Porzuciłem moją restrykcyjną dietę zalecaną przez lekarza, aby żyć moim życiem

Zawartość

• Przyjmowanie większego bólu, aby rozkoszować się nowymi kulinarnymi przysmakami
• Wciąż jest rozważanie, planowanie i równowaga

To, jak widzimy, jak kształtuje się świat, którym się wybieramy - i dzielenie się przekonującymi doświadczeniami, może poprawić nasze wzajemne traktowanie. To potężna perspektywa.

Dziekan Martin powiedział kiedyś: „Współczuję ludziom, którzy nie piją. Kiedy budzą się rano, to tak dobrze, jak będą się czuli przez cały dzień ”.

Minuty lub godziny, zanim coś jem lub piję każdego ranka, są tak dobre, jak to będzie każdego dnia. Ale to nie wynika z abstynencji - lubię pyszny kieliszek wina.

To dlatego, że mam przewlekłe śródmiąższowe zapalenie pęcherza moczowego (IC) lub zespół bolesnego pęcherza. Wymaga ścisłej zalecanej diety, aby powstrzymać objawy.

IC to bolesne, przewlekłe zapalenie pęcherza moczowego, które powoduje częste oddawanie moczu, nagłą potrzebę, ból, ucisk i ogromne koszty. W moim przypadku powoduje to dysfunkcję dna miednicy na tyle ciężką, że konieczne są zastrzyki z botoksu co trzy miesiące.

Najniższy poziom bólu odczuwam, kiedy budzę się po raz pierwszy, zanim zjem coś do jedzenia lub picia, co może podrażnić mój niezwykle wrażliwy pęcherz.

Jeśli zjem przyprawę, napiję się czegoś lekko kwaśnego, napiję się kawy lub koktajlu, mój IC zacznie działać i poczuję się, jakbym miał żywego jeża przewracającego pęcherz.

Mimo to zdecydowałem, że straciłem intymność dzieloną przez jedzenie, kreatywność nowych kulinarnych przedsięwzięć lub po prostu własne hedonistyczne pragnienie skosztowania i doświadczenia wszystkiego, co mogę.

Gdzieś mój uroginekolog skulił się, ponieważ wie, co mam ci powiedzieć: nie przestrzegam diety.

Dieta IC polega na eliminacji, co oznacza, że ​​zasadniczo ograniczasz spożycie żywności do trzech składników i starasz się tolerować łagodny, tępy pokarm, aby utrzymać niskie objawy. Część eliminacyjna pojawia się, gdy witasz czwarty składnik.

Powiedzmy, że jesz tylko chleb, banany i jabłka - nic na nich nie ma. Możesz spróbować masła i zobaczyć, jak się czujesz. Jeśli to masło nasila objawy, spróbuj innego.

Następnie musisz zdecydować, czy zaakceptujesz podstawowy poziom bólu w diecie zawierającej masło, wszystkich składników budulcowych, czy unikniesz go przez całe życie z mniejszym (ale nieistniejącym) bólem i bezrolistymi bułkami.

Spędziłem dużo czasu początkowo myśląc o tym, jak keczup jest kwaśny, a czekolada pogarsza się, zbierając stosy nagiej piersi z kurczaka i brązowego ryżu. Potem zdałem sobie sprawę, że dla mnie łamanie chleba ma zasadnicze znaczenie dla więzi z ludźmi.

Przyjmowanie większego bólu, aby rozkoszować się nowymi kulinarnymi przysmakami

Muszę doświadczyć, eksperymentować i spróbować. Moim najbardziej zestrojonym zmysłem (po chronicznym bólu, który staje się rodzajem szóstego zmysłu po spędzeniu wystarczającej liczby lat cierpienia) zawsze był smak.

Poradzę sobie z bólem. Więdnąłem w bezbarwnym, bezbarwnym, pozbawionym smaku, pozbawionym rozkoszy życiu, nie mogę.

Jakość życia jest nieprecyzyjnym miernikiem stosowanym przez klinicystów, a pacjenci muszą to sami zdefiniować. Częścią samopomocy jako pacjenta z przewlekłym, długotrwałym zaburzeniem jest rozwijanie asertywności w dochodzeniu pożądanego życia.

Klinicyści marszczą brwi na widok mojej kawy i zamiłowania do menu degustacyjnego. Uważam jednak za słuszne, że powszechnym założeniem jest, że ludzie chorzy powinni być dobrymi, zgodnymi pacjentami gotowymi poświęcić się, aby potwierdzić słuszność swojego bólu.

