Zapytaliśmy dermatologa: „Czy te popularne diety poprawią naszą skórę?”

Zawartość

• Czy to, co jesz, naprawdę może zmienić twoją skórę?
• Co nieprzetworzone jedzenie może zrobić dla twojej skóry?
• Co to znaczy, jeśli poprawia się twoja skóra dzięki tej diecie, według Lortschera
• Dolna linia
• Jak eliminacja produktów pochodzenia zwierzęcego może pomóc Twojej skórze
• Według Lortschera, jak wegetarianizm lub weganin może wpłynąć na twoją skórę
• Co należy wiedzieć przed pójściem na wegetarianin lub weganin?
• Zalecenia żywieniowe Lortschera
• Dolna linia
• Czy dieta niskowęglowodanowa (keto) może zmienić twoją skórę?
• Według Lortschera nauka o keto i twojej skórze
• Unikaj stosowania keto, jeśli szukasz tylko korzyści dla skóry
• Dolna linia
• Po prostu eliminując cukier i nabiał
• Według Lortschera, dlaczego odchodzenie od cukru i produktów mlecznych może działać
• Dolna linia
• Wskazówki Lortschera, jak przejść bez mleczarstwa
• Czy po prostu picie większej ilości wody może pomóc Twojej skórze?
• Według Lortschera, co więcej picia wody może zrobić dla twojej skóry
• Dolna linia
• Wskazówki Lortschera dotyczące nawilżania skóry
• Czy paleo i czyste jedzenie działają na rzecz lepszej skóry?
• Czy Twoja dieta jest marketingowa czy medyczna?

Czy to, co jesz, naprawdę może zmienić twoją skórę?

Podobnie jak imbir na mdłości lub opary na przeziębienie, diety stały się współczesnymi środkami ludowymi na nasz największy narząd: skórę. Kto nie widział inspirującej historii, która cytuje konkretną dietę jako zmieniacz gry na trądzik lub starzenie się skóry?

Jednak w przeciwieństwie do wypróbowanych i prawdziwych środków, twierdzenia te różnią się pod względem zweryfikowanych badań i wyników.

Tak więc, aby oddzielić naukę od szumu, poprosiliśmy dr Davida Lortschera, MD i dermatologa z certyfikatem zarządu oraz jego zespół ekspertów w Curology o naukowy podział protokołów żywnościowych.

Oto osiem popularnych diet, do których ludzie zwracają się o pomoc do skóry i jak mogą działać - lub nie.

Co nieprzetworzone jedzenie może zrobić dla twojej skóry?

Dieta Whole30 ma prostą przesłankę: nie jedz nic oprócz „prawdziwych” potraw przez 30 dni. Aby to zrobić, skupiasz się na jedzeniu nieprzetworzonej żywności z prostymi składnikami i unikaniu listy rzeczy do prania, w tym:

• cukry
• alkohol
• ziarna
• mleczarnia
• rośliny strączkowe
• dodatki takie jak MSG
• wypieki

Na tej diecie możesz jeść tyle, ile chcesz. Ale jeśli zejdziesz z toru, musisz zrestartować.

Co to znaczy, jeśli poprawia się twoja skóra dzięki tej diecie, według Lortschera

W sprawie eliminacji przetworzonej żywności i rafinowanego cukru: „Niektóre części diety Whole30 mogą przynieść korzyści Twojej skórze. Cukier w dowolnej formie wpływa na dwie główne przyczyny trądziku: hormony i stany zapalne. Gdy jesz rafinowane i przetworzone węglowodany, takie jak biały cukier, poziom cukru we krwi rośnie szybciej, a Twoja trzustka reaguje na wydzielanie insuliny. Eliminując cukier, możesz być w stanie zmniejszyć ilość insuliny (aw rezultacie produkcję oleju i trądziku) wytwarzaną przez twoje ciało. ”

Po wyeliminowaniu nabiału: „Produkty te mogą wywoływać lub nasilać trądzik, ponieważ mleko zawiera prekursory testosteronu i innych androgenów, które wpływają na receptory hormonalne w skórze w celu włączenia procesu wywołującego trądzik”.

