Mity i fakty dotyczące diety

Mit diety to rada, która staje się popularna bez faktów na poparcie tego. Jeśli chodzi o odchudzanie, wiele popularnych przekonań to mity, a inne są tylko częściowo prawdziwe. Oto kilka faktów, które pomogą Ci uporządkować to, co słyszysz.

MIT? Ogranicz węglowodany, aby schudnąć.

FAKT:Węglowodany występują w różnych formach: prostej i złożonej. Proste węglowodany znajdujące się w żywności, takiej jak ciastka i słodycze, nie zawierają witamin, minerałów i błonnika. Ograniczenie tych słodyczy to świetny sposób na zdrowsze odżywianie. Pokarmy zawierające złożone węglowodany, takie jak pełnoziarnisty chleb, fasola i owoce, zawierają wiele składników odżywczych, które są dla Ciebie dobre.

• Ogranicz proste węglowodany, ale zachowaj w menu złożone węglowodany.

MIT? Jeśli etykieta mówi „bez tłuszczu” lub „o niskiej zawartości tłuszczu”, możesz jeść, co chcesz i nie przybierać na wadze.

FAKT: Wiele niskotłuszczowych lub beztłuszczowych produktów spożywczych zawiera dodatek cukru, skrobi lub soli, aby zrekompensować redukcję tłuszczu. Te „cudowne” pokarmy często mają tyle samo kalorii lub więcej niż zwykła wersja.

• Sprawdź etykietę wartości odżywczej, aby zobaczyć, ile kalorii zawiera porcja. Sprawdź też wielkość porcji.

MIT? Pomijanie śniadania sprawia, że ​​przybierasz na wadze.

FAKT: Zjedzenie zdrowego śniadania może pomóc Ci zapanować nad głodem w ciągu dnia i powiedzieć „Nie, dziękuję” niezdrowym przekąskom. Żadne badania naukowe nie wykazały, że pomijanie porannego posiłku prowadzi bezpośrednio do przyrostu masy ciała.

• Jeśli nie jesteś głodny w pierwszej kolejności, słuchaj swojego ciała. Kiedy będziesz gotowy do jedzenia, poczęstuj się zdrową opcją, taką jak płatki owsiane ze świeżymi jagodami.

MIT? Jedzenie w nocy sprawi, że będziesz gruby.

FAKT: Ludzie, którzy jedzą późno w nocy, zwykle przybierają na wadze. Jednym z możliwych powodów jest to, że osoby jedzące późno w nocy mają tendencję do wybierania wysokokalorycznych smakołyków. Niektórzy ludzie, którzy podjadają po obiedzie, nie śpią dobrze, co może prowadzić do niezdrowych zachcianek następnego dnia.

• Jeśli po obiedzie zgłodniejesz, ogranicz się do zdrowych przekąsek, takich jak niskotłuszczowy jogurt lub marchewka dla dzieci.

MIT? Nie możesz mieć nadwagi i być zdrowym.

FAKT: Są ludzie, którzy mają nadwagę, mają zdrowe ciśnienie krwi, cholesterol i poziom cukru we krwi. U większości ludzi nadwaga zwiększa ryzyko chorób serca i cukrzycy. Im dłużej masz nadwagę, tym bardziej wzrasta ryzyko rozwoju choroby.

• Chociaż możesz mieć nadwagę i być zdrowym, noszenie nadwagi zwiększa ryzyko problemów zdrowotnych, ale zdrowe odżywianie i regularna aktywność są dla Ciebie dobre bez względu na to, ile ważysz.

MIT? Post może pomóc szybko schudnąć.

FAKT: Post nie jest zdrowy, jeśli jesteś głodny przez cały dzień i kończysz go ogromnym posiłkiem, który zastępuje wszystkie wcześniej pominięte kalorie. W porównaniu z osobami, które tracą tłuszcz, jedząc mniej kalorii, osoby, które szybko tracą więcej mięśni niż tłuszczu.

• Przyjrzyj się swojej codziennej diecie pod kątem pustych kalorii, które możesz wyciąć, takich jak rafinowane ziarna i słodkie napoje. Nie ograniczaj posiłków całkowicie, zwłaszcza bez nadzoru lekarza.

MIT? Jeśli chcesz schudnąć, musisz wyznaczyć sobie skromne cele.

FAKT: Teoretycznie ma sens, że jeśli wyznaczysz sobie ambitne cele i ich nie osiągniesz, możesz się poddać. Jednak niektórzy ludzie faktycznie tracą na wadze więcej, gdy wyznaczają sobie cele, które zmuszają ich do pchania się.

• Żadne dwie osoby nie są takie same. To, co działa dla kogoś innego, może nie działać dla Ciebie. Utrata wagi to proces. Przygotuj się na modyfikację swojego planu, gdy odkryjesz, co działa, a co nie.

MIT? Powolna utrata wagi to jedyny sposób, aby schudnąć i utrzymać ją.

FAKT: Chociaż prawdą jest, że wiele osób, które schudły dużo w krótkim czasie, odzyskuje to wszystko, to nie dotyczy to wszystkich. Niektóre osoby z nadwagą odnoszą większe sukcesy, gdy szybko tracą wagę, na przykład, wracając z 135 do 112 kilogramów w mniej niż rok.

• Powolna utrata wagi może nie być dla Ciebie jedyną opcją. Tylko uważaj, aby unikać modnych diet, które obiecują nierealistyczne wyniki, mogą nie być bezpieczne. Jeśli interesuje Cię dieta, która zachęca do szybszej utraty wagi, skontaktuj się z lekarzem, aby upewnić się, że otrzymujesz wszystkie potrzebne składniki odżywcze.

Otyłość – mity i fakty dotyczące diety; Nadwaga – mity i fakty dotyczące diety; Mity i fakty dotyczące diety odchudzającej

Casazza K, Fontaine KR, Astrup A, et al. Mity, przypuszczenia i fakty dotyczące otyłości. Nowy angielski J Med. 2013;368(5):446-454. PMID: 23363498 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/.

Dawson RS. Prawda o otyłości, ćwiczeniach i odżywianiu. Pediatr Anna. 2018;47(11):e427-e430. PMID: 30423183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/.

Gallant A, Lundgren J, Drapeau V. Odżywcze aspekty późnego jedzenia i nocnego jedzenia. Curr Obes Przedstawiciel. 2014:3(1):101-107. PMID: 26626471 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/.

Kramer CK, Zinman B, Retnakaran R. Czy metabolicznie zdrowa nadwaga i otyłość są łagodne?: przegląd systematyczny i metaanaliza. Ann Stażysta Med. 2013;159(11):758-769. PMID: 24297192 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/.

Narodowy Instytut Cukrzycy oraz Chorób Układu Pokarmowego i Nerek. Kilka mitów na temat odżywiania i aktywności fizycznej. www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/myths-nutrition-physical-activity. Dostęp 2 lipca 2020 r.

• Diety