Dieta niskobłonnikowa

Błonnik to substancja występująca w roślinach. Błonnik pokarmowy, taki, jaki jesz, znajduje się w owocach, warzywach i zbożach. Kiedy jesteś na diecie ubogiej w błonnik, będziesz spożywać pokarmy, które nie zawierają dużo błonnika i są lekkostrawne.

Pokarmy bogate w błonnik zwiększają objętość wypróżnień. Spożywanie pokarmów o niskiej zawartości błonnika może zmniejszyć wielkość wypróżnień i sprawić, że będą mniej uformowane. Twój lekarz może zalecić tymczasowe przestrzeganie diety o niskiej zawartości błonnika, gdy masz nawrót:

• Zespół jelita drażliwego
• Zapalenie uchyłków
• Choroba Leśniowskiego-Crohna
• Wrzodziejące zapalenie okrężnicy

Czasami ludzie są tymczasowo wprowadzani na tę dietę po pewnych rodzajach operacji jelit, takich jak ileostomia lub kolostomia.

Jeśli masz zwężenie lub niedrożność jelit, może być konieczne długoterminowe ograniczenie spożycia błonnika. Nie musisz przestrzegać diety o niskiej zawartości błonnika w przypadku nieswoistego zapalenia jelit, chyba że masz zaostrzenie lub historię zwężenia. Twój usługodawca może skierować Cię do dietetyka w celu uzyskania pomocy w planowaniu posiłków.

Dieta o niskiej zawartości błonnika może obejmować produkty, do których jesteś przyzwyczajony, takie jak gotowane warzywa, owoce, białe pieczywo i mięso. Nie obejmuje pokarmów bogatych w błonnik lub w inny sposób nadających się do strawienia, takich jak:

• Fasola i rośliny strączkowe
• Produkty pełnoziarniste
• Wiele surowych warzyw i owoców lub ich soków
• Skórki owocowe i warzywne
• Orzechy i nasiona
• Tkanka łączna mięs

Twój lekarz lub dietetyk prawdopodobnie zaleci ci nie spożywać więcej niż określoną liczbę gramów błonnika dziennie, na przykład od 10 do 15 gramów (g).

Poniżej znajdują się niektóre pokarmy zalecane w diecie o niskiej zawartości błonnika. Niektóre z tych pokarmów nadal mogą zakłócić twój system. Porozmawiaj z lekarzem lub dietetykiem, jeśli jedzenie pogarsza twój problem.

Produkty mleczne:

• Możesz mieć jogurt, kefir, twarożek, mleko, budyń, kremową zupę lub 1,5 uncji (43 g) twardego sera. Jeśli nie tolerujesz laktozy, używaj produktów bez laktozy.
• Unikaj produktów mlecznych z dodanymi orzechami, nasionami, owocami, warzywami lub muesli.

Chleby i zboża:

• Możesz mieć wyrafinowane białe pieczywo, suche płatki zbożowe (takie jak dmuchany ryż, płatki kukurydziane), mąkę, biały makaron i krakersy. Upewnij się, że te produkty zawierają mniej niż 2 gramy błonnika na porcję.
• Nie jedz pełnoziarnistego pieczywa, krakersów, płatków zbożowych, pełnoziarnistego makaronu, brązowego ryżu, jęczmienia, owsa ani popcornu.

Warzywa: Możesz jeść te warzywa na surowo:

• Sałata (rozdrobniona, początkowo w małych ilościach)
• Ogórki (bez pestek i skórki)
• Cukinia

Możesz jeść te warzywa, jeśli są dobrze ugotowane lub puszkowane (bez nasion). Można również pić z nich wytworzone soki, jeśli nie zawierają nasion ani miąższu:

• Dynia żółta (bez nasion)
• szpinak
• Dynia
• Bakłażan
• Ziemniaki bez skórki
• Zielone fasolki
• Fasola woskowa
• Szparag
• Buraki
• Marchewki

Nie jedz żadnych warzyw, których nie ma na powyższej liście. Nie jedz surowych warzyw. Nie jedz smażonych warzyw. Unikaj warzyw i sosów z nasionami.