Po wyeliminowaniu alkoholu: „Chociaż picie zbyt dużej ilości alkoholu nie powoduje bezpośrednio trądziku, z pewnością jest możliwe, że może powodować trądzik. Niektóre hormony steroidowe, takie jak glukokortykoidy i androgeny nadnerczy, uwalniane są podczas stresu. (A picie trochę więcej niż powinno być inną formą stresu.) Hormony te stymulują gruczoły olejowe w skórze, rozpoczynając proces prowadzący do trądziku. Konkluzja - moderacja! ”

Insulina i trądzikInsulina jest hormonem, który usuwa cukier z krwi i umieszcza go w komórkach do użycia. Insulina pomaga obniżyć poziom cukru we krwi. Pobudzana jest produkcja insulinopodobnego czynnika wzrostu (IGF-1), co zwiększa produkcję sebum (oleju) i nasilenie trądziku.

Dolna linia

Whole30 może mieć pozytywny wpływ na twoją skórę, ale głównymi czynnikami są unikanie cukru, alkoholu, nabiału i prostych węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym. Ultra-restrykcyjna lista unikania może być przesadą, jeśli jedynym celem jest lepsza skóra.

Jak eliminacja produktów pochodzenia zwierzęcego może pomóc Twojej skórze

Istnieje szeroka definicja diety wegetariańskiej, w zależności od twoich celów, a nawet kogo pytasz. Podczas gdy większość diet wegetariańskich zgadza się na pominięcie białka pochodzenia zwierzęcego, niektórzy uważają sos rybny w misce wegetariańskiej pho, śmietankę w kawie, a jajka w wypiekach to nic wielkiego. Jeśli masz ochotę na nabiał lub jajka, zaliczasz się do wegetarianizmu w kategorii lakto-ovo.

Jeśli chodzi o weganizm, jest to ścisła dieta bez mięsa i produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego. Czasami oznacza to, że rzeczy takie jak pielęgnacja skóry, ubrania, akcesoria i inne elementy stylu życia są niedostępne.

Według Lortschera, jak wegetarianizm lub weganin może wpłynąć na twoją skórę

Korzyści z eliminacji mięsa: „Chociaż wegetarianizm nie eliminuje głównych pokarmów wywołujących trądzik, takich jak nabiał czy cukier, według American Heart Association, większość diet wegetariańskich ma niższą zawartość tłuszczu, tłuszczów nasyconych i cholesterolu. Zużycie mniejszej ilości kalorii może zmniejszyć produkcję olejków skórnych, a tym samym ograniczyć epidemie. ”

Ponadto zastąpienie tłuszczów nasyconych zdrowszymi tłuszczami nienasyconymi może być przeciwzapalne dla ciała i skóry, a tym samym prowadzić do zmniejszenia trądziku. Badania wykazały, że kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3, które należą do kategorii tłuszczów nienasyconych, odgrywają dużą rolę w funkcjonowaniu i wyglądzie skóry.

Po wyeliminowaniu nabiału: Podobnie jak Whole30 eliminuje nabiał, tak robi wegetarianin i weganin. Jak wspomniano, prawdopodobnym związkiem między trądzikiem a nabiałem jest stymulacja insulinopodobnego czynnika wzrostu-1. IGF-1 jest obecny we wszystkich mlekach, nawet organicznych, a także może być wchłaniany lub stymulowany przez spożycie mleka.

Co należy wiedzieć przed pójściem na wegetarianin lub weganin?

