Szerzyć miłość

Zawartość

• Masło nerkowca
• Masło z Pestek Słonecznika
• Masło Orzechowe
• Masło Kokosowe
• Masło z Pestek Dyni
• Masło Orzechowe
• Masło Sojowe
• DIY Masło Orzechowe
• Recenzja dla

Od dawna ograniczone do dwóch opcji – kremowych lub chrupiących pączków o smaku masła orzechowego (oraz osób uczulonych na rośliny strączkowe) krzyczały z radości, gdy masło migdałowe trafiło na rynek, dając każdemu coś nowego do połączenia z galaretką.

Ale jeśli Twoja iskra dla AB osłabła (jak to ma miejsce w każdym związku), w dzisiejszych sklepach jest wiele innych opcji, które oferują unikalne smaki i profile odżywcze – i prawie nieskończone sposoby wykorzystania ich w przepisach. Wypróbuj te kuszące pasty do smarowania. Są tak dobre, że będziesz musiał walczyć, by nie jeść ich prosto ze słoika.

Masło nerkowca

Masło z orzechów nerkowca o pobłażliwym, maślanym smaku nie zawiedzie. I jest bogaty w rodzaj tłuszczu, który chcesz w swojej diecie: jednonienasycony. Badania sugerują, że zamiana pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych na te zawierające tłuszcze jednonienasycone może poprawić poziom cholesterolu, dzięki czemu ten produkt do smarowania jest szczególnie przyjazny dla kleszczy.

Spróbuj: Ixnay ciężką śmietanę w kremowych zupach i sosach czekoladowych, takich jak ganache, i zamiast tego dodaj śmietanę z orzechów nerkowca. Po prostu umieść masło nerkowca w blenderze z taką ilością wody, aby ledwo je przykryło i zmiksuj, aż będzie super gładkie.

Lubimy: Po raz kolejny organiczne masło nerkowca (onceagainnutbutter.com)

Masło z Pestek Słonecznika

Podobne w konsystencji i smaku do masła orzechowego, masło z nasion słonecznika jest coraz bardziej popularne w szkołach, w których unika się PB. Ale nie musisz być dzieckiem, aby cieszyć się niezbędnymi kwasami tłuszczowymi omega i magnezem, minerałem obiecującym w walce z rakiem okrężnicy, szczególnie śmiertelną postacią choroby.

Spróbuj: Aby uzyskać świeży dodatek hummusu, wymieszaj razem 1/2 szklanki masła słonecznikowego, 1 (14 uncji) puszki ciecierzycy, 1/3 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 ząbki czosnku, sok z 1 cytryny i 1 łyżeczkę kminku w jedzeniu edytor. Używaj jako pasta do kanapek lub dip do surówek.

Lubimy: SunButter Organiczny niesłodzony krem ​​z nasion słonecznika (sunbutter.com)

Masło Orzechowe

Kiedy nie jest pokryty niepochlebnym olejem palmowym, czekoladą i taką ilością cukru w ​​porcji jak cztery i pół Oreos, możesz zauważyć – i uzależnić się od nich – bogate, dymne nuty masła orzechowego. Nigdy nie zgadniesz, że otrzymujesz również mieszankę składników odżywczych, w tym witaminę E i miedź, które są niezbędne dla prawidłowego metabolizmu żelaza, zdrowia immunologicznego i syntezy kolagenu (czytaj: Jest to niezbędne dla zdrowia kości i skóry).

Spróbuj: Rozłóż masło orzechowe na plasterkach jabłka, kawałku gorzkiej czekolady lub krakersach pełnoziarnistych. Lub urozmaicić swój następny sos sałatkowy, mieszając razem 1 łyżkę masła orzechowego, 2 łyżki octu jabłkowego, 1 łyżkę miodu, 1 ząbek mielonego czosnku, 1 łyżeczkę skórki pomarańczowej, 1/4 łyżeczki soli morskiej i 1/4 szklanki oliwy z oliwek.

Lubimy: EdenNuts Masło Orzechowe (almondie.com)

Masło Kokosowe

Tropikalne wakacje dla twoich ust, masło kokosowe powstaje przez przecieranie miąższu kokosowego o wysokiej zawartości błonnika w konsystencję masła, w przeciwieństwie do oleju kokosowego, który jest wytwarzany przez wyciskanie oleju z miąższu. Nadal unikasz kokosa, ponieważ uważasz, że wysoki poziom tłuszczów nasyconych jest okropny dla twojego serca? Najnowsze badania podważają to od dawna utrzymywane przekonanie, więc możesz przestać myśleć o tym dekadenckim jedzeniu jak o diabłach.