Kiedy dostałem diagnozę w wieku 16 lat, zastanowiłem się nad życiem przed sobą i zdecydowałem, że poradzę sobie z większym bólem niż czułem na restrykcyjnej diecie. Kilka lat później pojechałem z niskimi objawami do Dublina i Londynu na semestry za granicą. Zjadłem wszystko, a większość nocy była pełna zdrowych, bezwstydnych kufli. Co jeśli pójdę do toalety pięć razy więcej niż moi towarzysze?

Luka między ograniczeniami stylu życia zalecanymi przez lekarza a moim pragnieniem uczenia się świata poprzez smak była dla mnie psychicznie łatwa do przejścia.

Tak więc nieustraszenie oddaję się domowemu curry mojego przyjaciela. Rozwinąłem obsesję na punkcie herbaty, która doprowadziła do związania się z jednym z moich najbliższych przyjaciół. W niedziele ja i mój partner przygotowujemy nowy przepis, na ogół coś, co zajmuje trochę czasu i trochę bardziej ostrożnego mielenia i smażenia.

Te i wiele innych kulinarnych przygód podrażnia moją nieszczelną ścianę pęcherza, która reaguje na pieprz cayenne jak ślimak solony.

Jednak te chwile i wspomnienia, które mi dali, są kluczowe dla jakości mojego życia.

Jeśli różnicą jest ból pęcherza oceniany na 4 w porównaniu z 6, wolałbym raczej skosztować ciasteczek z kawałkami czekolady z przyprawami, które zrobił mój kolega niż powstrzymać się od głosu.

W pewnym momencie ból jest bólem, a jego wynik liczbowy staje się mniej kuszący do analizy.

Ludzie zaznajomieni z dietą IC będą protestować, że picie alkoholu jest jak wlewanie alkoholu do otwartej rany. Chociaż się nie zgadzam, myślę, że ocena wartości napoju jest wszystkim. W obliczu wielu okazji do studiowania za granicą, gdzie więzi społeczne prawie wyłącznie miały miejsce w pubach w Dublinie i Londynie, postanowiłem nadać priorytet niezapomnianym przeżyciom nad podstawowym, surowym bólem.

Wciąż jest rozważanie, planowanie i równowaga

Dziesięć lat temu zatrzymałem nonsens diety eliminacyjnej. Moja jedyna koncesja to unikanie pikantnych potraw po 20:00. więc sen nie jest nocną bitwą między papryką a mlekiem, którą muszę wypić, aby to zrównoważyć.

Nadal jestem uzbrojony w pomocników, takich jak Prelief, reduktor kwasu w mojej kawie i pieczenie napojów ratowniczych z wodą sodową. Postanowiłem dać z siebie wszystko z tym początkowym bólem. Jestem strategiczna - nie kuszę bogów tapas w noc przed lotem - ale nigdy nie poczuję się bardziej spełniona, ponieważ byłem modelowym pacjentem przestrzegającym diety opartej na pustce.

Poranki zaczynam teraz na dachu od dużego Chemexu pełnego kawy z mojego ulubionego sklepu w Berkshires. Myślę o przyjaciołach, z którymi byłam, gdy odkryłam ten napar, a moje życie jest pełniejsze dzięki wspólnym doświadczeniom wyśmienitego przelania w malowniczym miejscu.

Choć łatwa decyzja o przyjęciu większego bólu dla życia z całego serca, nie była to łatwa zmiana. Opieranie się bólowi i zarządzanie nim wystarczająco dobrze, aby uniknąć poddania się dowolnej liczbie słabych mechanizmów radzenia sobie, wymaga szczerego zaangażowania.

Płakałem gniewnie z powodu formy pisarza stojącej przed lodówką przez kucharza więcej razy, niż przyznaję. Ale zauważyłem, że te spokojne chwile frustracji zniknęły, ponieważ potrzebuję więcej miejsca na planowanie i pamiętanie chwil z przyjaciółmi i rodziną.

Uczyniając moje życie poszukiwaniem skarbów smaków - żywności, ludzi lub opowieści - przeciwstawiłem się chorobie, która mogła ukraść moją radość.

Chaya jest niechętną właścicielką pęcherza mieszkającą w Cambridge ze swoim partnerem i jednookim kotem polidaktylowym. Złap ją, zamawiając jeszcze jeden mały talerz i gotując z ogromną ilością czosnku, gdy nie pisze o zdrowiu publicznym i przewlekłej chorobie.