. Ciasteczka powinny być trochę niedogotowane, kiedy je wyjmujesz. Odstawić na 10 minut.

Robi 18-20 dużych ciasteczek

Przepis dostarczony przez Katie w czekoladzie

Bananowo-owsiane ciasteczka energetyczne

Te bogate w błonnik ciasteczka bananowo-owsiane zapewniają energię na cały dzień. Dzięki składnikom takim jak rodzynki, suszona żurawina, orzechy włoskie i nasiona lnu, to ciasteczko jest w równym stopniu zdrowe i smaczne, więc bierz się do roboty!

Składniki:

1c. mąka uniwersalna

1/2 dol. płatki kokosowe

1/2 dol. płatki owsiane

1 łyżeczka. proszek do pieczenia

1/2 łyżeczki. Sól

1/4 łyżeczki. mielony cynamon

3/4 w. mocno zapakowany jasnobrązowy cukier

6 łyżek. masło niesolone, w temperaturze pokojowej

1 bardzo dojrzały banan, puree

1 jajko w temperaturze pokojowej

1/2 dol. złote rodzynki

1/2 dol. suszona żurawina

1/2 dol. orzechy włoskie, posiekane

2 łyżki stołowe. nasiona lnu

2 łyżki stołowe. ziarna słonecznika

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni. Lekko posmaruj jedną lub dwie blachy do pieczenia. W misce wymieszaj mąkę, kokos, płatki owsiane, sodę oczyszczoną, siemię lniane, sól i cynamon. W dużej misce ubij brązowy cukier i masło drewnianą łyżką na puszystą masę. Dodaj banana i jajko i ubij widelcem, aż się zmiksują. Dodaj mieszankę mąki ok. 1/2 c. mieszać kolejno rodzynki, nasiona słonecznika, suszoną żurawinę i orzechy włoskie. Nałóż łyżkę ciasta, układając łyżki stołowe na przygotowanym blasze do pieczenia, w odstępach około 2,5 cm od siebie. Piecz na złoty kolor przez 12 do 15 minut, zmieniając pozycje patelni w połowie pieczenia, jeśli zostały użyte dwie formy. Wyjmij z piekarnika i pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze(ach) do pieczenia na ruszcie przez około 5 minut.Przenieś ciasteczka na ruszcie i ostudź całkowicie.Przechowuj w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.

Zrobi około 12 ciasteczek

Przepis dostarczony przez Cooking Melangery

Recenzja dla