Nauka między przejściem na wegetarianizm a lepszym wyglądem skóry nie jest tak jednoznaczna, jak mogą to wynikać z opowieści ustnych.Jeśli myślisz o krojeniu mięsa, porozmawiaj z zarejestrowanym dietetykiem. Mogą pomóc ci zdobyć to, czego potrzebujesz poprzez jedzenie. Suplementy mogą również pomóc. Oto, co radzi Lortscher:

„Twój dostawca podstawowej opieki zdrowotnej może doradzić, czy suplementy są dla Ciebie wskazane. Może być trudno uzyskać wystarczającą ilość niektórych składników odżywczych, w tym:

• Witaminy z grupy B.
• witamina D
• wapń
• żelazo

Wybierz produkty z dolnej części indeksu glikemicznego, ponieważ rozkładają się one dłużej, pomagając ustabilizować poziom cukru we krwi i zapewnić satysfakcję. Dla wegetarian i wegan pomiń biały chleb, biały ryż lub słodkie przekąski. ”

Zalecenia żywieniowe Lortschera

• orzechy i nasiona
• jajka
• tofu
• większość warzyw
• zdrowe ziarna (np. jęczmień, komosa ryżowa i płatki owsiane)
• Jogurt
• wszelkie owoce, takie jak jagody, śliwki, brzoskwinie i kantalupa

Dolna linia

Wegetariańskie lub wegańskie mogą poważnie wpłynąć na ogólny stan zdrowia, w tym zmniejszyć ryzyko raka. Ale jest to bardziej skomplikowane niż wycinanie czerwonego mięsa, drobiu i owoców morza.

Pamiętaj, aby współpracować z lekarzem lub dietetykiem, aby utrzymać zdrowy poziom składników odżywczych i witamin zwykle występujących w produktach pochodzenia zwierzęcego.

Uważaj, zbyt mocno polegając na białych pieczywach, ryżu, makaronie i innych węglowodanach o niskiej gęstości składników odżywczych. Diety bogate w cukry (i nabiał) mogą pogorszyć trądzik.

Czy dieta niskowęglowodanowa (keto) może zmienić twoją skórę?

Dieta ketonowa stała się popularna w ostatnich latach, a opowieści o rzucaniu kalorii liczą się przez okno i biesiadują na talerzach boczku. Najbardziej podstawową, prostą przesłanką jest spożywanie prawie żadnych węglowodanów - zwykle tylko 20 do 50 gramów dziennie.

To powoduje, że twoje ciało odwraca się od używania glukozy jako energii. Zamiast tego zaczyna kopać w magazynie tłuszczu w poszukiwaniu paliwa. Proces ten nazywa się ketozą i może być korzystny dla osób cierpiących na określone schorzenia, takie jak cukrzyca i epilepsja. Ale jeśli zostanie to wykonane nieprawidłowo, keto może wiązać się z poważnym ryzykiem.

Według Lortschera nauka o keto i twojej skórze

W sprawie eliminacji węglowodanów: Po usunięciu wszystkich węglowodanów możesz również pomijać przetworzoną żywność i jej wyzwalacze, jednak keto może nie być najlepszym wyborem, jeśli chcesz poprawić swoją skórę.

W przypadku połączenia między BMI a trądzikiem: „[Osoby z trądzikiem] mogą zrobić wszystko, jeśli kontrolują całkowite pobieranie kalorii, ponieważ wysoki wskaźnik masy ciała (BMI) jest związany ze zwiększonym nasileniem trądziku i zaostrzeniem trądziku przez produkty mleczne.”

Na temat nauki keto i twojej skóry: „W przypadku diet ketogennych wzrasta poziom greliny, hormonu stymulującego głód, podobnie jak w przypadku głodu. Grelina może być zmniejszona u ludzi z trądzikiem.

Jednak przedmiot jest złożony i nie udowodniono, że zwiększenie poziomu greliny poprzez przestrzeganie określonych diet pomoże trądzikowi. ”

Unikaj stosowania keto, jeśli szukasz tylko korzyści dla skóry

„Nie opowiadamy się za dietą ketogenną do zwalczania trądziku”, mówi Lortscher.

„Nie przestrzegaj tej ani żadnej restrykcyjnej diety, jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią. Zawsze skonsultuj się z lekarzem.