Owoce:

• Możesz mieć soki owocowe bez miąższu i wiele owoców w puszkach lub sosów owocowych, takich jak mus jabłkowy. Unikaj owoców w puszkach w ciężkim syropie.
• Surowe owoce to bardzo dojrzałe morele, banany i kantalupa, melon spadziowy, arbuz, nektarynki, papaje, brzoskwinie i śliwki. Unikaj wszystkich innych surowych owoców.
• Unikaj ananasów w puszkach i surowych, świeżych fig, jagód, wszystkich suszonych owoców, nasion owoców oraz suszonych śliwek i soku z suszonych śliwek.

Białko:

• Możesz jeść gotowane mięso, ryby, drób, jajka, gładkie masło orzechowe i tofu. Upewnij się, że twoje mięso jest miękkie i miękkie, nie chrupiące.
• Unikaj wędlin, hot-dogów, kiełbasy, chrupiącego masła orzechowego, orzechów, fasoli, tempeh i grochu.

Tłuszcze, oleje i sosy:

• Możesz jeść masło, margarynę, oleje, majonez, bitą śmietanę oraz gładkie sosy i dressingi.
• Gładkie przyprawy są w porządku.
• Nie jedz bardzo ostrych lub kwaśnych potraw i dressingów.
• Unikaj tłustych smakołyków i pikli.
• Nie jedz potraw smażonych w głębokim tłuszczu.

Inne pokarmy i napoje:

• Nie jedz deserów z orzechami, kokosem lub owocami, które nie nadają się do jedzenia.
• Upewnij się, że pijesz wystarczającą ilość płynów, szczególnie jeśli masz biegunkę.
• Twój lekarz lub dietetyk prawdopodobnie zaleci również unikanie kofeiny i alkoholu.

Jeśli stosujesz dietę o niskiej zawartości błonnika, wybieraj pokarmy o niższej zawartości tłuszczu i dodatku cukru.

Możliwe jest zaspokojenie potrzeb organizmu pod względem całkowitej ilości kalorii, tłuszczu, białka, węglowodanów i płynów. Jednakże, ponieważ ta dieta nie zawiera różnorodnych pokarmów, których organizm normalnie potrzebuje, aby zachować zdrowie, może być konieczne przyjmowanie suplementów, takich jak multiwitaminy. Skontaktuj się z lekarzem lub dietetykiem.

Dieta z ograniczeniem błonnika; choroba Leśniowskiego-Crohna - dieta uboga w błonnik; Wrzodziejące zapalenie jelita grubego - dieta uboga w błonnik; Chirurgia - dieta uboga w błonnik

Mayera EA. Zaburzenia czynnościowe przewodu pokarmowego: zespół jelita drażliwego, niestrawność, ból przełyku w klatce piersiowej i zgaga. W: Goldman L, Schafer AI, wyd. Medycyna Goldman-Cecilcil. 26. wyd. Filadelfia, Pensylwania: Elsevier; 2020:rozdz. 128.

Pham AK, McClave SA. Zarządzanie żywieniem. W: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, wyd. Choroba przewodu pokarmowego i wątroby Sleisengera i Fordtrana. 11 wyd. Filadelfia, Pensylwania: Elsevier; 2021:rozdz. 6.

• Choroba Leśniowskiego-Crohna
• Zapalenie uchyłków
• ileostomia
• Naprawa niedrożności jelit
• Resekcja jelita grubego
• Resekcja jelita cienkiego
• Całkowita kolektomia brzuszna
• Całkowita proktokolektomia i worek krętniczo-odbytowy
• Całkowita proktokolektomia z ileostomią
• Wrzodziejące zapalenie okrężnicy

• Czysta dieta płynna
• Choroba Leśniowskiego-Crohna - wydzielina
• Zapalenie uchyłków i uchyłkowatość - wydzielina
• Pełna dieta płynna
• Ileostomia i Twoje dziecko
• Ileostomia a Twoja dieta
• ileostomia - wyładowanie
• Niedrożność jelit lub jelit - wydzielina
• Resekcja jelita grubego - wydzielina
• Resekcja jelita cienkiego - wydzielina
• Całkowita kolektomia lub proktokolektomia - wypis
• Wrzodziejące zapalenie jelita grubego - wydzielina

• Choroba Crohna
• Błonnik pokarmowy
• Uchyłkowatość i zapalenie uchyłków
• Stomia
• Wrzodziejące zapalenie okrężnicy