Spróbuj: To zabójczy dodatek do koktajli, gotowanych płatków zbożowych, takich jak płatki owsiane, pieczonych słodkich ziemniaków i tostowanych angielskich babeczek.

Lubimy: Nutiva Organiczna Manna Kokosowa (nutiva.com)

Masło z Pestek Dyni

Rozdrabnianie odrzuconych lampionów daje ziemisty smak szmaragdowy, który jest chocka block z magnezem, witaminą K i fosforem. Podobnie jak wapń i witamina D, fosfor jest niezbędny do utrzymania mocnych kości i zębów oraz bierze udział w metabolizmie energetycznym. Co więcej, fitosterole w pestkach dyni mogą hamować wchłanianie cholesterolu w jelicie, obniżając w ten sposób wynik cholesterolu.

Spróbuj: Przygotuj szybką, pożywną przekąskę, smarując masłem z pestek dyni małą pełnoziarnistą tortillę i posyp pokrojonym jabłkiem i posiekanymi suszonymi morelami.

Lubimy: Naturalnie Orzechowe Organiczne Masło Z Nasion Pepita (naturallynutty.com)

Masło Orzechowe

Posłuchaj wegetarian i wegan: masło orzechowe zawiera więcej kwasów tłuszczowych omega-3, szczególnie kwasu alfa-linolenowego, niż inne masła orzechowe. Według ostatnich badań ALA może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2 i chociaż dokładny powód tego związku nie jest jeszcze znany, nie pozwól, aby powstrzymało cię to przed próbowaniem łagodnej goryczki tego masła.

Spróbuj: W robocie kuchennym zmiksuj razem 1/3 szklanki masła orzechowego, 1/2 szklanki suszonych fig, 2 łyżki czystego syropu klonowego, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i 1/4 łyżeczki zmielonych goździków na pastę. Zwiń w kulki i schłódź przez co najmniej godzinę. Przechowywać w lodówce na przekąskę na wynos.

Lubimy: Artisana Organiczne Surowe Masło Orzechowe (artisanafoods.com)

Masło Sojowe

Dobra alternatywa dla osób uczulonych na orzechy, masło sojowe jest pozyskiwane z suszonych orzechowych ziaren soi, więc znajduje się na szczycie listy białek gaszących głód. Inne korzyści obejmują magnez, fosfor, witaminę K i kwas foliowy, witaminę B związaną z niższym ryzykiem rozwoju nadciśnienia.

Spróbuj: Zmiksuj porcję masła sojowego z 1/2 szklanki każdego mleka migdałowego i jogurtu greckiego, mrożonego banana i posyp cynamonem, aby uzyskać kremowy koktajl. A na satysfakcjonujący popołudniowy kęs, zanurz w nim seler.

Lubimy: Zdrowe niesłodzone kremowe masło sojowe IM (soynutbutter.com)

DIY Masło Orzechowe

Wszystko, czego potrzeba, aby zrobić domowe masło orzechowe, to naciśnięcie guzika i cierpliwość, ponieważ przetwarzanie niektórych orzechów trwa dłużej niż innych. Aby uzyskać głębszy smak, upiecz orzechy w piekarniku o temperaturze 350 stopni przez około 10 minut, a następnie schłódź do temperatury pokojowej przed zmiksowaniem. (Jeśli używasz orzechów laskowych, zaleca się pocieranie ich skórek po upieczeniu.) Możesz przykleić się do zwykłej Jane lub poeksperymentować z dodatkami, takimi jak kakao w proszku, mielone siemię lniane, miód, cynamon, skórka pomarańczowa, a nawet sproszkowane chili chipotle . Przenieś sprawy na wyższy poziom, mieszając różne orzechy, takie jak migdały i orzechy pekan.

Składniki:

2 szklanki orzechów

1 łyżka oleju (my lubimy kokos)

Wskazówki: Składniki włożyć do robota kuchennego i miksować na wysokim poziomie do uzyskania kremowej konsystencji, przecierając kilkakrotnie boki pojemnika. Orzechy przejdą trzy etapy: najpierw posiekane, potem grudkowate, a na końcu gładkie. Jeśli mieszanina nie robi się wystarczająco kremowa, dodaj trochę więcej oleju. Przechowywać w lodówce przez około miesiąc.

Recenzja dla