Dieta ketogeniczna jest bardzo sztywną dietą wysokotłuszczową, o odpowiedniej zawartości białka i niskiej zawartości węglowodanów, którą niektórzy przestrzegają w celu odchudzania. W medycynie dietę ketogenną stosuje się przede wszystkim w leczeniu trudnej do kontrolowania padaczki u dzieci.

Istnieją pewne kontrowersje dotyczące diety ketogenicznej. W szczególności minimalizacja spożycia warzyw i owoców może pozbawić organizm ważnych składników odżywczych, a utrata masy ciała może nie zostać utrzymana w perspektywie długoterminowej. ”

Jeśli jest coś, co można zabrać z szaleństwa keto, to jest to: „Chcemy, abyś wybrał rodzaje węglowodanów, które jesz mądrze”, zauważa Lortscher.

Zamiast tego zaleca stosowanie „diety o niskim indeksie glikemicznym, która jest bardziej liberalna pod względem całkowitego spożycia węglowodanów, ale podkreśla, że ​​produkty, które wytwarzają stosunkowo niewielki wzrost poziomu glukozy we krwi, mogą pomóc w poprawie wyprysków trądzikowych u niektórych osób”.

Dolna linia

Dieta ketonowa może poprawić trądzik, ponieważ eliminuje węglowodany - w tym rafinowane i przetworzone. Ale jeśli bierzesz pod uwagę keto przede wszystkim w celu kontroli trądziku, zbilansowana dieta o niskim indeksie glikemicznym jest bezpieczniejszą opcją.

Po prostu eliminując cukier i nabiał

Ponieważ wysokie stężenie cukru we krwi i nabiału znajdują się na podejrzanej liście czynników wywołujących trądzik, logiczne jest pytanie: co by było, gdybyśmy skoncentrowali się na wyeliminowaniu z diety tylko tych dwóch winowajców?

Przechodzenie na diecie bez cukru i produktów mlecznych, bez dodatkowych ograniczeń, do tej pory dotyczy zarówno powtarzających się przestępców z naszej listy. Jest to również jedna z najpopularniejszych strategii eliminacji, które ludzie wybierają dla swojej skóry.

Według Lortschera, dlaczego odchodzenie od cukru i produktów mlecznych może działać

W sprawie produkcji cukru i oleju: Dodatek cukru może wpływać na produkcję insuliny, powodując zwiększenie produkcji oleju i pojawienie się trądziku.

Na nabiał i hormony: Mleko może wpływać na hormony i wpływać na proces powodujący trądzik. „Chociaż mechanizm jest niejasny, związek z trądzikiem jest bardziej widoczny w mleku odtłuszczonym niż w mleku pełnym iu osób spożywających więcej niż trzy porcje tygodniowo”, mówi Lortscher. „Możliwe, że ser, lody i jogurt mogą być związane z trądzikiem, ale związek wydaje się silniejszy z mlekiem”.

W przypadku nietolerancji laktozy: „Nie znam żadnych dowodów łączących nietolerancję laktozy z problemami skórnymi. W tej chwili uważam, że ogólnie osoby nietolerujące laktozy mogą mieć większą szansę na uzyskanie czystej skóry, ponieważ coraz więcej dowodów wskazuje na mleczarstwo jako czynnik przyczyniający się do wybuchu trądziku u niektórych osób. ”

Związek między cukrem a stanem zapalnymIstnieją dowody na trądzik powodujący cukier. „Badanie opublikowane w The American Journal of Clinical Nutrition pokazuje wyraźny wzrost poziomu białka C-reaktywnego (CRP) przy zaledwie jednej do dwóch puszek sody słodzonej cukrem na dzień. CRP jest jedną z najlepszych miar stanu zapalnego - a stan zapalny to zła wiadomość dla osób ze skłonnością do trądziku. Biały chleb, biały ryż i inne proste węglowodany to produkty o wysokim indeksie glikemicznym, które zwiększają poziom cukru we krwi i mogą być głównym winowajcą trądziku. ” - Dr David Lortscher

Dolna linia

Wysoki poziom cukru we krwi prowadzi do stanu zapalnego, a już wiemy, że to zła wiadomość dla twojego ciała, w tym skóry.

