Dlaczego przesunąłem w lewo na cukier

Zawartość

• Od złej skóry po bluzki z muffinami, ten lekarz rozdaje słodycze na rozpad.
• 1. Zanim się pojawiłeś, uwielbiałem to, jak wyglądałem.
• 2. Jesteś kłamcą.
• 3. Nie lubię twoich przyjaciół.

Od złej skóry po bluzki z muffinami, ten lekarz rozdaje słodycze na rozpad.

Cześć, Sugar. Chcę z tobą porozmawiać o czymś ważnym.

Od dawna jesteśmy blisko, ale to już nie jest w porządku. Nie zamierzam z tobą przytulać prawdy (jak zawsze mi to robiłeś), ale nasza dynamika jest dysfunkcyjna i to nie może trwać dalej. Zrywam z tobą, a oto trzy główne powody.

1. Zanim się pojawiłeś, uwielbiałem to, jak wyglądałem.

Byłem dzieckiem, kiedy cię pierwszy raz spotkałem. Myślałem, że jesteś naprawdę słodka i tak wyrafinowana. Ale po latach bycia z tobą zdałem sobie sprawę, że wyglądam i czuję się okropnie. Od napojów gazowanych i płatków śniadaniowych po wszystkie „zdrowe” potrawy, w których lubisz się chować, sprawiłeś, że jestem pulchna i zmęczona; Mam zmarszczki i pryszcze; i zrujnowałeś mi zęby! Wyglądam i czuję się jak kretyn, a to wszystko twoja wina.

Fakt: To prawda - cukier niszczy twój wygląd, emocje i twoje ciało, tak jak zrobiłby to nadużycie partnera lub uzależniający narkotyk. Cukier działa tak samo receptory mózgu jako narkotyków wykorzystywania, takich jak Vicodin i Adderall. Nic więc dziwnego, że odmawianie jedzenia jest bardzo trudne. I to nie pomaga, że ​​jest wszędzie w amerykańskiej diecie.

2. Jesteś kłamcą.

Tak, wierzyłem w cały szum. Tak, ta bardzo duża latte z przyprawami dyniowymi jest pyszna. I tak, lody z ciastek wydawały się idealnym mechanizmem radzenia sobie. Ale zaraz po tym, jak napełniłeś mnie radością, wszystko upadło - szybko. I dałeś mi bluzkę muffin! Tak… nie fajnie, Sugar. Wcale nie fajne.

Fakt: Cukier jest bezpośrednio odpowiedzialny za wydzielanie hormonu zwanego insuliną. Przez większość czasu uwalniamy insulinę naturalnie, bez żadnych problemów. Ale kiedy jemy za dużo cukru i zbyt dużo insuliny uwalnia się do organizmu, zdarzają się złe rzeczy - takie jak przyrost masy ciała, szczególnie w okolicy talii. Co gorsza, kiedy w organizmie zabraknie insuliny do wydzielania, a my nadal jemy cukier, możemy szybko rozwinąć cukrzycę. A życie z niekontrolowaną cukrzycą może narazić nas na długą listę paskudnych powikłań.

Potem następuje przedwczesne starzenie się. Cukier może powodować zmarszczki i wyglądać staro, reagując z białkami w organizmie, tworząc maleńkie psotne związki o nazwie zaawansowane produkty końcowe glikacji (Wieczność). Te Wieczność siać spustoszenie w organizmie, powodując stany zapalne i stres na poziomie komórkowym. Ten dodatkowy stres może prowadzić do cukrzycy lub choroby Alzheimera. A gdy AGE gromadzą się w komórkach skóry, powodują bezpośrednie uszkodzenie naskórka, sprawiając, że skóra jest sztywniejsza i znacznie mniej elastyczna (innymi słowy, bardziej pomarszczona).

3. Nie lubię twoich przyjaciół.

Spotykasz się z bogatymi lobbystami i branżami, którzy popierają cię w Waszyngtonie, niezależnie od wszystkich dowodów na to, że skradasz się, podstępnie i szkodzisz naszemu zdrowiu.

Fakt: Oto naprawdę zła wiadomość: Sugar Research Foundation (obecnie Sugar Association) była organizacją utworzoną w 1943 r. Przez przemysł cukrowniczy, której głównym celem jest prowadzenie badań naukowych w celu wykazania, że ​​cukier nie był dla ciebie zły. W 1965 r. Opublikowali w New England Journal of Medicine dane, które nie doceniają wczesnych sygnałów ostrzegawczych, że spożywanie cukru jest czynnikiem ryzyka chorób serca. Od tego czasu liczba otyłości, chorób serca i cukrzycy wzrosła. Manewr ten ostatecznie zmienił środowisko żywnościowe, w którym żyjemy i wpłynął na wytyczne medyczne.

The American Heart Association's najnowsze wytyczne dietetyczne zalecają ograniczenie spożycia cukru do 150 kalorii (9 łyżeczek do herbaty) dla mężczyzn i 100 kalorii (6 łyżeczek do herbaty) dla kobiet - mniej więcej ilość cukru w ​​puszce z napojem. Nawiasem mówiąc, puszka z napojem jest punktem odniesienia, którego używają. Podejrzany, nie?

Na szczęście są też dobre wieści. Istnieje wiele rodzajów pysznych alternatyw dla cukru, takich jak stewia pochodzenia roślinnego lub alkohole cukrowe, takie jak erytrytol. Te słodkie substytuty nie mają takich samych szkodliwych skutków jak tradycyjny cukier. Nie zawierają kalorii, nie powodują ubytków zębów i nie podnoszą poziomu insuliny. A jeśli mogę mieć te same produkty żywnościowe bez negatywnego wpływu zwykłego cukru, dlaczego nie wybrać tego? W końcu zasługuję na to, aby być z kimś (i jeść rzeczy), który szanuje mnie, moją urodę, mój umysł i moje ciało - i ty też.

Zapomnij o la dolce vita.

Priyanka Wali jest dyplomowanym lekarzem medycyny wewnętrznej i komikiem stojącym. Możesz śledzić ją na Twitterze @WaliPriyanka.

Zobacz, dlaczego nadszedł czas na #BreakUpWithSugar