Jeśli chcesz ograniczyć lub zrezygnować z cukru i nabiału, być może nie będziesz musiał całkowicie się z nim pożegnać. Częstotliwość spożywania i wycinane produkty również mogą mieć znaczenie.

Wskazówki Lortschera, jak przejść bez mleczarstwa

• Przestań spożywać wszystkie produkty mleczne, aby sprawdzić, czy ma to wpływ na trądzik.
• Wyeliminuj wszystkie mleko, jogurt, ser, masło, lody oraz produkty zawierające serwatkę lub kazeinę (takie jak mleko z mięśni, białko mięśni serwatki, batony proteinowe itp.) Przez co najmniej dwa tygodnie. „Niektórzy widzą natychmiastowe zmniejszenie produkcji ropy i skazy”, mówi Lortscher.

Czy po prostu picie większej ilości wody może pomóc Twojej skórze?

Musisz pić więcej wody.

Prawdopodobnie słyszałeś o tym w Internecie, telewizji, a może nawet od swojego lekarza (lub mamy!). Rzucano różnego rodzaju kwotami o tym, ile wystarczy.

„Według Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom, jeśli robisz trzy rzeczy: czyniąc wodę głównym wyborem napojów, pijąc wodę spragnioną i pijąc wodę z posiłkami, nie musisz się martwić odwodnieniem”, Lortscher mówi.

Czyli: niezależnie od tego, czy jest to osiem szklanek, 72 uncje lub 2 litry, objętość wody, której faktycznie potrzebujesz, nie jest tak prosta, jak dowolna ilość.

Ale jeśli uda nam się trafić w tę magiczną liczbę, czy przyniesie to korzyści naszej skórze?

Według Lortschera, co więcej picia wody może zrobić dla twojej skóry

Na utrzymanie nawodnienia: „Nasze ciała, zwłaszcza nasze narządy wewnętrzne, działają najlepiej, gdy nawodnienie jamy ustnej jest wystarczające. Dlatego pij wystarczającą ilość wody i napojów o niskiej zawartości węglowodanów, aby ugasić pragnienie i zastąpić płyny utracone przez pot itp. ”, Mówi Lortscher.

Chociaż przegląd z 2018 r. Wykazał, że w niektórych badaniach objawy suchości i szorstkości zostały zmniejszone dzięki dodatkowemu spożyciu wody, potrzebne są dalsze badania, aby udowodnić, że zwiększone spożycie płynów zmniejsza oznaki suchej skóry.

Picie więcej nie boli.

W jednym badaniu z 2015 r. Zbadano 49 kobiet w wieku od 20 do 30 lat i stwierdzono, że picie dodatkowych 2 litrów wody dziennie pozytywnie wpłynęło na ich skórę, poprawiając jej poziom nawilżenia.

Dolna linia

Nie stresuj się, starając się osiągnąć idealny stosunek poboru wody. Skoncentruj się na tym, co pijesz i pij, kiedy jest to potrzebne. Dowiedz się, czego twoje ciało potrzebuje do optymalnego nawodnienia: może mieć mniej niż osiem szklanek lub więcej, to naprawdę zależy od diety!

Staraj się także unikać słodkich napojów (wiemy, że cukier może być szkodliwy dla naszej skóry).

Wskazówki Lortschera dotyczące nawilżania skóry

• Uruchom nawilżacz, jeśli powietrze jest suche.
• Nawilżaj zaraz po umyciu twarzy lub zaraz po prysznicu. Kluczem jest nałożenie kremu nawilżającego, gdy skóra jest jeszcze trochę mokra, aby „uszczelnić się” w wodzie.
• Jeśli to możliwe, unikaj ekstremalnych temperatur podczas kąpieli oraz w otoczeniu.

Jeśli twoja skóra jest odwodniona, ale picie większej ilości wody po prostu nie działa, rozważ miejscowe nawodnienie, aby zapewnić spragnionej skórze to, czego potrzebuje.

Czy paleo i czyste jedzenie działają na rzecz lepszej skóry?

Nawet bardziej popularna niż dieta ketonowa, dieta paleo gwałtownie zyskuje na popularności w ciągu ostatnich kilku lat, a blogerzy fitnessowi i smakoszy podążają za szaleństwem. Pomysł jest prosty i atrakcyjny: jedz to, co jedli twoi przodkowie, wracając do prehistorycznych potraw myśliwych i zbieraczy pełnych czystego białka, nierafinowanych całych węglowodanów i świeżej żywności.

Współczesny problem z paleo: Wydaje się, że nie ma jednej uzgodnionej metody ani ostatecznych badań naukowych, jeśli chodzi o paleo i zdrową skórę. Współczesna interpretacja diety paleo zwykle zawiera dużo mięsa, a warzywa, orzechy i owoce są komplementarne. To niekoniecznie jest dobra rzecz: dieta bogata w mięso może zwiększyć ryzyko raka skóry i może negatywnie wpłynąć na starzenie się skóry.

Chociaż proces eliminowania rafinowanej i przetworzonej żywności może mieć wpływ, należy przeprowadzić więcej badań.

„Czyste jedzenie” jest zbyt niejasne: Podobnie jak w przypadku diety Whole30, czyste odżywianie koncentruje się na nieprzetworzonej, świeżej żywności, jednocześnie eliminując żywność przetworzoną, wyrafinowane składniki i sztuczne dodatki. Ma też długą listę ograniczeń, które niekoniecznie są poparte przez naukę, i ich przestrzeganie może być trudne.
Chociaż wspomniana eliminacja, jak wspomniano powyżej, jest zalecana jako szeroka zmiana diety w celu poprawy zdrowia skóry, nie oznacza to, że musisz przestrzegać czystej diety, aby zobaczyć wyniki.

Ogólnie rzecz biorąc, spożywanie czystszej i bardziej zrównoważonej żywności, jako podejście ogólne, może przynieść ogólne korzyści Twojemu zdrowiu, a konkretnie skórze.

Wstępne ustalenia sugerują, że dieta bogata w warzywa i nienasycone tłuszcze oraz uboga w nabiał i cukier może prowadzić do zdrowszej skóry. Tak więc części diety z czystym jedzeniem mogą dawać lepszą skórę, ale całkowite przypisanie jej do diety wymaga dalszych badań.

Czy Twoja dieta jest marketingowa czy medyczna?

W przypadku większości współczesnych diet brakuje badań naukowych nad ich korzyściami. Wielu jest bardziej trendami marketingowymi niż zaleceniami medycznymi. Jeśli istnieje związek między dietą a świadczeniami, może minąć wiele lat, a nawet dekad, zanim badania potwierdzą związek.

Jeśli obawiasz się, że to, co jesz, może powodować problemy skórne, możesz zacząć od diety eliminacyjnej. W ciągu pięciu do sześciu tygodni będziesz powoli wprowadzać grupy żywności, aby sprawdzić, czy jest jakiś czynnik uruchamiający.

Ale jeśli wiesz, że jesteś w dobrej formie, przestrzeganie zbilansowanej, zdrowej dla serca diety to dobry sposób na upewnienie się, że posiłki maksymalizują zdrowie skóry.

Kate M. Watts jest entuzjastką nauki i pisarką, która marzy o skończeniu kawy, zanim ostygnie. Jej dom jest przepełniony starymi książkami i wymagającymi roślinami domowymi, a ona zaakceptowała swoje najlepsze życie z piękną patyną sierści psa. Możesz ją znaleźć na Twitterze.